¿Cuánto cuesta Tangzhu Xiaocun Pancake por libra?
Los panqueques Tangzhu Xiaocun del pueblo pesquero de Dahai, una celebridad de Internet, se venden a 16 yuanes el kilo. Tienen una textura masticable y un bajo contenido de azúcar, y en general son buenos. Snacks caseros, aptos tanto para adultos como para niños. También hay muchas opciones para pasteles de frijoles rojos, pasteles de arroz y pasteles de taro, todos bastante buenos.
Cómo hacer gofres:
Esto es muy sencillo de hacer en casa. Sólo necesitas remojar el arroz en agua durante unas tres horas, molerlo hasta obtener una papilla de arroz y secarlo. convertirlo en polvo húmedo. Eso es todo. Tome un poco de harina húmeda y agua, mezcle bien y cocine, luego deje enfriar. Luego agrega un poco de agua y harina húmeda a la harina cocida, ponla en la olla y deja fermentar por 10 horas. Luego agregue agua al azúcar moreno y hiérvala en agua azucarada, agréguela a la suspensión fermentada, luego agregue una cantidad adecuada de levadura en polvo y agua alcalina y revuelva uniformemente. De esta forma, coloque una capa de tela húmeda en la jaula, vierta la mezcla de harina y cocine al vapor en una olla precalentada a fuego alto. Tarda unos 30 minutos.