Marca registrada de albóndigas fritas Fengxian
Para cada vagabundo del condado de Feng y del condado de Peixian, no importa qué tan lejos lleguen, solo el sabor de la ciudad natal es familiar y firme en el corazón de las personas. Es como un sistema de posicionamiento del gusto, un extremo está encerrado en un lugar extranjero a miles de kilómetros de distancia y el otro extremo está ligado para siempre a la ciudad natal en lo profundo de la memoria.
Un vagabundo rico, no importa lo rico que sea, no puede evitar babear cuando ve estas delicias, ¡porque este es el sabor único de su ciudad natal!
Primero melones de mi ciudad natal
Ahora hay en el mercado todo tipo de melones. Al caminar por la calle, tus ojos se sentirán inmediatamente atraídos por ella. No hace falta decir que este es el melón favorito de todos. Al mirar las cestas de melones en el suelo, no puedo evitar extrañar el sabor de los melones de mi infancia.
Compré uno, lo apreté ligeramente con la mano y listo.
Así se ve el melón cuando se abre y la dulce fragancia llega a tu cara. Ahora, en otros lugares, es posible que puedas comprar muchos melones para comer, pero el sabor de los melones en tu ciudad natal es el más emocionante.
2. Pollo Guisado con Calabaza
No sé si todo el mundo tiene este pollo guisado con calabaza, pero cada vez que lo veo, siento un buen sentimiento en mi corazón.
Normalmente, el guiso de calabaza y pollo lo ofrece la propia madre. Mi madre cultivaba calabazas en el patio trasero y criaba gallinas. La combinación de calabaza y pollo nativo se ha convertido en el sabor más inolvidable del mundo.
Escuchar el sonido de la olla hirviendo es la "música" que hay en nuestro corazón más bella y dulce del mundo.
En tercer lugar, los pasteles de fideos muertos
En las zonas rurales ricas, los pasteles de fideos muertos también son una existencia muy especial. Su proceso de elaboración es sencillo, pero su sabor es único y brinda a las personas una sensación ligera y agradable. Y es muy masticable. Fragancia indescriptible, llena de fragancia, aparentemente inagotable.
Siempre he sentido que si un pueblo no tiene fideos y calcomanías, no puede ser llamado un pueblo digno de ese nombre. No importa cuántos años hayan pasado desde que salí de casa, lo más inolvidable en mi corazón es el auténtico sabor de las calcomanías de fideos muertos.
Cuarto, frijoles quemados
Cuando el otoño está ocupado, la gente está muy cansada, pero también tiene su propia felicidad. Entre ellos, Sha Shaodou es un manjar local que a todos les encanta.
Los adultos suelen hacer arreglos para que los niños busquen algunas ramas o pajitas de frijoles y luego las encienden con cerillas. Cuando el fuego se reducía a brasas, algunas personas se quitaban los abrigos y los abanicaban vigorosamente, dejando en el suelo sólo frijoles y maní cocido.
Aunque quedan cenizas en las manos y la boca al comer frijoles tostados, y aunque parece sucio, a nadie le importa. Mirándolo ahora a través de la pantalla, me parece poder sentir una fragancia fresca llegando a mis fosas nasales.
5. Albóndigas fritas
Debido a su existencia, las albóndigas fritas en mi ciudad natal siempre sienten que la vida en mi ciudad natal es tranquila y cómoda. Las albóndigas fritas en mi ciudad natal están llenas del puro y rico aroma a trigo de mi ciudad natal. Es el aliento profundo que flota en el corazón de toda persona piadosa y rica. Es fuerte, irresistible y difícil de dejar ir.
Jianbao es una antigua ciudad natal entre la gente rica. La deliciosa comida y el encantador aroma en el recuerdo todavía son fragantes como a miles de kilómetros de distancia.
Ahora que tengo más de 40 años, casi cada vez que vuelvo a casa salgo a comprar unos bollos fritos para probar...
6.
Infancia Hay muchos recuerdos nostálgicos. Especialmente la lonchera hecha por mi madre, siempre pensaré en su sabor de vez en cuando cuando sea mayor y sigue siendo inolvidable. Quiero comer una vez cada tres días. Creo que muchas personas, como yo, no pueden evitar tragar algunos bocados de saliva cuando piensan en ello.
En las zonas rurales es habitual colocar un trozo de bizcocho en la tabla de cortar (olla) con antelación, espolvorear sobre él los rellenos, luego cubrirlo con otro trozo de bizcocho, presionar bien los bordes, y luego colóquelo en la tabla de cortar.
Utiliza un cuchillo de cocina para colocar todas las cajas de delicatessen en forma horizontal, para que no se acomoden las deliciosas.
Cada vez que comemos, el sabor es como una cinta grabada, transmitida desde las papilas gustativas a nuestra mente, de modo que cada vez que estemos en un país extranjero, nunca olvidaremos nuestra ciudad natal. ¿Extrañas el sabor en tu memoria?