¿La cervecería contaminará el área circundante?
El aire puede ser dióxido de carbono y algo de hollín de la caldera encendida.
En cuanto al ruido, el ruido en el taller de refrigeración es relativamente fuerte, los trabajadores llevan orejeras, seguido del ruido metálico de los cristales en el taller de llenado. Pero después de salir de fábrica, apenas se oye ningún sonido.
La cervecería no tiene muchos residuos sólidos.
La contaminación del agua es la más importante.
Principales contaminantes en las aguas residuales
1) Pérdida de residuos: provenientes del taller cervecero.
2) Tierra de diatomeas: procede del proceso de filtración del vino en el taller cervecero.
3) Levadura gastada: sale de la sala de fermentación del taller cervecero.
4) Agua alcalina: Agua alcalina producida por el lavado, desinfección y esterilización de botellas en el taller de envasado y lavado de ollas de ebullición en el taller de sacarificación.
5) Solución de limpieza CIP
6) Otras impurezas: aguas residuales domésticas fuentes de contaminación: los contaminantes provienen principalmente de equipos. La tubería contiene residuos de mosto de cerveza, residuos de lúpulo, granos de destilería, coagulantes fríos y calientes, levadura, diatomita, cartón, agua alcalina para lavar botellas, papel de etiquetas, etc.