¿Qué sopa nutre el qi pulmonar?
La decocción de Beiqi Buqi tiene el efecto de nutrir el qi de los pulmones, ayudando a prevenir resfriados, mejorar los escalofríos y mejorar la función general. El albaricoque también tiene la función de humedecer los pulmones, resolver la flema y regular el qi. No solo puede hacer que el qi fluya suavemente, sino que también elimina la flema y la humedad en personas obesas. En cuanto a la Poria, es beneficiosa para la hidratación y la humedad, ayudando al organismo a desintoxicarse y reducir la acumulación de grasas y toxinas. La decocción de Beiqi Buqi no solo puede reponer el cuerpo sino también reducir los lípidos en la sangre. Es posible que desee beber más para proteger el cuerpo.
Materiales: 1 raíz de astrágalo, 5 yuanes cada uno por el albaricoque de astrágalo, 1 Poria cocos, 5 dátiles confitados (4 personas).
Método en olla: Hervir 7 tazones de agua y los ingredientes en 4 tazones.
Eficacia: Repone el qi, reduce los lípidos en sangre, fortalece el bazo y elimina la humedad.
El pollo guisado con raíz fibrosa de Panax notoginseng contiene saponinas de notoginseng, flavonoides, notoginseng, polisacáridos y otros principios activos. Tiene el mismo efecto que la raíz principal de Panax notoginseng y es la principal materia prima para elaborar la preciosa dieta medicinal de Yunnan, el "pollo con bayas de Panax notoginseng". El consumo regular no solo puede prevenir enfermedades coronarias, angina de pecho, arteriosclerosis, hipertensión, trombosis cerebral y otras enfermedades, sino que también aumenta la función inmune del cuerpo, retrasa el envejecimiento y fortalece el cuerpo. Panax notoginseng es una planta muy antigua que se originó en las zonas montañosas tropicales del período Terciario hace 250 millones de años. Debido a sus requisitos especiales de condiciones ambientales, es exclusivo de China y se distribuye principalmente en Wenshan, Yanshan, Maguan, Xichou, Qiubei, Guangnan, Funing, Malipo y otros condados de la prefectura de Wenshan. Hasta ahora, la producción de Wenshan Panax notoginseng representa aproximadamente el 80% de la producción nacional.
"Compendio de Materia Médica" (1765) "El ginseng es el primero en nutrir el qi, y el Panax notoginseng es el primero en nutrir la sangre. Tienen el mismo sabor, por eso se llaman ginseng y Panax notoginseng. Son la medicina tradicional china más preciada." Panax notoginseng pollo guisado con raíz fibrosa Es la mejor manera de reponer la sangre y el qi.
Proceso de elaboración:
Primero preparamos los ingredientes principales: una gallina, raíces fibrosas de Panax notoginseng (20g), unas setas, baya de goji y dátiles rojos.
Panax notoginseng: Tiene los efectos de detener el sangrado, eliminar la estasis sanguínea, aliviar el dolor y reducir la hinchazón. Contiene una variedad de saponinas, alcaloides y flavonoides. Tiene efectos antiarrítmicos y antimiocárdicos. isquemia, reducción de la presión arterial y hemostasia. Tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, analgesia, mejorar la función inmune y antienvejecimiento. También tiene un evidente efecto enriquecedor de la sangre, que puede promover la división y el crecimiento de los glóbulos rojos, los glóbulos blancos, las plaquetas y otras células sanguíneas en la sangre, aumentar la cantidad y mantener niveles normales.
Pollo: Contiene proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes.
Seta: la reina de las plantas. Dulce, de naturaleza neutra. Tonifica el bazo y el estómago, repone el qi y trata la pérdida de apetito y la deficiencia de qi. Reponer el qi y tratar el viento y la sangre.
Wolfberry: de sabor dulce y de naturaleza neutra. La medicina tradicional china cree que puede nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad de las personas.
Azufaifo: De naturaleza cálida y sabor dulce, tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, armonizar las propiedades medicinales, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es un producto comúnmente utilizado en las recetas de la medicina tradicional china. . Hervir dátiles rojos en agua es útil para las mujeres con anemia causada por un sangrado menstrual excesivo. Puede mejorar los síntomas de sensibilidad al frío, tez pálida y manos y pies fríos.
Las raíces fibrosas de Panax notoginseng se deben remojar en agua durante 20 minutos. Simplemente lava todo lo demás.
Uso: Beber sopa y carne de semillas de loto durante las comidas. El ginseng se puede utilizar tres veces seguidas y al día siguiente se añaden semillas de loto, azúcar de roca y agua. Si utilizas el método anterior para cocinarlo al vapor y comerlo, puedes comerlo con ginseng la tercera vez.
Forma vegetal original: hierba perenne, de hasta 65 cm, con raíz principal agrandada, de forma cilíndrica o fusiforme, de color amarillo y blanco. Tallos erectos y solitarios. Estas hojas son palmeadas y compuestas. Las bayas tienen forma de drupa y son rojas cuando están maduras.
Clasificación de variedades: Según la fuente, el ginseng cultivado se denomina "ginseng de jardín" y el ginseng silvestre se denomina "ginseng de montaña". Según el método de procesamiento, el ginseng de jardín se seca al sol o se seca al sol, lo que se llama "ginseng crudo secado al sol"; se llama "ginseng rojo secado al sol"; "ginseng crudo secado al sol". Según origen: ginseng Jilin, ginseng coreano, etc. Eficacia: Reponer el qi y fortalecer el bazo. Es adecuado para la debilidad física, la deficiencia de qi, la falta de apetito, la fatiga, la sudoración espontánea y la diarrea después de una enfermedad.
Ingredientes: 10g de ginseng blanco, 10g de semillas de loto, 30g de azúcar de roca. Preparación: Coloque el ginseng blanco y las semillas de loto (sin corazón) en un recipiente, agregue agua hasta formar espuma, luego agregue azúcar de roca, luego coloque el recipiente en una vaporera y cocine al vapor durante 1 hora.
Uso: Beber sopa y carne de semillas de loto durante las comidas. El ginseng se puede utilizar tres veces seguidas y al día siguiente se añaden semillas de loto, azúcar de roca y agua. Si utilizas el método anterior para cocinarlo al vapor y comerlo, puedes comerlo con ginseng la tercera vez.
Las características básicas de la sopa de maní, setas y manitas de cerdo son reponer el qi y la sangre, aumentar la lactancia y favorecer la lactancia. Ingredientes básicos: 1 cerdo, 50 g de cacahuetes, 20 g de champiñones, 8 dátiles rojos.
[Método]: 1. Raspar las patas de cerdo y cortarlas en trozos; remojar las setas en agua, quitarles los tallos y lavarlas, lavar los cacahuetes, quitarles el corazón a los dátiles rojos y lavarlos.
2. Poner los ingredientes sobrantes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 3 horas para sazonar.
[Función]: Repone el qi y la sangre, aumenta la leche materna y favorece la lactancia.
[Ámbito de aplicación]: Se utiliza para enfermedades posparto causadas por insuficiencia de Qi y sangre. O verse pálido, mareado, tinnitus, palpitaciones y dificultad para respirar.
* *Alimentos que reponen el qi y la sangre, como longan, semillas de loto, pollo, paloma, azufaifa, etc. Al preparar sopa, puede reponer el qi y nutrir el yin, contener el sudor y consolidar la esencia.
Recomendado: Sopa de ñame y baya de goji
Ingredientes: 200 gramos de ñame fresco, 20 gramos de pulpa de semilla de loto seca, 20 gramos de baya de goji, 6 hongos blancos y una pequeña cantidad de azúcar de roca.
Preparación: Pelar el ñame fresco, cortarlo en gajos, poner en una cazuela de barro sin aceite junto con los demás ingredientes, remojar en agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas y retirar de la cazuela cuando esté la sopa está espesa.
Este postre es especialmente indicado para los síntomas de deficiencia de yin y yang. El ñame y las semillas de loto nutren el qi y fortalecen el bazo, mientras que la baya de goji y el hongo blanco nutren el yin y nutren los riñones.
Bebida que nutre la esencia y la médula ósea.
Recomendado: sopa de almejas y sepia
Ingredientes: 30 gramos de almejas, 6 sepias, 10 gramos; de rehmannia glutinosa cocida, 2 Codonopsis pilosula, 20 gramos de jengibre.
Elaboración: Lavar las almejas y las sepias, cortar las sepias en trozos, dar palmaditas al jengibre, ponerlo con los demás ingredientes en una cazuela de barro sin aceite, añadir agua para remojar los ingredientes, cocinar a fuego lento. durante 2 horas, añadir 3 ml de sal al sacarlo de la olla. No agregue demasiada sal, ya que demasiada sal puede dañar sus riñones.
Esta sopa utiliza almejas, sepias y otras cosas saladas y frías para nutrir el yin del riñón, y se combina con jengibre para disipar el frío y Codonopsis pilosula para reponer el qi y promover la producción de líquidos.
Bebida para regular el qi y aliviar la depresión:
Recomendado: Sopa de pollo con huesos negros de papaya y algas
Ingredientes: media papaya, 50g de algas, media alga negra -hueso de pollo, 2 Codonopsis pilosula.
Preparación: Quitar las semillas y pelar la papaya, lavar y cortar las algas en trozos, picar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir agua y cocinar a fuego lento, sacarlo al cabo de 2 horas y añadir 4 gramos de sal.
Esta sopa utiliza papaya y algas para regular el qi y dispersar el estancamiento, el pollo con huesos negros nutre el hígado y los riñones, y el dangshen ayuda a la papaya a regular el qi.
* *La sopa potenciadora del qi más común.
Sopa Magra de Ginseng Americano
Composición: 24 gramos de ginseng americano, 500 gramos de magro de cerdo.
Método de preparación: Lavar el ginseng americano, remojarlo en agua tibia hasta que esté suave, cortarlo en rodajas, luego lavar el magro de cerdo, ponerlo en la olla junto con las rodajas de ginseng americano, agregar el agua en la que; Se ha remojado el ginseng americano y una cantidad adecuada de agua, se cocina a fuego fuerte durante 2 horas, se sazona y se come la carne con la sopa.