¿Qué es el café negro? ¿El café negro es negro?
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Café claro
Versión de madera
Café negro El café negro es café sin ninguna modificación. El café negro aporta la sensación original de saborear el café. El café negro combina los cinco sabores del café, dulce, dulce y amargo. Es crudo, áspero, profundo e intrigante. Sin embargo, siempre sabemos muy poco sobre el café negro y la distancia lo hace aún más misterioso. De hecho, el café negro siempre está presente. Si te enamoras de él, definitivamente lo encontrarás.
Contenido
El sabor del café negro
La materia prima del café negro: los granos de café
Método de producción
La Función del Café Negro
Guión "Black Coffee"
Comunidad Online - Black Coffee Community
Edita este párrafo sobre el aroma del café negro.
El café negro realza el aroma del propio café. El aroma es el elemento vital de la calidad del café y expresa mejor el proceso de elaboración del café y la tecnología de tostado. El clima, las variedades, el procesamiento de refinación, la cosecha, el almacenamiento y las técnicas de tostado del país consumidor son condiciones que determinan el aroma de los granos de café. El amargor es el sabor básico del café negro y varía en intensidad y textura. Los granos verdes contienen sólo cantidades mínimas de componentes amargos, y el amargor más característico del café se produce por la caramelización y carbonización del azúcar, el almidón y la fibra causada por el tostado. El café negro también tiene un sabor amargo. Un calentamiento adecuado producirá un sabor amargo moderado, lo que hará que el café sepa mejor y hará que la gente se sienta más profunda. El dulzor y el amargor del café negro están estrechamente relacionados, por lo que el refrescante y superior café negro tiene un sabor dulce.
Editar este párrafo Las materias primas del café negro-café en grano
Los granos de café son la materia prima del café negro. Hay cientos de tipos de granos de café y, según la variedad, el origen y el grado, el precio cambia en consecuencia. Actualmente conocemos el carbón vegetal de Blue Mountain (Italia), Mandheling (Brasil) y Pekín. Puedes comprarlo en muchos supermercados y la mayoría son frijoles tostados. Debido a los diferentes orígenes, las características de los granos de café también son diferentes. Algunos son de color más oscuro, se tuestan en mayor grado y tienen un sabor más fuerte; otros son de color más claro y tienen un sabor ligeramente más claro. Cuando los expertos seleccionan café, generalmente toman un puñado de granos de café para ver si el color de cada grano es consistente y si el tamaño y la forma de las partículas son similares para evitar comprar productos inferiores disfrazados de granos mixtos. Además, si los granos tostados están grasosos, significa que se han echado a perder. No solo se reducirá la suavidad, sino que también habrá astringencia y acidez.
Edita el método de producción de este párrafo
Existen tres métodos de elaboración de café negro, por lo que existen tres tipos diferentes de cafeteras: las de filtro tradicional, las de sifón y las eléctricas. Los filtros tradicionales son las herramientas originales y más sencillas. La cafetera se compone de un embudo, un papel de filtro y un recipiente debajo, pero requiere un alto grado de elaboración manual. Si lo haces bien, podrás preparar el mejor café con un sabor con mucho cuerpo. Este tipo de vasija es muy barata y se puede comprar por más de diez yuanes. La cafetera de filtro es adecuada para bebedores de café, con una sensación estable y un sabor picante. Es importante tener en cuenta si se trata de un juego de café de tres o de uno. La velocidad de goteo de tres orificios es más rápida, el tiempo de extracción es más corto y el café es más débil, mientras que la de un orificio es todo lo contrario. Syphon utiliza el principio del sifón. Bajo la quema de alcohol, cuando la temperatura del agua en el recipiente inferior alcanza los 92°C, el flujo de agua y el café en polvo son succionados hacia el recipiente superior. Después de remojar y revolver, el café vuelve a su camino original. Debido a la adición de un proceso de agitación, este método de café negro tiene un sabor fuerte, pero es relativamente simple porque no requiere habilidades manuales. El precio de mercado de este tipo de cafetera suele ser de entre cien y doscientos yuanes. El precio de una cafetera eléctrica es comparable al de una cafetera de sifón. Utiliza electricidad para hervir agua y luego remojarla. Esta es la forma más fácil de preparar café negro, pero como se prepara con agua hirviendo, no sabe tan bien. En comparación, las cafeteras eléctricas son más adecuadas para los jóvenes pequeñoburgueses y que temen los problemas. Las cafeteras eléctricas comunes tienen un precio que oscila entre cien yuanes y trescientos o quinientos yuanes. Aunque el tipo de filtro tradicional es el más simple, es la cafetera la que mejor puede preparar el sabor original del café durante el proceso de producción, es necesario captar con precisión la temperatura del agua, el tamaño del flujo de agua y la trayectoria; El flujo de agua uniforme y la trayectoria circular pueden hacer que el café tenga un sabor natural, por lo que la elección y el control del hervidor al verter agua con ambas manos son muy importantes. Cuando el flujo de agua entre en contacto con el café, se debe mantener lo más circular posible, de afuera hacia adentro, y de adentro hacia afuera, para que el café y el flujo de agua estén completamente en contacto al mismo tiempo; , la temperatura del agua de 92°C puede hacer que el aroma, el cuerpo, el dulzor, la acidez y el amargor del café sean incluso más ricos. El agua demasiado caliente quemará el café y le dará un sabor ácido y astringente. Si es demasiado bajo, será difícil preparar el aroma del café.
Edita la función del café negro en este párrafo.
El café negro siempre ha sido llamado el “mensajero de la salud”, y sus efectos sobre la salud son los siguientes: 1. Refrescante y refrescante: la cafeína estimula el sistema nervioso central, lo que puede hacer que la mente sea más clara, llena de capacidad de pensamiento, concentración y mejorar la eficiencia en el trabajo. 2. Fortalece los músculos y los huesos, beneficia la cintura y las rodillas: la cafeína puede hacer que los músculos se contraigan libremente y mejoren; función motora. 3. Apetito y digestión: la cafeína estimula el tracto gastrointestinal para que secrete ácido gástrico, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, prevenir la gastroptosis y tiene un efecto laxante rápido. 4. Deshumidificación Liqiao: la cafeína puede promover la función renal, descargar el exceso de iones de sodio del cuerpo, aumentar la micción y mejorar la distensión abdominal y el edema. 5. Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea: el ácido linoleico contenido en el café tiene los efectos de la hemólisis, previene la trombosis, mejora la vasoconstricción, alivia las migrañas y reduce la posibilidad de sufrir un derrame cerebral. 6. Pingfei y Dingchuan: la cafeína puede inhibir los nervios parasimpáticos y reducir los ataques de asma. 7. Deshumidificación y desodorización: la cafeína contiene taninos que tienen una fuerte capacidad de adsorción del sabor. Si su habitación acaba de ser renovada, preparar una taza de café en el interior eliminará rápidamente el olor. 8. Beber café puede proteger el hígado y aliviar el alcoholismo. 9. El café puede ayudarte a adelgazar: El mejor momento para tomar café para adelgazar es de 30 minutos a 1 hora después del almuerzo y antes de ir a trabajar. Disfruta de una taza de rico café negro sin azúcar y sal a caminar para favorecer la quema de grasas. 10. El café negro puede mejorar eficazmente la presión arterial baja. 11. El café negro tiene efectos antioxidantes y ayuda a prevenir el cáncer y al envejecimiento.
Edita este guión de "Black Coffee"
La autora de "Black Coffee": Agatha Christie, el primer guión de la famosa novelista policíaca británica Agatha, no está adaptado de una novela. Un original. guión y el único en el que Poirot y Hastings aparecen simultáneamente. Creación: 1930, guión original Publicado por primera vez: Ashley, Reino Unido 1934.11 Resumen de la trama: El físico Sir Claude Amauri ha calculado una nueva ecuación que predice que una nueva y poderosa explosión está a punto de ocurrir. Sin embargo, le robaron de su casa un documento importante en el que escribía sus ecuaciones. Sentado en el estudio, mirando a todos los familiares presentes, Sir Claude apagó la luz, esperando que el ladrón pudiera devolver la ecuación en la oscuridad. Sin embargo, cuando las luces se vuelven a encender, ha fallecido... Entonces llega Poirot, y con la ayuda de Hastings y el inspector Japp, resolverá el asesinato y detendrá una crisis mundial de terrorismo. Resuelve los diversos conflictos y preocupaciones de larga data en esta familia... Apariciones: (en orden de aparición) Tedwell, Lucia Amory, Caroline Amory, Amory, Richard Amory Maury, Richard Amory, Barbara Amory, Barbara Amory, Edward. Dr. Edward Renault-Carrilli, Dr. Carrery, Sir Claude Armory, Capitán Arthur Hastings, Capitán Hercule Poirot, Hercule Poirot, Graeux Dr. Tom, Dr. Graham, Inspector Inspector Johnson, Constable Hector Japp Escena: En la casa de campo de Sir Claude Amaury , Abbot Cree, Surrey, década de 1930, al norte de la ciudad de Clive, a 25 millas de Londres Ubicación del Acto 1: Estudio de Sir Claude Amaury Hora: aproximadamente 8:30 pm Ubicación del Acto 2: El estudio. Hora: A la mañana siguiente, Acto 3 Lugar: Estudio de Sir Claude Amaury Hora: Unos 15 minutos después de la segunda escena Estreno: 8/12/1930 Teatro Embassy, Londres Adaptado de la novela de Poirot Protagonizada por Francis Sullivan: Adaptado de la novela del mismo nombre del escritor británico Charles Osborne Primera edición: Adaptación cinematográfica británica de Harper Collins en 1998: 1 Black Coffee 19366 Jacques Ha? Coproducida por K Film Company. La película tiene una duración de 78 minutos. La versión doblada en francés de Le Coffret de laque se estrenó en 1932, dirigida por Leslie S. Hiscott, el guionista H. Fowler Mill (Brock Williams), Austin Trevor (Poirot), Richard Cooper (Hastings), Melville Cooper (Japp), Adriana. Allen (Lucia Amory), Elizabeth Allen (Barbara A. Mory), C.V France (Sir Claude Amory), Philippe Strange (Richard Amory), Dino Galvani (Dr. Carelli), Michael Shepley (Reno), Mary Wright (Miss Amory) 2.
Black Coffee, producido por Zweites Deutsches Fernsehen en Alemania en 1973, con una duración de 70 minutos. Director: Klaus Peter Witt Guionista: Peter Goldbaum, Klaus Peter Witt Protagonizada por Horst Bollmann (Hercule Poirot), Heinz Fabi Ann (Dr. Graham), Ernst Fritz Bullinger (Lord Amery), K? Huck (Caroline), Gert Hauck (Inspector Japp), Otto Coulter (Butler), Anita Lochner (Barbara), Yuri Philip (Lucia), Jochen Schmidt (Richard), Jochen Saussmann (Capitán Hastings), Friedrich von Thurn (Reynolds), Herbert Wecker (Karl Dr. Ruili)
Edite esta comunidad en línea - Black Coffee Community
Black Coffee Community, una comunidad en línea, se estableció en junio de 2009, 5438+2 meses. La comunidad lo abarca todo y es una plataforma de vida en línea a gran escala con la vida humanista y los sentimientos humanistas como núcleo.
La comunidad está posicionada principalmente para intercambios integrales de la vida urbana. Es una comunidad que integra emoción, literatura, cultura, historia, novela, ocio, turismo, naturaleza, vida, sociedad, actualidad, finanzas. TI y otros campos de la vida comunidad de vida en línea. El portal comunitario incluye principalmente: canal de vida, estación electrónica emocional, galería de literatura, ocio y entretenimiento, cultura y arte, novelas, historia, naturaleza, finanzas, informática, etc. El contenido se centra en los temas de vida, ocio, entretenimiento, comunicación, disfrute y asistencia mutua, y también cubre diversas consultas relacionadas. En la actualidad, la comunidad todavía se mejora y optimiza continuamente, y los amigos pueden brindar opiniones valiosas.