¿Cuál es el ranking de los cuchillos de cocina más afilados de China?
Un buen chef no puede prescindir de un buen cuchillo de cocina. Aunque no todo el mundo puede ser un buen chef, cocinar bien sin un buen cuchillo es imposible. Los mejores cuchillos de cocina son el Shiba Zizuo, el Zwilling, el Zhang Xiaoquan, etc.
1: Shibazizuo
Yangjiang Shibazi Group Co., Ltd., una de las diez principales marcas de cuchillos, fundada en 1983, es una marca famosa en la provincia de Guangdong, una marca famosa Producto en Guangdong, y una empresa de alta tecnología, comenzó con la producción manual de cuchillos de cocina de acero al carbono y ahora es un fabricante integral de cuchillos.
2: Zwilling
Shanghai Zwilling Henkes Co., Ltd., fundada en Alemania en 1731, es una marca de cuchillos domésticos y profesionales de renombre mundial y una empresa de utensilios de cocina profesionales de alta gama. Marca /fabricante de manicura y cortadoras de cabello, las series de cortadoras "S" y 4 estrellas son populares.
3: Zhang Xiaoquan
Hangzhou Zhang Xiaoquan Group Co., Ltd., fundada en 1663, es una marca china consagrada y una marca tradicional en la industria artesanal de mi país. Las habilidades tradicionales de forja han sido reconocidas como cultura intangible por el Patrimonio del Consejo de Estado, una empresa líder en la industria nacional de esquila.
4: Wang Mazi
Beijing Lichang Wang Mazi Industry and Trade Co., Ltd. fue fundada en 1651. Sus técnicas tradicionales de forja han sido seleccionadas como patrimonio cultural inmaterial y es principalmente Se dedica a la producción de una serie de cuchillos, la empresa moderna de venta.
5: SUPOR
Zhejiang Supor Co., Ltd., fundada en 1994, es la unidad de redacción de estándares de la industria de ollas a presión, un fabricante de investigación y desarrollo de ollas a gran escala y ollas a presión de seguridad. /olla arrocera IH con hervidor de bolas/ La tecnología de acero inoxidable sin recubrimiento es bien conocida en el mercado.
Información ampliada
En primer lugar, a la hora de elegir un cuchillo de cocina, coge dos cuchillos de cocina y golpéalos ligeramente con el dorso. Un buen cuchillo hará un ". ding-ding-ding-ding-ding" sonido. sonido.
Y cuanto más largo sea el sonido, mejor será el cuchillo de cocina. Esto también está relacionado con el acero que contiene el cuchillo. Cuanto más acero, más largo será el sonido.
A la hora de afilar un cuchillo, primero debemos utilizar el lado grueso de la piedra de afilar para afilarlo, y luego utilizar el lado fino para afilar el cuchillo cuando esté casi listo.