Cómo utilizar la tecnología de la información para fomentar la seguridad alimentaria

La construcción de un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria es un método de tecnología de la información ampliamente utilizado en el campo de la seguridad alimentaria en el país y en el extranjero. En los últimos años, las autoridades reguladoras pertinentes han organizado y construido sistemas segmentados de trazabilidad de la calidad y la seguridad de los alimentos, como sistemas de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras, sistemas de trazabilidad de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas, etc. Sin embargo, debido al problema de la "gestión segmentada", la información de trazabilidad de los alimentos no se puede compartir completamente en diferentes eslabones de producción y operación. El sistema de trazabilidad segmentada solo resuelve parte del problema de trazabilidad y no puede rastrear todo el proceso de los alimentos. Por ejemplo, el sistema de trazabilidad de la circulación de la carne en el sector comercial no puede rastrear posibles problemas de alimentación durante la cría de cerdos, y el sistema de trazabilidad de la cría de animales en el sector agrícola no puede resolver problemas como el sacrificio privado, la calidad y la higiene en la circulación de la carne.

Para mejorar las capacidades de supervisión de la seguridad alimentaria de mi país, lograr una supervisión coordinada por parte de los departamentos de supervisión de la seguridad alimentaria y maximizar los ahorros en la inversión nacional en la construcción de informatización de la seguridad alimentaria, se recomienda que los gobiernos de todos los niveles y el El gobierno central construye un centro de computación en la nube centralizado y unificado para la seguridad alimentaria.

En primer lugar, el centro de computación en la nube tiene la capacidad de centralizar recursos de información masivos para la supervisión segmentada, proporcionar a las autoridades reguladoras información completa y unificada sobre seguridad alimentaria, garantizar la integridad de la información y realizar el intercambio de información para una completa gestión de procesos. El segundo es utilizar las capacidades de súper almacenamiento y procesamiento proporcionadas por el centro de computación en la nube para establecer de manera efectiva los recursos de información sobre seguridad alimentaria disponibles para la sociedad y maximizar el disfrute de los recursos de seguridad alimentaria. En tercer lugar, el centro de computación en la nube puede reducir en gran medida la duplicación de inversiones en la construcción de sistemas de información sobre seguridad alimentaria. En cuarto lugar, los servicios de distribución bajo demanda de la computación en la nube tienen ventajas únicas, que pueden proteger en la mayor medida los intereses de los consumidores y satisfacer plenamente sus necesidades personalizadas.