Cómo reducir la pérdida de estudiantes universitarios con especialización en gestión hoteleraEl desarrollo de hoteles requiere urgentemente talentos de alta calidad que hayan recibido formación profesional y sean competentes en gestión hotelera. Por lo tanto, los hoteles necesitan contratar personal. un cierto número de estudiantes universitarios para mejorar la calidad general de los empleados. Por otro lado, a los estudiantes universitarios contratados por hoteles les resulta difícil afianzarse en esta industria. En los últimos años se ha producido una creciente rotación de titulados en gestión hotelera. Por lo tanto, al reclutar empleados, muchos departamentos de recursos humanos de hoteles prefieren reclutar estudiantes de secundaria (o estudiantes de secundaria vocacional) en lugar de estudiantes universitarios. Este artículo analiza el estado actual y las causas de estos problemas y propone algunas soluciones específicas. 1. Corregir el pensamiento laboral de los estudiantes universitarios 1. Situación laboral de los estudiantes de administración hotelera Existen serios problemas en la mentalidad laboral y el posicionamiento de los estudiantes de administración hotelera, y existe una gran brecha entre los conceptos, valores y requisitos del hotel. Los estudiantes universitarios que se especializan en administración hotelera generalmente tienen una actitud altruista al elegir una carrera, carecen de experiencia práctica en hoteles y carecen de la preparación mental para acumular experiencia práctica, lo que resulta en que un gran número de estudiantes universitarios prometedores con especialización en administración hotelera fluyan hacia las empresas. y empresas distintas a los hoteles. Por el contrario, los graduados no especializados en administración hotelera se apoderan del mercado laboral hotelero, lo que resulta en una disminución en la participación en el mercado laboral de los graduados en administración hotelera. De manera invisible, la tasa de empleo de los estudiantes de administración hotelera es baja. Análisis de los motivos: A través de muchos años de experiencia laboral práctica en hoteles, el autor se da cuenta de que los estudiantes universitarios que se especializan en gestión hotelera moderna tienen los siguientes problemas principales. (1) Falta de comprensión de las cualidades integrales que deben poseer los gerentes hoteleros. Los directores de hoteles no sólo deben tener un cierto nivel teórico profesional, sino también una rica experiencia laboral práctica. La mayoría de los estudiantes universitarios recién graduados no están en absoluto preparados para comenzar desde el nivel básico y tienen expectativas demasiado altas en cuanto a trabajo y salario. En la actualidad, en la industria hotelera, la gran mayoría de los gerentes comienzan como camareros, acumulan experiencia y luego ascienden paso a paso a gerentes, y estas experiencias suelen ser la base para una gestión hotelera exitosa. Por lo tanto, será difícil para los estudiantes universitarios de gestión hotelera afianzarse en los hoteles si no enriquecen su experiencia a través de la práctica. (2) No identificarse con la profesión. En los primeros días de la reforma y apertura de China, mucha gente ingresó a la industria hotelera debido a la atracción de factores externos como el entorno laboral y el salario. Sin embargo, con la comprensión profunda de las características de la profesión hotelera y la desaparición del misterio de los extranjeros y las industrias relacionadas con el extranjero, la superioridad profesional de los empleados hoteleros se ha debilitado, lo que ha provocado una gran fuga de cerebros. (3) Falta de calidad psicológica que no teme a las dificultades y contratiempos. Dado que los estudiantes universitarios están en la misma línea de partida que los estudiantes de secundaria vocacional (el mismo trabajo y salario) después de llegar al hotel, sus habilidades operativas de primera línea son ligeramente inferiores a las de los estudiantes de secundaria vocacional, lo que provoca un desequilibrio psicológico entre los estudiantes universitarios y hace que pierden la confianza para seguir trabajando. (4) Los licenciados en gestión hotelera siguen siendo demasiado arrogantes y, en cierta medida, alejados de la realidad. Algunos estudiantes no quieren pasar más tiempo en clases de operación de habilidades profesionales durante su educación en la escuela, simplemente quieren arreglárselas sin trabajar demasiado. (5) Dado que el actual sistema de admisión de los colegios y universidades de mi país todavía se basa en puntuaciones, los estudiantes son muy ciegos a la hora de elegir carreras universitarias y carecen de una comprensión correcta de la industria hotelera. Cuando los estudiantes universitarios tienen cierta comprensión del trabajo hotelero, la especialidad que estudiaron se desvía de sus propios deseos, lo que lleva a la pérdida de la especialidad en administración hotelera. 2. Soluciones (1) Educar a los estudiantes para corregir sus motivaciones y mentalidad al elegir carreras. Los estudiantes universitarios deben establecer la idea de comenzar desde la base y darse cuenta de que después de ingresar al hotel, si no comienzan primero como camarero, no habrá éxito profesional. El trabajo de base proporciona condiciones favorables para que los estudiantes universitarios muestren sus talentos. Los estudiantes universitarios deben superar su miedo a las dificultades, ser pacientes, evitar la ansiedad de estar ansiosos por un ascenso, establecer el concepto de empezar desde cero, cultivar un estilo de trabajo que se centre en la situación general y empezar desde las cosas pequeñas, y establecer un buen trabajo. Mentalidad de búsqueda. (2) Los estudiantes universitarios deben tener una comprensión realista de sí mismos. Es necesario considerar no sólo "qué carrera quiero hacer" y "qué trabajo quiero hacer", sino también examinarse exhaustivamente con el modo de pensar de "qué puedo hacer" y "qué hace el hotel". necesito que haga". Los estudiantes universitarios deben aprender a utilizar sus fortalezas y evitar sus debilidades, aprovechar al máximo sus propias ventajas y aprovechar activamente las oportunidades de éxito. Determine las expectativas adecuadas, coordine la relación entre los voluntarios individuales y las necesidades de la industria hotelera de manera oportuna y controle razonablemente sus emociones y comportamientos para obtener el reconocimiento de la industria y lograr el éxito en la búsqueda de empleo y la selección de carreras. (3) Educar a los estudiantes para que cultiven la cualidad psicológica de no tener miedo a las dificultades y reveses en el trabajo diario. Es inevitable encontrar contratiempos en el trabajo, pero después de encontrar contratiempos, es necesario analizar cuidadosamente las razones del fracaso. ¿Será porque los esfuerzos subjetivos no son suficientes o los requisitos objetivos son demasiado altos? ¿Existen condiciones objetivas o condiciones subjetivas? Sólo mediante un análisis cuidadoso podremos tener ideas claras, demostrar mejor nuestros talentos y disfrutar de los resultados de nuestro trabajo.
(4) Los estudiantes universitarios deben fijarse constantemente objetivos prácticos, estimulando así su entusiasmo por el trabajo y su espíritu innovador y creando oportunidades para la autorrealización. Los estudiantes universitarios deben darse cuenta claramente de que sólo combinando los conocimientos teóricos aprendidos en la escuela con el trabajo práctico y sublimando los conocimientos teóricos podrán convertirse en los talentos de gestión que necesita la industria hotelera contemporánea. 2. Mejorar el sistema de gestión de personal del hotel 1. Con la adhesión de China a la OMC, grupos de gestión hotelera de marcas de renombre mundial han entrado en el mercado hotelero chino, como Shangri-La, Sheraton, Hilton, InterContinental, Accor, Hyatt, etc. Estos grupos de gestión hotelera de marca de renombre mundial, basándose en su sólida fortaleza, gestión y marca de clase mundial, implementan estrategias de talento localizadas y aprovechan talentos de gestión con rica experiencia práctica en la industria hotelera china. Debido a la implementación de la estrategia de localización, el flujo de talentos de gestión hotelera nacional ha intensificado la competencia por los talentos de gestión en la industria hotelera. La competencia por el talento directivo no se limita a los niveles medio e inferior, sino que también se produce en la cima. Por ejemplo, entre los cinco hoteles Shangri-La en el norte de China, dos hoteles Shangri-La (Changchun y Qingdao) tienen directores generales chinos y extranjeros como subdirectores generales. Esto significa que la industria hotelera moderna de China ha experimentado cambios cualitativos en sus requisitos de estructura académica y calidad integral de los gerentes hoteleros. El hotel ha reformado su estructura de personal, que solía estar dominada por escuelas secundarias técnicas vocacionales, y la demanda de talentos altamente educados está aumentando gradualmente. Según datos de encuestas relevantes, se cree que "la cuestión más urgente en la gestión de recursos humanos del hotel es mejorar la calidad del personal, que representa el 79,57%", y el problema más difícil en la contratación es encontrar empleados locales bien capacitados. , representando el 72,3%. Se puede ver que la industria hotelera de mi país necesita urgentemente talentos de alta calidad y es cada vez más difícil para los estudiantes universitarios reclutados por los hoteles afianzarse en esta industria. Esto demuestra que el hotel tiene problemas en la gestión de personal cuando utiliza estudiantes universitarios. 2. Análisis de motivos (1) El hotel carece de conceptos de planificación del talento a largo plazo y carece de un diseño y análisis correctos de los puestos requeridos por los estudiantes universitarios. Aunque algunos hoteles contratan a algunos estudiantes universitarios a través de varias ferias de empleo cada año, no tienen objetivos claros de capacitación y uso para los empleados estudiantes universitarios y mantienen la idea de "ver después del uso". El resultado es que los estudiantes universitarios entrantes no pueden desempeñar el papel que les corresponde debido al "alto consumo de talentos". Ya sea por uso inadecuado, "reclutar pero no retener". (2) El sistema de gestión de personal del hotel es rígido. El hotel todavía sigue la práctica de comenzar desde la misma línea de salida que los estudiantes universitarios y los estudiantes de secundaria vocacional, y el sistema de promoción no favorece a los estudiantes universitarios, lo que los desequilibra psicológicamente, por lo que cambian de trabajo cada vez que tienen la oportunidad. (3) Los hoteles internacionales han entrado en China desde hace 20 años. En la actualidad, la industria hotelera ha madurado gradualmente, las oportunidades de promoción son relativamente reducidas y los mandos intermedios existentes son cada vez más jóvenes. Aunque los ejecutivos hoteleros se dan cuenta de que el desarrollo del hotel debe contar con suficientes talentos de reserva, esperan reclutar y capacitar a más estudiantes universitarios para mejorar la calidad general de los empleados. Un número considerable de gerentes de nivel medio y de base de hoteles ignoran el uso y la capacitación de los empleados estudiantes universitarios porque no les prestan atención, o ponen obstáculos al desarrollo de los empleados estudiantes universitarios debido a sus propios intereses de supervivencia. 3. Solución Para controlar eficazmente la fuga de cerebros de los estudiantes universitarios, los hoteles deben comenzar por mejorar el sistema de gestión de personal y mejorar el sistema de uso y gestión de los estudiantes universitarios. Específicamente, debemos prestar atención a los siguientes puntos: (1) Formular científicamente las calificaciones laborales. Las calificaciones laborales son una descripción de las calificaciones, habilidades y cualidades personales que son necesarias para completar las tareas de un trabajo. Los hoteles deben seguir el principio de aplicabilidad, formular una proporción de títulos razonable, determinar las necesidades de contratación de estudiantes universitarios, de modo que los estudiantes universitarios reclutados puedan ser "emparejados" con puestos hoteleros, evitar el "alto consumo de talentos" y movilizar plenamente el entusiasmo. de estudiantes universitarios. (2) Establecer una cultura corporativa que atraiga a estudiantes universitarios. Los hoteles deben hacer planes de carrera a largo plazo para o con los empleados estudiantes universitarios, de modo que los empleados estudiantes universitarios puedan aclarar sus perspectivas de desarrollo y sus esfuerzos en el hotel, mejorando así el sentido de pertenencia de los estudiantes universitarios a la empresa. Sólo prestando verdadera atención al desarrollo de los empleados estudiantes universitarios, destacando el pensamiento "orientado a las personas" en la gestión y estableciendo una cultura corporativa turística única, los hoteles podrán realmente atraer y retener talentos. (3) Fortalecer la comunicación con los estudiantes universitarios. Los hoteles deben encontrar formas de reducir la soledad de los estudiantes universitarios debido a la expresión insuficiente de sus pensamientos, para que los estudiantes universitarios puedan integrarse en el hotel lo antes posible y establecer una relación estrecha con el hotel. (4) Otorgar ciertos derechos a los estudiantes universitarios. Antes de empoderar a los empleados de la universidad, la dirección del hotel debe asegurarse de que la organización hotelera valore sus opiniones, confíe en sus capacidades y apoye los esfuerzos de los empleados de la universidad. 3. Actualizar el modelo educativo de las escuelas de turismo 1. Situación actual de la profesión de dirección hotelera. La educación superior turística en China se está desarrollando rápidamente. En los últimos años, se han logrado grandes avances tanto en el establecimiento de departamentos y especialidades como en la escala de operaciones escolares.