Causas del colapso de la arena de Daliang
Liang Da Qian Sha también es muy famoso. Junto con Blind Gong Cake y Xiqiao Cake, también se le conoce como las tres especialidades de "recuerdo" de Foshan. Es una comida frita a base de harina mezclada con manteca de cerdo, leche sureña, azúcar y otros ingredientes. Parece una mariposa dorada. La gente Shunde generalmente llama a las mariposas Qiansha, de ahí el nombre. Se fabricó por primera vez en la antigua tienda Jicheng fuera de la puerta este del condado durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Al principio queda crujiente y duro. Posteriormente fue mejorado por Li Xiji. El sabor es dulce, fragante, crujiente, moderadamente salado y dulce. Las variedades incluyen salsa de ostras, pasta de camarones, ciruelas secas y leche sureña. La mayor parte de la arena que se produce actualmente es arena lechera del sur. El método de producción utiliza harina común como ingrediente principal (la harina refinada no es adecuada debido a su fuerte gluten y no se suelta después de freír), y agrega leche sureña, aceite, azúcar y agua. La proporción es: 500 g de harina, 32 g de leche sureña, 16 g de aceite de maní, 172 g de azúcar, media cucharada de agua alcalina, 7,8 g de sal refinada, 0,3 g de polvo apestoso, 7,2 g de sal refinada.
El siguiente es el contenido del Guangzhou Daily Group Information Times, incluida la determinación del tribunal.
Desde la antigüedad, Shunde ha sido una famosa tierra de riqueza. A la gente local le gusta cocinar cuidadosamente con productos locales y sus habilidades culinarias en general son bastante altas. A principios de este siglo, cada vez más personas Shunde trabajaban como chefs en Guangzhou, Hong Kong, Macao, el sudeste asiático y otros lugares. La cocina Shunde gradualmente se hizo famosa en el extranjero, y gradualmente se convirtió en un dicho que "come en Guangdong, cocina". fuera de Fengcheng".
Entre los coloridos snacks tradicionales de Shunde, se encuentra la leche Jinbang, que comenzó en la dinastía Ming y es salada y dulce. Está la leche de doble piel Daliang, que comenzó en la dinastía Qing, que es dulce y suave. También están las albóndigas de piel de pescado Fengcheng, que comenzaron en la dinastía Qing y se pueden cocinar al vapor o freír... Los agravios y odios entre primos; son una de las atracciones tradicionales de Shunde: —El colapso de la arena en Daliang.
Daliang "Li Xi Chicken", una marca tradicional de Shunde con una historia de más de 170 años, es mundialmente famosa por su color y fragancia únicos. Esta delicia tradicional se elabora con harina mezclada con manteca de cerdo, leche sureña, azúcar y otros ingredientes y parece una mariposa dorada. Se la conoce comúnmente localmente como "arena rota" (Shunde llama a las mariposas "arena rota"). Fue construido en la antigua tienda Jicheng fuera de la puerta este del condado de Shunde durante la dinastía Qing. Originalmente era una rebanada crujiente y dura, que fue estudiada y mejorada por "Li Xiji". El sabor es dulce y crujiente y la variedad es salsa de ostras. Se sabe que, aunque la arena desmoronada es sólo un refrigerio discreto, ahora se ha convertido en un punto destacado indeleble de la cultura gastronómica local. Al comer arena temblorosa en Shunde, muchas personas elegirán "Li Xiji" sin dudarlo.
Quienes hayan estado en Daliang Town, Shunde, notarán un extraño fenómeno si prestan atención: al lado o no muy lejos, debe haber un restaurante Bengsha llamado "Li Xiji".
Frente al Xinjingmen del Jardín Qinghui, uno de los cuatro jardines famosos de Guangdong, hay dos tiendas Tasha abiertas una al lado de la otra, separadas por una pared. Las personas que no conocen la historia interna suelen pensar que son dos tiendas en una, pero las dos placas en el dintel de la tienda indican claramente que son dos tiendas. Aunque la placa tiene impreso "Li Xiji Bengsha Shop" en caracteres dorados, ¡el tamaño y el color de fondo de la placa son casi los mismos! Pero cada vez que alguien se acerca, ambas tiendas salen corriendo a saludar.
El entusiasmo es tan abrumador que la gente no sabe qué hacer. Dijiste algo y yo dije algo, compitiendo para presentarse como el auténtico Sr. Li Xiji Liang.
La gente local dijo a los periodistas que esto se debió al colapso de la arena. Los buenos primos pelean ferozmente por un nombre y un derecho de nacimiento. Cuando son feroces, incluso se dan puñetazos y patadas, lo que a menudo hace que los comensales se sientan avergonzados. No sé a quién abrazar. Se entiende que los jefes de las dos empresas son Li *xiong, Li *yuan y Li *hui. Ambos son bisnietos directos de quinta generación de Li Xi. Son primos y dirigen el negocio de las avalanchas de arena junto con sus antepasados.
La explicación del Tribunal Intermedio de Foshan es que Bengsha se creó por primera vez durante el período Qianlong de la dinastía Qing y se convirtió en una especialidad famosa después de ser mejorada por Li Xi y sus sucesores. "Li Xiji Store" también se ha convertido en una antigua tienda muy conocida en Guangdong, Hong Kong y Macao. Como descendiente del demandante Li Xxiong, registró la "Tienda Li Xiji" en la Oficina Industrial y Comercial de la ciudad de Daliang, Shunde en 1989, y obtuvo una licencia comercial para iniciar negocios. El padre de los acusados Li × Yuan y Li × Hui, Li Lianlian, comenzó a heredar y utilizar el nombre "Li Xiji" en el negocio de alimentos ya en la década de 1930, y registró la "Li Xiji Chain Store" y la "Li Xiji Chain". Tienda" con la Administración de Industria y Comercio del Condado de Shunde de conformidad con la ley. "Tienda Li Xiji". Para facilitar a los consumidores, los miembros de la familia Lixi establecieron sus propias tiendas en diferentes áreas en diferentes momentos y operaron de forma independiente. Esta herencia y uso del apellido "Li Xiji" se ha convertido en una práctica y ha sido seguida por su gente.
Por lo tanto, el tribunal determinó que "Li Xiji", como una marca consagrada con una historia de más de cien años, su reputación comercial y su valor comercial no solo fueron fundados por el propio Li Xi, sino Heredado, desarrollado y desarrollado por el pueblo de Li Xi durante décadas. Los resultados de la perfección y la innovación no deberían ser exclusivos de ninguno de ellos. El demandante Li × Xiong puede heredar y usar el nombre de Ji, pero a los demandados Li × Yuan y Li × Hui no se les puede prohibir usar el nombre de Ji.
Después de la primera instancia, el demandante Li XX no quedó satisfecho con la sentencia y apeló ante el Tribunal Superior Provincial de Guangdong.
Episodio 5: La demanda de los hermanos se intensifica nuevamente para mantener el juicio original de hermandad.
A principios de septiembre de este año, el Tribunal Popular Superior Provincial de Guangdong confirmó el veredicto original después de escuchar el caso. Los dos tribunales también han aclarado que este caso no es un caso de "infracción de marca registrada".
El Tribunal Popular Superior Provincial sostuvo que Shunde Daliang Shake Food se fundó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Fue heredado y mejorado por Daliang Li Xi y sus descendientes, lo que convirtió a Li Xiji en una tienda famosa en Guangdong. , Hong Kong y Macao. Li Xiji es una marca muy conocida en Shunde, no el nombre de una empresa. Li × Xiong registró Li Xiji como marca comercial y utilizó esta marca comercial para obtener el nombre de un propietario de empresa individual. Sin embargo, si el apelante ha obtenido el derecho a nombrar el nombre, entonces se determina que el uso del nombre "Li Xiji" por parte del demandado es una infracción y no cumple con los principios de equidad, buena fe y buena fe estipulados en mi los Principios Generales del Derecho Civil del país y la Ley Anticompetencia Desleal.
Después de la deliberación del panel colegiado, el Tribunal Superior Provincial de Guangdong rechazó la apelación de Li Xxiong de conformidad con la ley y confirmó la sentencia de primera instancia del Tribunal Popular Intermedio de Foshan. En este punto, la lucha por los derechos de herencia de la marca consagrada ha generado odio entre primos y, finalmente, la "demanda por infracción" en los tribunales finalmente ha llegado a su fin.
Sin embargo, según entiende el periodista, el juicio justo de la ley no ha podido reparar la brecha emocional entre los primos. Es lamentable que todavía se traten con ojos fríos y sean ajenos el uno al otro. otro.