¿Qué son los fideos con carne de cerdo picada?

Los fideos con salsa de carne son un refrigerio al estilo Han en la provincia de Shaanxi.

Según la leyenda, los padres del rey Wen de Zhou murieron temprano cuando él era joven y fue criado por su hermano y su cuñada. Una vez, el rey Wen de Zhou dirigió un ejército para enfrentar fuertes lluvias y vientos fríos durante la guerra. Incluso después de tomar cientos de medicamentos, no hubo mejoría y estuve postrado en cama durante varios días.

La cuñada bajó personalmente al gabinete y preparó un plato de fideos calientes para el rey Wen. El rey Wen estaba sudando profusamente y se sentía renovado. Más tarde, en memoria de su cuñada, lo llamó "Fideos de la cuñada". Los fideos con champú también se llaman "fideos de cuñada" o "fideos Shaozi". Los "fideos Shaozi" pueden derivarse de la pronunciación homofónica.