La historia de la marca Tianlun mooncakes

Wu Huixian, originario del condado de Nanjing, Zhangzhou, Fujian, tuvo grandes ambiciones desde que era un niño. A la edad de quince años, salió a estudiar arte y ganarse la vida. Shanghai, conoció a un compatriota. Los dos se encariñaron mucho y luego fueron presentados por él. Trabajó como aprendiz en la "Pastelería Tenglong Pavilion" en Shanghai. El dueño de la tienda, de apellido Hu, era originalmente un cocinero imperial. en el Palacio Qing Después de retirarse y regresar a su ciudad natal, abrió una pastelería en Shanghai.

El jefe Hu no tiene herederos. Al ver que Wu Huixian es de naturaleza simple y capaz de soportar las dificultades, lo trata como a su propio hijo, lo cultiva con cuidado y le enseña todos sus oficios.

En 1903, el jefe Hu falleció y Wu Huixian heredó el "Pabellón Tenglong" en nombre de su hijastro.

Debido al trabajo personal de chefs famosos, los pasteles del "Tenglong Pavilion" siempre tienen más variedades y mano de obra exquisita que otras tiendas. Además, Wu Huixian a menudo presenta pasteles con sabores innovadores. Desde hace años, el "Pabellón Tenglong" se ha vuelto cada vez más famoso. Cuanto más ruidoso se vuelve, más funcionarios, enviados, familias adineradas, dignatarios extranjeros y gente común vienen a visitarlo.

El estilo comercial honesto, confiable, cálido y reflexivo de Wu Huixian atrajo a una gran cantidad de clientes leales y habituales. "Tenglong Pavilion" una vez se convirtió en la pastelería más próspera de Shanghai.

En 1930, su hijo Wu Dingyi también recibió la verdadera biografía de Wu Huixian y se convirtió en su asistente más eficaz. En ese momento, la mayoría de los asuntos del "Pabellón Tenglong" estaban a cargo de Wu Dingyi.

En 1931, después del Incidente del 18 de septiembre, la situación en China se volvió aún más turbulenta y la sombra de la guerra envolvió el país. Para proteger la seguridad de su familia, Wu Dingyi envió a sus padres y a su esposa. y sus hijos a la ciudad natal de Zhangzhou Nan Jing, se quedó en Shanghai. En esos años, sufrió el dolor de extrañar a sus familiares y fue testigo de escenas de esposas e hijos separados y familias destrozadas debido a la guerra, lo que conmocionó profundamente su alma.

En medio del humo y el fuego de artillería, Wu Dingyi puso fin a regañadientes al negocio del "Pabellón Tenglong" y se dedicó de todo corazón a esta guerra nacional para expresar su apoyo al movimiento patriótico de guerra antijaponés y a. Para expresar su apoyo a las personas que se encontraban en una situación desesperada, para mostrar el amor y el cuidado de la gente, Wu Dingyi organizó a empresarios patrióticos para que donaran dinero y materiales en muchas ocasiones, e hizo todo lo posible para ayudar a los soldados antijaponeses. civiles y personas en peligro.

En 1945, Japón se rindió incondicionalmente y Wu Dingyi finalmente regresó a Nanjing, Zhangzhou, donde había estado ausente durante muchos años, y se reunió con sus padres, esposa, hijos y familia. Nanjing está ubicada en la principal vía de transporte en el sur y suroeste de Fujian, y es la única forma de viajar para los comerciantes. Con la conveniencia de esta ubicación, Wu Huixian, que no podía descansar, abrió una "Pastelería del Pabellón Tenglong" con la ayuda. de su hijo, con la intención de empezar de cero. El escenario del "Pabellón Tenglong" en esos días.

El 1 de octubre de 1949, se fundó la Nueva China. La familia de Wu Dingyi estaba tan emocionada como la gente de todo el país y se entregó a la celebración.

El 6 de octubre coincide con el tradicional Festival del Medio Otoño. Al ver que el país finalmente es autosuficiente, la gente es independiente y todas las familias están reunidas, Wu Dingyi está lleno de alegría y espera con ansias. El próximo primer día después de la fundación de la Nueva China, durante el Festival del Medio Otoño, ¡quería utilizar una forma especial para celebrar con sus compañeros del pueblo en este doble día festivo!

Wu Dingyi y su familia trabajaron juntos durante varios días y noches para hacer un lote de exquisitos pasteles de luna. Cada pastel de luna tenía impresas las palabras "Felicidad familiar" para expresar su deseo de una feliz reunión familiar y paz nacional. ¡Bendiciones de estabilidad!

En el Festival del Medio Otoño, se colgó un lema horizontal "Reunión del Medio Otoño, felicidad familiar" en la puerta de la "Tenglongge Cake Shop".

Pronto la pequeña tienda estaba llena hasta los topes y llena de gente, ¡incluso tres generaciones de la familia Wu estaban ocupadas! La gente se apresura a comprar pasteles de luna en preparación para el festival, ¡lo cual es una buena señal de reunión familiar y diversión!

Después de eso, el negocio de "Tenglong Pavilion" mejoró cada vez más.

En 1950, Wu Dingyi amplió la tienda, la dividió en dos y la cambió a un modelo de negocio de tienda frontal y fábrica trasera. Por sugerencia de su hijo Wu Longjiang, cambió el nombre de la tienda a ". Tianlun" para Expresa la búsqueda y el deseo de todos los seres vivos de la felicidad familiar.

En los últimos años, "Tianlun Pastry Shop" no solo se ha convertido en una tienda muy conocida en Nanjing, sino que sus productos han comenzado a venderse en lotes fuera de Nanjing. En este momento, "Tianlun" ¡Pastry Shop de repente se enfrentó a un importante punto de inflexión!

En 1956, cuando comenzó una locura por las asociaciones público-privadas en todo el país, la pastelería "Tianlun" se reorganizó en un sistema de asociación público-privada, y la pastelería "Tianlun" también se integró en el nuevo sistema. .

La reforma del sistema y el cambio de roles no han afectado la dedicación del padre y el hijo de Wu Dingyi y Wu Longjiang a su profesión. Continúan en la fábrica como pasteleros senior, cada uno desempeñando sus propias funciones. y responsable de la calidad, controlar y desarrollar nuevos productos, y trabajar juntos para servir al país y a la gente.

Después de la reforma y apertura, Wu Yanqing, descendiente de cuarta generación de la familia Wu, siguió la tendencia de desarrollo e invirtió en la construcción de una empresa de alimentos grupal en Zhangzhou, para protegerla. derechos de propiedad intelectual y activos intangibles, Wu Yanqing registró el producto como "Tianlun" en 1997. ”, con la esperanza de transmitir la felicidad, el reencuentro, la satisfacción y la felicidad familiar deseada como valores culturales fundamentales a cada consumidor a través de productos de alta calidad. ¡Nace oficialmente la marca Tianlun!