El estado de desarrollo de la logística agrícola
El proceso de producción agrícola de mi país se puede dividir aproximadamente en cinco eslabones principales: preparación previa a la producción, gestión intermedia de la producción, procesamiento posterior a la producción, circulación comercial y final. consumo. Si estos cinco eslabones se toman en su conjunto, forman la estructura de la cadena de producción agrícola de mi país (el proceso de producción agrícola se muestra a continuación), es decir, la cadena industrial de la producción agrícola de mi país. (Haga clic para ampliar)
Entre todos los eslabones y nodos de la estructura de la cadena de producción agrícola de mi país, la logística agrícola juega un papel importante al conectar el anterior y el siguiente, afectando profundamente el estado y el nivel de la producción agrícola. y circulación.
2. El alcance y clasificación de la logística de productos agrícolas
Durante mucho tiempo, los productos agrícolas, el resultado de la agricultura, han sido el centro de la producción, la gestión y la logística agrícolas. Es un entendimiento intuitivo que la logística agrícola equivale al embalaje, transporte, almacenamiento y carga y descarga de productos agrícolas. Esta comprensión está lejos de reflejar el panorama completo de la logística agrícola de mi país, ya sea en términos del alcance de los objetos logísticos o del alcance de los servicios logísticos, porque ignora la logística relacionada con los insumos agrícolas y los materiales de producción agrícola.
Según los objetos de flujo de la logística agrícola, la logística agrícola debe incluir dos categorías principales: logística de materiales de producción agrícola y logística de productos agrícolas.
La logística de materiales de producción agrícola es la logística formada en las actividades de producción, almacenamiento, transporte, distribución, circulación e información de los materiales de producción agrícola necesarios para la producción agrícola. Es una logística dirigida a insumos agrícolas, que implica la planificación logística de producción de materiales agrícolas y maquinaria agrícola como plántulas, piensos, fertilizantes y películas de mantillo, el uso de materiales de producción agrícola y servicios de información de mercado.
La logística de productos agrícolas es una logística formada en base a la salida de productos agrícolas. Clasificados por productos agrícolas, que incluyen: logística de cultivos de cereales; logística de productos ganaderos; logística de productos acuáticos y logística de productos forestales.
La logística agrícola es planificar, implementar y controlar el flujo y almacenamiento eficiente y efectivo de materiales y productos de producción agrícola y servicios e información relacionados desde el lugar de producción hasta el lugar de consumo con el objetivo de satisfacer al cliente. necesidades.Todo el proceso. Contiene dos objetos logísticos: materiales de producción agrícola y productos agrícolas. Consiste en una serie de vínculos operativos tales como la adquisición, producción, procesamiento de circulación, embalaje, transporte, almacenamiento, carga y descarga, distribución, circulación e intercambio de información de materiales de producción agrícola y productos agrícolas, y logra la preservación total del valor, el valor. -Agregado y organización de materiales de producción agrícola y objetivos de productos agrícolas.
Según el proceso de producción agrícola y las principales etapas de transformación del material, la logística agrícola debe dividirse en cuatro tipos:
1. La logística de preproducción agrícola está directamente relacionada con la preparación de los materiales de producción agrícola necesarios para la producción agrícola. Es la logística formada en las actividades de producción, almacenamiento, transporte, circulación e información de materiales de producción agrícola. Implica la preparación previa a la producción de materiales agrícolas como plántulas, piensos, fertilizantes y películas de mantillo, y maquinaria agrícola, así como el uso y servicios de información de materiales de producción agrícola en el mercado.
2. Logística de producción agrícola. La logística de producción de productos agrícolas es la logística formada por la configuración y aplicación de factores de producción desde el proceso de actividades de mejoramiento de productos agrícolas hasta el proceso de producción de productos agrícolas. Dado que la producción agrícola de mi país es principalmente una forma de producción a pequeña escala por hogar, el área logística general de producción agrícola es limitada, la logística es única y el flujo es pequeño.
3. Circulación y logística de productos agrícolas. La circulación y la logística de productos agrícolas se dirigen a los productos agrícolas. A través del procesamiento, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y otros vínculos logísticos poscosecha de los productos agrícolas, el valor de los productos agrícolas se mantiene y aumenta, y finalmente se entrega a los consumidores. Debido a las características de los productos agrícolas y a las amplias y dispersas áreas de producción y comercialización, se han planteado mayores requisitos en cuanto a la planificación logística, los métodos y los medios de los productos agrícolas. Este proceso logístico es actualmente un eslabón clave para la realización del valor de mercado de los productos agrícolas.
4. Logística de residuos agrícolas. En el proceso de producción agrícola, circulación y consumo de productos agrícolas, habrá residuos, cosas inútiles y cosas reciclables. Las actividades logísticas formadas en el proceso de procesamiento son logística de residuos agrícolas.
Los costos de flujo y procesamiento de la logística de residuos agrícolas dependen del grado de procesamiento de los productos agrícolas y del nivel de planificación logística debido a las características de los materiales de producción agrícola y los productos agrícolas, desde la perspectiva de la protección del medio ambiente; , es necesario establecer un sistema de reciclaje de residuos para la circulación y el consumo de producción agrícola, productos agrícolas. En la actualidad, la cantidad de residuos agrícolas es muy grande, pero no ha atraído suficiente atención.
3. Características básicas de la logística de productos agrícolas de China
1. La logística agrícola involucra una amplia gama de áreas y grandes volúmenes. Los fluidos de la logística agrícola incluyen materiales de producción agrícola y productos agrícolas, que cubren básicamente materiales agrícolas y maquinaria agrícola como plántulas, piensos, fertilizantes químicos y películas de mantillo, así como plantaciones, cría, cría de animales, silvicultura, etc. Hay muchos nodos logísticos y la estructura es compleja. Debido a la importante posición de la agricultura en la economía nacional de mi país, la oferta y la demanda de materiales de producción agrícola estrechamente relacionados con la agricultura son enormes, y sólo los fertilizantes químicos son un elemento. En 2002, el consumo de fertilizantes químicos de China alcanzó 43,39 millones de toneladas (nutrientes puros), lo que representa 1/3 del consumo total mundial, ocupando el primer lugar en el mundo en términos de uso de fertilizantes químicos. En la actualidad, los productos agrícolas de consumo diario en nuestro país existen principalmente en forma de alimentos frescos y venta de alimentos frescos. La necesidad de satisfacer las demandas de los consumidores en diferentes tiempos y espacios entre lugares de producción y lugares de venta dispersos hace que la logística de productos agrícolas de China enfrente enormes desafíos tanto en cantidad como en calidad. En la actualidad, la tasa de conversión de los productos agrícolas utilizados para el consumo diario en mi país es baja, pero la industria ligera, textil, química y otras industrias que utilizan productos agrícolas como materia prima también ocupan una posición importante en la estructura industrial de mi país.
2. La logística agrícola es independiente y exclusiva.
Dado que las características bioquímicas de los fluidos (materiales de producción agrícola y productos agrícolas) los diferencian de los fluidos logísticos generales, los sistemas de logística agrícola, las condiciones de almacenamiento y transporte, los medios técnicos, el procesamiento de circulación y los métodos de embalaje son todos independientes, y las instalaciones, equipos y sistemas de logística agrícola. Las herramientas de transporte también son exclusivas. Por tanto, la logística agrícola de China, que se encuentra en su etapa inicial, tiene una gran inversión y un lento desarrollo.
3. La preservación del valor es el núcleo del desarrollo de la logística agrícola de China. Debido al bajo nivel de desarrollo de la logística agrícola en mi país, la pérdida anual de productos agrícolas en la circulación logística es enorme. Entonces, ¿cómo combinar los fluidos y los transportistas de la logística agrícola? ¿Cómo utilizar la tecnología logística para preservar eficazmente el valor de los productos agrícolas durante el proceso logístico? Se trata de una cuestión central que hoy en día es más importante que el valor añadido de la logística agrícola. La reducción de las pérdidas en la logística agrícola debería considerarse tan importante como la producción agrícola.
IV.Los principales problemas que existen desde hace tiempo en la logística de productos agrícolas en mi país
1. La investigación teórica sobre logística agrícola está seriamente rezagada.
Debido a la contradicción entre la producción agrícola regional y estacional y la demanda de los consumidores durante todo el año, ha surgido la contradicción entre la oferta y la demanda de productos agrícolas en nuestro país. La forma fundamental de resolver esta contradicción es desarrollar la logística agrícola moderna de mi país. La logística de productos agrícolas sólo puede realizar el valor y el valor de uso de los productos agrícolas preservando el valor de los productos agrícolas, y es posible aumentar el valor de los productos agrícolas en el proceso logístico.
En el proceso de desarrollo agrícola de mi país, la idea de "énfasis en la producción pero poca circulación" ha tenido una gran influencia. Sin embargo, no hay una comprensión suficiente del desarrollo coordinado de los materiales de producción agrícola. circulación de productos agrícolas y distribución logística, y no se ha formado un marco industrial de logística agrícola completo. La logística agrícola es una parte importante del desarrollo de la industria agrícola y su discusión teórica es seriamente insuficiente. Reducir los costos de producción y circulación de los productos agrícolas, orientar la producción y asignación de materiales de producción agrícola y mejorar la eficiencia industrial general de la agricultura de mi país requieren la guía de la teoría de la logística agrícola moderna. La investigación teórica sobre la circulación y la logística agrícolas de China no ha recibido la debida atención en el proceso de modernización agrícola de China.
2. Inversión básica insuficiente en logística agrícola.
Hemos estado haciendo todos los esfuerzos posibles para aumentar la producción agrícola, pero nuestra inversión básica en logística y tecnología de conservación, procesamiento logístico y construcción de cadenas de frío es obviamente insuficiente. Comparación de las estructuras de inversión agrícola entre China y Estados Unidos:
Se puede ver que la débil posición de la logística agrícola de mi país está estrechamente relacionada con la estructura de inversión de la producción agrícola cuantitativa en el pasado. Los pasivos a plazo de la logística agrícola en la inversión básica hacen que sea difícil hacer frente temporalmente a altas pérdidas logísticas. Tomando como ejemplo los productos hortofrutícolas, según las estadísticas pertinentes, 80 millones de toneladas de frutas y hortalizas se pudren cada año en mi país, con una pérdida total de casi 80 mil millones de yuanes. La tasa de pérdida es del 25% al 30%, lo que puede satisfacer las necesidades nutricionales básicas de 200 millones de personas. Esta cifra está muy por detrás de la tasa de pérdida de frutas y verduras en los países desarrollados, que es inferior al 5%.
Por otro lado, el rápido crecimiento de la inversión en 2003 contribuyó al rápido desarrollo de la industria de equipos, en la que se triplicaron los beneficios de la fabricación de equipos especiales para procesar productos agrícolas y secundarios. A juzgar por los resultados económicos de junio de 2003 (1-11), la industria procesadora de productos agrícolas y secundarios logró una ganancia de 134.900 millones de yuanes, un aumento interanual del 37,1%. La industria de fabricación de alimentos obtuvo un beneficio de 9.660 millones de yuanes, un aumento interanual del 37,7%, de los cuales los beneficios de la industria de fabricación de leche líquida y productos lácteos aumentaron un 52%. Del análisis de la inversión en activos fijos por industria, la situación de la inversión en activos fijos en la industria agrícola y de procesamiento de alimentos es buena. La inversión en activos fijos en la industria agrícola y procesadora de alimentos secundarios representa el 39,30% de la inversión total en activos fijos en la industria alimentaria nacional, y los nuevos activos fijos en esta industria representan el 38,34% de la inversión total en activos fijos en la industria alimentaria nacional. industria. El número y la escala de los proyectos de inversión en activos fijos representan la mayor proporción entre todas las industrias alimentarias de tamaño mediano, lo que refleja la eficacia de las políticas nacionales de macrocontrol y aumenta la transformación de los productos agrícolas.
3. El sistema de información de la logística agrícola es imperfecto.
La dirección del flujo y el proceso de los fluidos de la logística agrícola, así como la eficiencia y los beneficios resultantes, están estrechamente relacionados con el sistema de información de la logística agrícola. El sistema de información de logística de productos agrícolas incluye información del mercado de productos agrícolas e información de recursos de logística de productos agrícolas. Sin embargo, el tipo y la calidad de la información proporcionada por el sistema de información agrícola y el sistema de información de logística agrícola no pueden satisfacer las necesidades, falta una orientación informativa eficaz y el flujo logístico ciego e irrazonable de insumos y productos agrícolas es una razón importante. por pérdidas graves durante el transporte y que afecten la preservación y apreciación del valor del fluido.
Los precios de las verduras subieron en 2003. ¿Quién puede decirles a los agricultores qué plantar el próximo año? ¿Aumentará significativamente la superficie plantada de hortalizas el próximo año, lo que provocará que los precios de las hortalizas vuelvan a caer? Durante mucho tiempo, los agricultores han tenido un canal único para obtener información sobre la oferta y la demanda del mercado, falta de medios, graves retrasos y distorsiones, y no pueden mantenerse al día con los cambios del mercado. Para cambiar esta situación, existe una necesidad urgente de establecer un sistema completo de recopilación, procesamiento y divulgación de información.
4. El coste logístico de los productos agrícolas es elevado.
En la actualidad, el costo logístico de los productos agrícolas en mi país es relativamente alto e inestable, incluidos los beneficios logísticos y los costos de transporte, pero se ve más afectado por el entorno logístico. Debido al coste de tiempo que suponen las malas condiciones de las carreteras y el orden inadecuado del tráfico, los costes logísticos (como las tarifas de las tarjetas) aumentan prácticamente. Con el desarrollo de la industria logística, las ganancias logísticas de los productos agrícolas básicos han disminuido, mientras que las pérdidas en tránsito y los costos ambientales logísticos irrazonables son muy prominentes.
La mayoría de los productos agrícolas transportados a largas distancias son en forma primaria y, en la estructura logística de los productos agrícolas, son en su mayoría productos de bajo valor agregado. Tomando como ejemplo el transporte por carretera como principal forma de logística de productos agrícolas, los cargos para los productos agrícolas y los productos industriales son los mismos, pero sus valores y ganancias son muy diferentes. Es por eso que la industria exige el establecimiento de un ". Canal Verde" para la logística de productos agrícolas.
El precio de 500 ml de leche en el supermercado es de 2,8 yuanes por bolsa, de los cuales el 10% es el costo de envío, sin mencionar los productos agrícolas primarios de bajo valor y baja rentabilidad.