¿Cuáles son las delicias locales que los extranjeros no deben perderse cuando visitan Shanghai?

Los bollos de huevas de cangrejo son generalmente populares en Shanghai (Jiangnan). La piel es extremadamente fina, el relleno es dulce y crujiente y es bastante delicioso. En términos de peso, los norteños consideran que no vale el precio.

Bollos del Norte y del Sur

Pero cuando lo muerdes en la boca, la sensación del jugo salpicando tus papilas gustativas es realmente inolvidable. Asimismo, también se le llama Xiao Yang Chao y también es un alimento. Simplemente lo freímos y le añadimos un poco más de carne.

Bollos fritos de Yang