¿Por qué Xu Ji Seafood puede convertirse en una empresa representativa de la cocina de Hunan? ¿No hacen mariscos?

Xu Ji Seafood es una empresa de catering de la marca Hunan Zhimin establecida en 1999. La especialidad de Xu Ji son los mariscos, pero no se limita a los mariscos. Hay platos ricos, entre los cuales la cocina de Hunan también es un plato imprescindible de Xu Ji Seafood. Desde su creación en 1999, Xu Ji Seafood se ha extendido ampliamente por todo Sanxiang y se ha convertido en una de las marcas más influyentes y conocidas de Hunan. En 2001 y 2002, fue clasificado como uno de los diez mejores restaurantes dorados de Changsha. Wu Jialing Corporation también ganó el "Premio a la mejor cultura alimentaria". En 2003, ganó el título de "Los 15 mejores restaurantes dorados" en la ciudad de Changsha y el Departamento de Salud provincial de Hunan le otorgó el primer lote de "Unidades de grado A en la industria alimentaria y de catering".

En 2017, Xu Ji Seafood ganó la medalla de oro por participar en la Iniciativa de la Franja y la Ruta. En 2018, el restaurante Xu Ji Seafood Xi’an organizó un banquete para el ex primer ministro italiano. En la segunda mitad del mismo año, Xu Jihai fue a Francia para demostrar sus habilidades culinarias en la UNESCO y luego fue a Nueva York para unirse a las Naciones Unidas. En 2019, Xu Ji Seafood se convirtió en la única marca de productos del mar invitada a participar en la Cumbre del G20 de Osaka en China. Ji Xu Seafood pasó 20 años creando un mercado de mariscos y apareció en el escenario internacional muchas veces, sentando una buena base para su posterior carrera gastronómica. También permitió que el mundo apreciara el encanto de la cocina de Hunan y promovió el desarrollo de la industria gastronómica. Esta orgullosa boleta de calificaciones es el reconocimiento de Jixu Seafood por parte de la cocina internacional y un honor para Jixu Seafood y la cocina de Hunan.