Red de Respuestas Legales - Información empresarial - ¿Por qué la sopa de carne con tomate también se llama borscht?

¿Por qué la sopa de carne con tomate también se llama borscht?

Borscht (borscht)

El borsch es una sopa que se encuentra comúnmente en países de Europa del este como Rusia y Polonia, y también es común en Estados Unidos y otros países occidentales. Los judíos que emigraron de Rusia, Polonia y otros países de Europa del Este son los principales esparcidores de esta sopa en todo el mundo. Un área en los suburbios del norte de Nueva York donde los judíos viven relativamente concentrados alguna vez se llamó Borscht Belt o Borscht Circle. -Borsch es la forma judía de escribir esta sopa. En Rusia, esta sopa se llama borscht, que proviene del nombre ruso de la remolacha o chirivía, ingrediente principal de la sopa.

Además de la remolacha, al borscht se le suelen añadir otras verduras como la col y las patatas, y algunas de ellas también contienen carne, lo que lo hace aún más ecléctico. Esto se debe a que esta sopa no fue inventada por un gran chef. Solía ​​ser uno de los alimentos principales para la gente corriente en Rusia, por lo que cómo prepararlo depende de lo que tengas en casa. Suele reflejar que está todo metido. Este tipo de sopa se puede tomar caliente en invierno y fría en verano. En general, antes de comer, el borscht se debe adornar con un poco de crema agria espumosa y eneldo y cilantro. Lo agridulce es una característica importante de la sopa.

Borsch

El inglés ruso es ruso, por lo que los literatos de Shanghai transliteraron Tang del ruso como "".

El borsch se llama borscht porque lo suelen beber los russos (rusos).

(A) Receta diaria de borscht:

Ingredientes: 1 repollo, 2 zanahorias, 3 patatas, 4 tomates, 2 cebollas, 2 apios, media libra de carne de res, 1 salchicha (preferiblemente salchicha).

Condimento: 1 lata de salsa de tomate, 1 botella de salsa de tomate, 100 g de pimienta, 100 g de mantequilla, uno o dos granos de harina, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, conjunto aparte.

Primero lava la carne y córtala en trozos pequeños. Prepare una olla de sopa, agregue media olla de agua, ponga la carne en la olla, blanqueela en agua fría, hierva a fuego alto, cambie a fuego lento, retire la espuma con una cuchara y cocine a fuego lento. calentar durante 3 horas.

Luego lava las verduras una a una, pela las patatas, las zanahorias y los tomates, corta la col en rombos de un centímetro, corta las patatas en trozos de hornillo, corta las zanahorias en rodajas, corta los tomates en trozos pequeños , rallar las cebollas y el apio, cortar en cubitos y cortar la salchicha en rodajas y reservar.

Después de que la sopa de carne haya hervido durante 3 horas, toma un wok grande y caliéntalo. Agrega 100 gramos de aceite y 100 gramos de mantequilla. Después de que el aceite esté caliente, agrega los cubos de papa y revuelve. -freír las salchichas, sofreír hasta que estén fragantes, agregar otras verduras, luego agregar la pasta de tomate y el ketchup (poner la mayor cantidad posible según la cantidad de sopa).

Luego lava el wok, sécalo, sécalo a fuego lento, pon la harina en el wok, sofríe varias veces hasta que la harina esté caliente y se ponga amarilla, luego métela en la sopa mientras está Caliente y use una cuchara y revuelva uniformemente. Cocine por otros 20 minutos, agregue sal y azúcar al gusto personal, agregue pimienta y sirva.

Coger un bol y mojarlo con un trozo de pan integral. Esta es la auténtica forma de comer entre los luosong.

(2)

Ingredientes: (una persona)

10 g de mantequilla, 15 g de cebolla, 15 g de zanahoria picada, 15 g de patata picada, 15 g de rábano blanco picado, ternera 300 g de sopa, 20 g de ternera cortada en cubitos, 40 g de col, 15 g de tomates cortados en cubitos (pelados y sin semillas), pimienta negra.

Ejercicio:

1. Hacer una cruz con un cuchillo sobre el tomate, blanquearlo en agua caliente, luego remojarlo en agua fría y luego pelarlo.

2. Derrita la mantequilla a fuego lento, agregue la cebolla picada y sofría hasta que esté suave. Agregue las zanahorias picadas, las papas picadas y el rábano blanco cortado en cubitos y sofría hasta que estén cocidos.

3. Agregue el caldo de carne y cocine por 15 minutos. Ponga a fuego lento, agregue la carne picada, el repollo, los tomates cortados en cubitos, la pimienta negra y las hojas de laurel, y cocine por 15 minutos.

4. Retirar las hojas de laurel y sazonar.

(3)

Ingredientes: un trozo de carne de vacuno o cerdo, una cebolla, una patata, una zanahoria, un tomate, una cantidad adecuada de pasta de tomate, dos dientes de ajo, dos cucharadas de harina y una cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños [hay que triturar el ajo], y escaldar los trozos de carne con agua caliente para quitar la sangre.

2. Utilice dos cucharadas de aceite de ensalada para saltear el ajo hasta que esté fragante, agregue la carne y la cebolla, saltee con la salsa de tomate y sirva.

3. Hervir una olla con agua caliente, poner todos los ingredientes en el agua hirviendo (el agua debe cubrir todos los ingredientes) y poner a fuego lento hasta que las zanahorias y las patatas se ablanden.

4. Añade un bol de harina y agua, añade sal para espesar y sazona.

④Lazy Borscht

1. Cortar en rodajas una cebolla, media zanahoria, un apio americano y un cuarto de col y sofreírlos en mantequilla hasta que cambien de color.

2. Abre una lata de ternera estofada, ponla en la olla y añade seis tazones de agua.

3. Llevar a ebullición, añadir la pasta de tomate (o la tercera botella de pasta de tomate) y añadir vinagre y azúcar al gusto.

4. Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos.

(5) Borscht ruso

A. Ingredientes:

1 cebolla y media (cortada en trozos pequeños)

2. Dos patatas (cortadas en cubitos)

3. Tres zanahorias (cortadas en cubitos)

4. 0?4 (cortado en trozos pequeños)

5. Una caja de tendón de ternera/ternera (cortado en cubitos)

3 dientes de ajo (picados)

7. Una lata de tomates

8. Pega una lata de pasta de tomate (agrega tres tazas grandes de agua y revuelve bien)

9. y especias italianas.

10. Dos cucharadas de aceite de oliva

B. Practique

1. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el tendón de res y saltee. luego agregue saltear las cebollas hasta que estén suaves.

2. Añade el resto de la carne y sofríe hasta que cambie de color, luego añade las patatas y las zanahorias a la olla y sofríe.

3. Pasados ​​unos tres minutos, sofreímos la col hasta que esté blanda.

4. Luego ponga los condimentos, los tomates y la pasta de tomate en la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora o más hasta que la carne esté tierna y cocida.

上篇: ¿Por qué todos los fabricantes de teléfonos móviles no se atreven a ofender a Qualcomm, sino sólo a Huawei? El 10 de febrero, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma emitió la multa más grande en la historia antimonopolio de China: Qualcomm recibió una multa de 6.088 millones de yuanes por comportamiento monopolístico y se le ordenó hacer rectificaciones. Esta multa no sólo reescribió la historia de las leyes antimonopolio de China, sino que también tomó la delantera en cambiar el modelo de cobro de patentes de Qualcomm que se ha implementado durante más de 20 años y se ha vuelto popular en todo el mundo. ¿Por qué el gigante mundial de los chips de Internet multó a Qualcomm con 6 mil millones de dólares en China cuando las investigaciones antimonopolio en los países occidentales avanzan lentamente? El 50% de los ingresos proviene del mercado chino. ¿Por qué Qualcomm no está dispuesto a pagar una multa de 6.088 millones de yuanes? ¿Por qué hay menos? El 50% de los ingresos proviene del mercado chino. Qualcomm no estaba dispuesta a fundarse en julio de 1985. Qualcomm es una empresa estadounidense de investigación y desarrollo de tecnología de comunicaciones por radio. Como la empresa de licencias de patentes más grande del mundo y el mayor fabricante de chips de comunicaciones inalámbricas, casi todos los fabricantes de teléfonos móviles son inseparables de la autorización de esta empresa. Incluyendo especificaciones técnicas como WCDMA, CDMA, TD-SCDMA y LTE, las patentes básicas de Qualcomm son inevitables. Los datos muestran que en 2013, Qualcomm obtuvo 24.800 millones de dólares en ingresos globales a través de ventas de chips y derechos de licencia, casi la mitad de los cuales provinieron de China. Se puede decir que China se ha convertido en uno de los mercados más grandes e importantes de Qualcomm en el mundo. En vista de esto, las autoridades antimonopolio de China no sólo impusieron una enorme multa a Qualcomm, sino que también realizaron cambios importantes en su modelo de cobro de patentes. Deng Songzhi, abogado del bufete de abogados Dacheng que lleva mucho tiempo preocupado por las cuestiones antimonopolio, cree que la aplicación de la ley por parte de las autoridades antimonopolio de China contra Qualcomm es un acontecimiento histórico en el campo antimonopolio mundial. China pudo lograr un gran avance en el caso de Qualcomm, en primer lugar porque China se ha convertido en el mercado de comunicaciones inalámbricas más grande del mundo. Por ejemplo, el 50% de los ingresos de Qualcomm proviene del mercado chino, por lo que las agencias antimonopolio de China tienen más voz. Opinión de los expertos: la multa de 6.088 millones de yuanes es aún menor que la multa. Aunque sufrió una elevada multa de casi 654.380 millones de dólares, Qualcomm todavía estaba secretamente feliz ante el enorme mercado de China. El presidente de Qualcomm, Derek Arbery, dijo que estaba satisfecho de que la investigación hubiera terminado. En cuanto a la multa de 6.088 millones de yuanes, Xiang Ligang, analista de telecomunicaciones independiente y director ejecutivo de Feixiang.com, cree que la multa es relativamente leve. En 2009, la Comisión de Comercio Justo de Corea multó a Qualcomm con 208,7 millones de dólares por abusar de su posición de monopolio en el mercado. "Según las multas impuestas en Corea del Sur en ese momento, representó aproximadamente el 65.438+00% de las ventas de Qualcomm en Corea del Sur en un año fiscal. La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma multó con menos del 10%". Ventas de Qualcomm al 29 de septiembre de 2013 Los ingresos del año fiscal ascienden a aproximadamente 25 mil millones de dólares, la mitad de los cuales provienen del mercado chino. El 10% son 125 millones de dólares, equivalentes a aproximadamente 7.800 millones de RMB. Los periodistas descubrieron que después de que se anunciaran los resultados de la sanción antimonopolio de Qualcomm, el precio de las acciones de Qualcomm subió en lugar de bajar. Muchos analistas de la industria creen que esto también demuestra que los inversores creen que Qualcomm está utilizando multas para intercambiarlas por el mercado. Detrás de la investigación, Qualcomm trabajó duro para ejercer presión interna y externa mientras abandonaba el mercado chino. El periodista se enteró de que Qualcomm no estaba dispuesto a aceptar la investigación de las autoridades antimonopolio de China y realizó grandes esfuerzos para ejercer presión interna y externa. Xu, director de la Oficina de Supervisión de Precios, Inspección y Antimonopolio de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, reveló que durante la investigación antimonopolio que duró más de un año, Qualcomm envió equipos a la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma muchas veces. investigar e indagar, hacer declaraciones y presentar materiales pertinentes. Sin embargo, se entiende que, si bien Qualcomm está cooperando con la investigación, también está ejerciendo presión sobre la investigación de las autoridades antimonopolio de China en diferentes niveles. Al mismo tiempo, Qualcomm también utilizó la opinión pública para cuestionar el cumplimiento y la racionalidad de la investigación antimonopolio y contrató expertos, incluidos académicos chinos, para publicar informes y dar críticas favorables. Zhang Xinzhu, investigador de la Academia China de Ciencias Sociales y ex miembro del Grupo Asesor de Expertos de la Comisión Antimonopolio del Consejo de Estado, fue contratado por Qualcomm para proporcionar pruebas y recibió una alta remuneración. Anteriormente fue despedido del panel. ¿Cómo castigar a otros países? La investigación y el desarrollo independientes pueden establecerse en el mercado. ¿Cómo castigar a otros países? De hecho, sólo en los últimos 10 años, Qualcomm se ha enfrentado a continuos procesos e investigaciones antimonopolio en los principales mercados mundiales, incluido Estados Unidos. En 2005, seis empresas globales, entre ellas Ericsson, Panasonic, Nokia, NEC, Broadcom y Texas Instruments, demandaron a la UE por "las prácticas de competencia desleal de Qualcomm y las violaciones de las disposiciones pertinentes de la ley de competencia de la UE". En 2007, la Comisión Europea inició oficialmente una investigación antimonopolio sobre Qualcomm. Al final, Qualcomm se vio obligada a llegar a un acuerdo con las seis empresas mencionadas y redujo significativamente los derechos de patente de estas empresas a cambio de que estas se retiraran de la UE. En 2005, Broadcom demandó a Qualcomm por abusar de su posición comercial en Estados Unidos y violar las leyes antimonopolio estadounidenses. La demanda duró cuatro años. Qualcomm perdió el caso en abril de 2009 y finalmente acordó pagar a Broadcom 896.543,8 millones de dólares para llegar a un acuerdo en un plazo de cuatro años. En Corea del Sur, en 2006, la Comisión de Comercio Justo de Corea recibió quejas de dos empresas estadounidenses y dos empresas coreanas. Del 5 de junio al 38 de octubre de 2007, el comité inició una investigación formal sobre Qualcomm. En julio de 2009, Qualcomm recibió una multa de 208,7 millones de dólares estadounidenses por parte de la Comisión de Comercio Justo de Corea por abusar de su posición de monopolio en el mercado. Advertencia: Sólo la investigación y el desarrollo independientes pueden afianzarse en el mercado. Los fabricantes chinos de teléfonos han tenido durante mucho tiempo una relación de amor y odio con Qualcomm. Porque los consumidores con un poco de conocimiento siempre lo verán de otra manera cuando escuchen que sus teléfonos móviles están equipados con chips Qualcomm. Cuesta mucho conseguir un chip. “El castigo de Qualcomm por parte de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma beneficiará a los fabricantes chinos de teléfonos móviles que utilizan chips de Qualcomm. 下篇:

Artículos populares