¿Cuáles son los ingredientes del arroz?
Efectos del arroz:
La medicina tradicional china cree que el arroz es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago y reponer la esencia. y fortalecer el cerebro, armonizar los cinco órganos internos, dragar los vasos sanguíneos, calmar la sed e iluminar los ojos. Tiene las funciones de curar la vista y detener la diarrea. Conocido como el "primero de los cinco cereales", es el principal cultivo alimentario de mi país y representa aproximadamente una cuarta parte de la superficie cultivada de cultivos alimentarios. La mitad de la población mundial depende del arroz como alimento básico.
El arroz entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones, y tiene las funciones de nutrir el qi, nutrir el yin y humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y el estómago y calmar la polidipsia. Los antiguos expertos en salud también defendían las "papillas matutinas" para promover los fluidos corporales. Por lo tanto, los pacientes con tos y estreñimiento causados por la deficiencia de yin pulmonar pueden utilizar arroz para cocinar gachas por la mañana y por la noche. Beber gachas de arroz con regularidad puede ayudar a aumentar los líquidos corporales y aliviar hasta cierto punto molestias como la piel seca. Si agrega algunas peras al cocinar gachas, el efecto de la medicina tradicional china para el cuidado de la salud será mejor.
Desde la perspectiva de la distribución de especies, el arroz temprano apareció en Yunnan hace unos 50.000 años. Por lo tanto, se especula que la zona de siembra de arroz más temprana en Asia debería ser Yunnan. Los descubrimientos arqueológicos en el condado de Daoxian, provincia de Hunan, y el condado de Wannian, provincia de Jiangxi, indican que los humanos comenzaron a crecer y comer hace unos 13.000 años. Antes del Neolítico, los humanos masticaban granos de arroz integrales con la boca.
El sitio de Hemudu excavado en el curso bajo del río Yangtze tiene evidencia de cultivo de arroz. En la historia del arroz, los primeros pueblos que lo plantaron fueron los ancestros chinos en el curso bajo del río Yangtze. Hace ya 7.000 años, los residentes originales del curso bajo del río Yangtze en mi país dominaban completamente la tecnología del cultivo del arroz y dependían del arroz como alimento básico.
La cultura Hemudu en el curso medio y bajo del río Yangtze entró en el Neolítico hace unos 7.000 años y aplicó la invención del mortero. La gente sabía cómo limpiar y separar la paja no comestible y el salvado de arroz. Pronto se descubrirá que la elutriación acuosa es un proceso de limpieza y eliminación de impurezas más eficaz. El efecto eficaz del método de lavado del arroz para eliminar bacterias, paja oxidada y polvo todavía se utiliza hoy en día, y el equipo de fabricación de arroz de Chujiu se utilizó hasta la década de 1970.
El molino de arroz sin rodillos se inventó en el siglo XIX, lo que mejoró enormemente la eficiencia de la molienda del arroz. A mediados del siglo XX, apareció el molino de arroz con flujo de aire y el efecto de molienda del arroz mejoró enormemente. Con el rápido desarrollo de la tecnología de producción de arroz a finales del siglo XX, el nivel de selección de color fotoeléctrico y limpieza automática continuó mejorando. Con la expansión continua del cultivo de arroz japonica en las zonas frías del norte, se creó la Segunda Fábrica de Molienda de Arroz del Grano Aniversario. En 1988, Bureau produjo arroz sin lavar a gran escala. 1989 Se puso en funcionamiento la línea de producción de 50 toneladas/día.
En 1998, se utilizó tecnología de esterilización a temperatura ultrabaja y eliminación de polvo para inventar el arroz sin lavado. En 1999, la fábrica de arroz Zhaoyuan del grupo Beidahuang produjo la primera generación de arroz sin lavar. La invención de la patente del producto "Mizhen" en 2010 marca una nueva era en el procesamiento del arroz. En 2011, se inventaron el "Mi Zhen Oil" y el "Degreased Mi Zhen". En 2012, la producción de arroz de mi país fue de 113.870 toneladas, un aumento del 29,56% respecto al mismo período del año pasado y un aumento del 13,79% respecto al mes anterior. Durante el período enero-noviembre, la producción acumulada de arroz de mi país alcanzó 96.379 millones de toneladas, un aumento del 21,97% respecto al mismo período del año pasado.
Las importaciones de cereales de China seguirán creciendo. Se espera que las importaciones anuales de cereales superen los 60 millones de toneladas, y la mitad de las exportaciones mundiales se enviarán a China. Sobre la base de la producción total de cereales de 571.21.000 toneladas en 2012, la cantidad total de cereales importados en 2012 representará más del 10,5% de la producción total de cereales de mi país.
El 65% de la población de China depende del arroz como alimento básico, y el arroz desempeña un papel importante en la seguridad alimentaria nacional. En 2010, la superficie de cultivo de cereales de mi país fue de 109,87 millones de hectáreas, lo que supone un aumento de 890.000 hectáreas con respecto al año anterior. El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes de mi país y representa más del 30% de la superficie de cultivo de cereales del país. En 2010, la producción nacional de arroz fue de 82.444 millones de toneladas, un aumento interanual del 30,5%.
Con la aceleración del proceso de urbanización de China, al menos 200 millones de habitantes del campo seguirán migrando a ciudades y pueblos en el futuro. La demanda de arroz en las ciudades y pueblos aumentará significativamente y se producirán cambios en la estructura del consumo urbano. indirectamente consumirá más alimentos.
En comparación con otras industrias, el ritmo de desarrollo de la industria del arroz de China es pequeño y está mal organizado. El campo del procesamiento de arroz está dominado por pequeñas producciones, pequeños talleres y pequeños proveedores. Hay pocas empresas de grandes marcas y empresas líderes, y la concentración del mercado es baja. Con la profundización de la globalización económica, el enorme poder de consumo del mercado de China atraerá cada vez más marcas internacionales de arroz, y la competencia en el mercado interno del arroz será cada vez más feroz.
La llegada de la era del consumo de marcas ha dado origen a la industria del arroz de alta gama. Los consumidores chinos están pasando de la era de los bienes de consumo diario a la era del consumo de marcas. Además, la frecuente exposición en los medios de comunicación a incidentes relacionados con el "arroz tóxico y los granos añejos" ha aumentado la atención de la gente sobre la seguridad y la calidad del arroz, y el potencial de mercado y el espacio de desarrollo se han vuelto cada vez más obvios.
¿Qué pasó con la sociedad? ! Hace que la gente se sienta insegura. La gente del pasado tenía buenas cualidades morales y se podía confiar en ellos. El carácter moral de las personas es el mismo que la materia prima de los bienes que fabrican y venden. Por lo tanto, la gente es cada vez más consciente de la verdad de que "sólo se puede confiar en la calidad de las frutas y verduras cultivadas por uno mismo, del ganado y las aves criadas por uno mismo, y se puede garantizar la calidad de los alimentos elaborados por uno mismo".
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu/Arroz