¿Dónde es una especialidad el té Yunwu de la montaña Tiantai?
El Té Yunwu de la Montaña Tiantai es una marca de certificación de indicación geográfica.
Nombre del producto: Té Tiantai Yunwu
Origen del producto: Huading, Montaña Tiantai, Provincia de Zhejiang.
Características del producto: el producto final es apretado y curvo, los cogollos y las hojas son fuertes y brillantes, el color es verde, la sopa es amarilla brillante y clara, la fragancia es clara y el sabor es dulce. la boca y las mejillas quedan fragantes después de beber, el corazón es refrescante y es duradero para beber después del remojo.
Ingredientes del producto: Contiene gran cantidad de proteína vegetal, aminoácidos, vitamina C y variedad de oligoelementos.
Efectos del producto: Refresca la mente, mejora la vista, reduce la grasa, recupera la sobriedad y desintoxica.
Introducción del producto: Los árboles de té Tiantai Yunwu se plantan principalmente en montañas con una altitud de 800 a 900 metros. El clima en la zona del té es fresco en verano y frío en invierno, con una temperatura media anual de 12,2°C. Está envuelto en una espesa niebla durante todo el año y a menudo nieva en invierno. La precipitación anual es de 1.900 mm. Los campos permanecen húmedos durante todo el año. El terreno montañoso es franco arenoso con suelo profundo y fértil. Los productores de té eligen terrenos favorables y plantan esporádicamente, rodeados de otros árboles, formando una barrera natural contra el viento y el frío, evitando la amenaza de los vientos y el frío de las altas montañas. Debido a la baja temperatura de las montañas, los cogollos tardan en germinar, por lo que comenzamos a recogerlos cuando están completamente desarrollados, cuando un cogollo y dos hojas comienzan a desplegarse. Para garantizar las características de este té, sólo se recoge té de primavera. Originalmente era té verde frito y se operaba manualmente. Ahora se ha cambiado a medio frito y medio cocido. Principalmente frito, todavía se elabora a mano. Las hojas frescas se extienden, se secan a alta temperatura y se revuelven. se deja enfriar y luego se frota ligeramente para que pierda el agua de cocción inicial, se agita el fuego y se deja enfriar, se sofríe en una sartén, se hornea a baja temperatura, se enfría un poco y se envasa en cajas. Después de prepararlo tres veces, queda una fragancia persistente que demuestra plenamente las características naturales del té de nube de montaña y está catalogado como un tesoro entre los tés verdes.
Historia del producto: Según los "Registros completos de la montaña Tiantai", ya al final de la dinastía Han del Este, Gaodao "el jardín de té de Gexuan ha ido a la montaña Huading". En las dinastías del sur, el eminente monje Chen Zhizhe vivía en Huading y Tianfeng, se abstenía de beber, se sentaba a meditar y bebía té mientras dormía. Su discípulo Zhi Zang ofreció té para tratar la enfermedad del emperador Yang de la dinastía Sui. Lu Yu, el "sabio del té" de la dinastía Tang, registró en el "Tea Classic": "Las personas que dieron a luz a Chicheng son las mismas que Ella" y "las montañas de Shiqiao también producen té, que tiene un color claro y sabor dulce y no se permite su producción en otros condados". El té Yunwu de la montaña Tiantai se extendió hacia el este junto con el budismo. En el año 804 d.C., el monje japonés Saicho llegó a la montaña Tiantai para estudiar el Dharma con su maestro. Cuando regresó a casa, trajo semillas de té y las sembró en el monte Hiei, conocido como el "Jardín de té Hiyoshi". Durante la dinastía Song del Sur, Rong Xi llegó a la montaña por segunda vez, y los métodos de cultivo y preparación del té Yunwu, conocido como "Lluvia y rocío celestial de Buda" y "Jalea inmortal del jardín del emperador", se extendieron una vez más hacia el este. Rong Xi escribió en "Té y atención médica": "Cuando subes a la montaña Tiantai, puedes ver el dragón azul en el puente de piedra, adorar al Arhat en el pico taoísta, ofrecer sopa de té y sentir las extrañas flores en la taza". "El té es un elixir para la salud y una forma maravillosa de prolongar la vida". Promovió y promovió activamente la planta y el consumo de té se conoce como el Luyu de Japón.
Historia del producto: Se dice. que la recolección y preparación del té en ese momento era muy estricta. Aquí hablaremos sobre el método de recolección y el paisaje mágico después de preparar el té. Es cinco días antes de la Lluvia de Granos en el calendario lunar y dura diez días. Debes elegir chicas puras menores de 18 años todas las mañanas. El método de recolección es: no, muerde las hojas solo con la boca, coloca las hojas mordidas en un pañuelo de seda y luego viértelas en una canasta de bambú de seda verde nueva. Tan pronto como salga el sol, llévelos de regreso para preparar el té Toujian Guyu. Se envió personal especial a la corte para rendir homenaje a los eunucos. Estos utensilios también fueron hechos especialmente. Todos estaban hechos de copas de oro y copas de jade. Cuando el emperador y la reina quitaron la tapa del té y lo probaron, una niebla fragante llenó la copa dorada y la copa de jade. Frente a los ojos del emperador, dos dragones amarillos estaban rodeados de agua. En la pared interior de la taza dorada y la taza de jade. Cuando se terminó el té, aparecieron los dragones amarillos volando así. Más tarde, el emperador le dio té Yunwu a la montaña Tiantai como "té tributo". La leyenda es cierta o no, pero es suficiente para demostrar que el té Tiantai Yunwu tiene una larga historia y que el tiempo y el método de recolección son únicos. Puede registrarse en el "Libro Guinness de los Récords Mundiales" "Colección completa de té". .