El país establece un sistema de monitoreo de riesgos para la inocuidad de los alimentos y monitorea qué.
Base jurídica: Artículo 148 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”. Los consumidores que consumen alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria pueden solicitar una compensación al operador o productor. Los productores y operadores que acepten solicitudes de compensación de los consumidores implementarán el primer sistema de responsabilidad, pagarán la compensación primero y no eludirán la responsabilidad si es responsabilidad del productor, y el operador tendrá derecho a recuperar la compensación del productor después de pagar la compensación; es responsabilidad del operador, el productor tendrá derecho a recuperar una compensación del operador.
Para aquellos que producen alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria o operan alimentos que saben que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, además de reclamar una compensación por las pérdidas, los consumidores también pueden exigir una compensación al productor u operador. por diez veces el precio o tres veces la pérdida, si el importe de la compensación adicional es inferior a 1.000 yuanes, será de 1.000 yuanes. Sin embargo, las etiquetas y las instrucciones de los alimentos tienen defectos que no afectan la seguridad alimentaria ni inducen a error a los consumidores.
El artículo 124 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” viola lo dispuesto en esta ley y tiene alguna de las siguientes circunstancias, pero no constituye delito, la supervisión de alimentos y medicamentos y departamento de administración del gobierno popular a nivel de condado o superior podrá confiscar los ingresos ilegales y los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente, y también podrán confiscarse las herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados en la producción y operación ilegales; el valor de los alimentos o aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes, una multa de 5 Una multa de no menos de 10.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes si el valor de los bienes excede los 10.000 yuanes, una multa de no; se impondrá menos de 10 veces pero no más de 20 veces el valor de las mercancías, si las circunstancias son graves, se revocará la licencia: (1) Producción y operación de sustancias nocivas para la salud humana, Microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otros contaminantes, así como otros alimentos y aditivos alimentarios que exceden los estándares de seguridad alimentaria (2) Utilizar materias primas alimentarias y aditivos alimentarios que hayan superado la vida útil para producir alimentos, aditivos alimentarios u operar; Los alimentos y aditivos alimentarios antes mencionados; (3) La producción y operación de alimentos que utilizan aditivos alimentarios más allá del alcance y más allá del límite; (4) La producción y operación de alimentos en mal estado, rancios, mohosos, sucios o mezclados; con materias extrañas, adulteradas o con propiedades sensoriales anormales y aditivos alimentarios (5) Producir y operar alimentos y aditivos alimentarios con fechas de producción falsas o exceder la vida útil; (6) Producir y operar alimentos saludables, alimentos de fórmula; para fines médicos especiales y leche en polvo de fórmula infantil que no esté registrada de conformidad con la normativa, o No organizar la producción de acuerdo con los requisitos tecnológicos del proceso de producción y la fórmula del producto registrado (7) Producir leche en polvo de fórmula infantil en paquetes separados, o la la misma empresa que utiliza la misma fórmula para producir diferentes marcas de leche en polvo para fórmula infantil (8) Utilizar nuevas materias primas alimentarias Producir alimentos o producir nuevas variedades de aditivos alimentarios que no hayan pasado la evaluación de seguridad; (9) Productores y operadores de alimentos que; Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos les han ordenado retirar o suspender operaciones y todavía se niegan a retirar o suspender operaciones. Salvo las circunstancias señaladas en el párrafo anterior y los artículos 123 y 125 de esta Ley, quienes produzcan u operen alimentos o aditivos alimentarios que no cumplan con las leyes, reglamentos o normas de inocuidad de los alimentos, serán sancionados de conformidad con lo dispuesto en el párrafo anterior. párrafo. La producción de nuevas variedades de productos relacionados con los alimentos que no pasen la evaluación de seguridad, o la producción de productos relacionados con los alimentos que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria, será sancionada por el departamento de supervisión de calidad del gobierno popular a nivel distrital o superior.