¿Por qué los fideos de arroz del Templo de Dali se llaman Templo de Dali?

Porque los fideos de arroz comenzaron en Dali durante la dinastía Song del Sur.

La razón por la que los fideos de arroz del Templo Dali de Yunnan se difunden ampliamente es por su "sopa". La sopa de fideos de arroz está hecha de huesos grasos de pollo y cerdo. Es cristalina, fragante y grasosa, y no emite rastro de calor cuando se coloca en el bol.

Templo de Dalí, firma oficial. Es equivalente a la Corte Suprema moderna, responsable de conocer casos penales y penitenciarios. El jefe del ejecutivo se llama Ministro del Templo de Dali y se encuentra entre los novenos ministros.