Mañana en Tacheng|Comienza con un plato de té con leche en Barsak.
Cuando llegue al área de Tacheng, debe estar castigado antes de ingresar al modo de trabajo. Mientras conducía, encontré una tienda de desayunos kazaja no muy lejos y decidí desayunar aquí.
Mirando a la pared, en ella están escritas las palabras "Barsak". ¿Qué es eso? Después de la suplementación cerebral, ¿es el "Bursak" elaborado por el pueblo kirguís?
Resulta que el Barsak es un snack del pueblo kazajo, un producto frito, igual que los palitos de masa fritos del pueblo Han. Por supuesto, el sabor es similar al snack nacional "Bursak" del pueblo. el pueblo kirguís. El Borsack y el té con leche suelen ser una pareja, y el Borsack y el té con leche se toman juntos.
El té con leche en Xinjiang es mayoritariamente salado. Es una bebida indispensable en la vida diaria de las minorías étnicas de Xinjiang. Por ejemplo, a los kazajos, mongoles, uigures, uzbekos, kirguís y otros grupos étnicos les gusta beber té con leche casero.
Suelen decir: "No existe el síndrome del té". También dijo: "Es mejor pasar un día sin comer que vivir sin té". y leche fresca o de cabra.
La forma común de preparar té con leche es triturar el té de ladrillo, envolverlo en una gasa y luego ponerlo en una olla o cacerola de cobre para cocinar. Después de que las hojas de té estén hervidas y reposadas, agregue leche fresca. Una vez que el té y la leche estén bien mezclados, retira la bolsita de té y agrega sal/azúcar.
Acompañamiento: callos estofados. Un acompañamiento común en los restaurantes de desayuno, tiene un sabor ligeramente salado, pero tiene buen sabor.
Entonces, el primer desayuno en Tacheng comenzó con la combinación de chinos y gente, incluyendo té con leche, Borsack, bollos al vapor y guarniciones. Alto entusiasmo y alto interés.