Máquina de tofu de maní producto patentado

Práctica:

Lavar el tofu apestoso, cortarlo en trozos pequeños y escurrir. Pelar y cubrir las judías edamame. Calentar la cacerola de aceite, freír el tofu apestoso hasta que esté dorado y retirar. Deja un poco de aceite en la olla, caliéntalo al 80%, sofríe el edamame hasta que esté cocido, luego vierte el tofu apestoso, agrega un poco de agua, sal y glutamato monosódico, espera hasta que la sopa esté seca y puedas comerla. .

Características del sabor

Delicioso

Tofu apestoso al vapor

Ingredientes: cuatro trozos de tofu apestoso, dos trozos de chucrut, cuatro liang de brotes de soja, seis champiñones, un pimiento rojo y la cantidad adecuada de cilantro.

Condimentos: aceite de sésamo, vinagre negro, sal, salsa de soja, azúcar.

Preparación: Picar el chucrut, los champiñones y el pimiento rojo en tiras. Picar el cilantro. Coloque el tofu en un plato o bol, agregue los condimentos y el chucrut rallado, cocine al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos, espolvoree con cilantro y sirva.

Tofu picante y apestoso

Ingredientes

Carne picada, tofu apestoso (A), setas shiitake, gambas secas (remojadas y picadas), ajo, pimienta, hojas verdes Son adecuados las cebollas (picadas), la salsa picante (condimento), el vino, el azúcar, el agua y la salsa de soja.

Cómo hacer las cosas

Echar un poco de aceite en la olla, encender a fuego medio, sofreír el ingrediente A y la carne picada, añadir el tofu apestoso, el condimento y el agua (solo tapar el tofu apestoso), tapa la olla y cocina hasta que el tofu apestoso esté cocido y fragante.

Tofu apestoso al vapor con salsa de carne

Ingredientes: 1. 1 bote de salsa de carne cantonesa 2. 6 trozos de tofu apestoso 3. 2 cucharadas de granos de edamame 4. 1 pimiento rojo.

Condimento: 1. 1 cucharada de salsa de soja.

Método: 1. Lavar el tofu apestoso y cortarlo en 4 trozos. 2. Lavar los granos de edamame y cortar el pimiento rojo en rodajas. 3. Revuelva uniformemente la salsa de carne con especias cuánticas con los condimentos, el edamame y el pimiento rojo. 4. Después de preparar el tofu apestoso, vierta el método 3 encima y cocine al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.

Nota: Los vegetarianos pueden sustituir 1 lata de Salsa Quanta por 2 latas de Salsa Butílica de Pachulí.

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Proceso de producción. . .

Corta el tofu en trozos pequeños y colócalos en el medio del paño blanco. Envuelva bien el tofu y recorte los bordes.

Coloca el tofu envuelto en la tabla de cortar y colócalo cuidadosamente sobre la tabla de cortar.

Para presionar objetos pesados, puedes utilizar mancuernas, jaja.

Después de prensarlo durante la noche, el agua del tofu casi se ha escurrido, así que sácalo.

Después de abrirlo, podrás ver que el tofu ha sido presionado con mucha firmeza y la textura del tofu apestoso será muy delicada.

Prepara una caja de papel con paja limpia. Si no hay paja, reemplázala con hojas de maíz limpias.

Coloca el tofu cuidadosamente sobre las hojas.

Dispóngalos todos en el orden de una capa de hojas y una capa de tofu, y luego guárdelos en el cuarto de almacenamiento hasta que el tofu crezca.