¿Existen problemas de seguridad alimentaria en el extranjero?
Por ejemplo, Monsanto utiliza semillas de soja, maíz e incluso arroz genéticamente modificados para aumentar los rendimientos. Sin embargo, todas las semillas para los cultivos genéticamente modificados de la próxima temporada deben ser proporcionadas por Monsanto, y los agricultores no pueden guardar sus propias semillas. De lo contrario, la empresa será demandada por infracción de la patente de la semilla. Por lo general, ningún agricultor puede ganar el juicio, porque los enormes costos de procesamiento y los largos preparativos para el procesamiento arrastrarán a los agricultores que no son acomodados. Toscana tenía el monopolio del suministro de semillas, que también monopolizaba la producción de alimentos en Estados Unidos. En otras palabras, es difícil encontrar alimentos no transgénicos en el mercado alimentario estadounidense. Sólo se pueden comprar pasivamente alimentos que contengan maíz, soja y trigo genéticamente modificados, como aceite, azúcar, galletas, zumos, pan, etc. Incluso la carne de res, el pollo, la leche y los huevos contienen ingredientes genéticamente modificados porque las vacas y los pollos se alimentan con piensos de soja y maíz.
Incluso si la FDA reconoce los peligros de los OGM e intenta restringir su producción, el departamento de alimentos del gobierno se opondrá firmemente a este proyecto de ley. La ley faculta a la FDA para cerrar empresas que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. Pero la realidad es que los enormes intereses de Monsanto le permiten influir en el Congreso y los tribunales, y estas agencias no permitirán que la FDA establezca regulaciones para alimentos no transgénicos, incluso si existen regulaciones relevantes, reducirán los estándares a un rango que sí lo haga; no dañar gravemente la salud (es decir, los alimentos que cumplen con las normas no equivalen a alimentos saludables).
La adición de diversos conservantes, saborizantes artificiales u otros ingredientes alimentarios que se consideran inseguros en China y Europa también existe en Estados Unidos. Incluso el clenbuterol, las hormonas y los pesticidas PPT son legales y se permite su existencia, pero sus contenidos están dentro de los estándares establecidos por la FDA.
Los medios nacionales pueden divulgar e informar sobre cuestiones de seguridad alimentaria; los medios estadounidenses no se atreven a informar a voluntad y ni siquiera se les permite realizar entrevistas. Porque los agricultores, como proveedores de materias primas, firmarán acuerdos de confidencialidad con las empresas de cereales y no se arriesgarán a litigios por proporcionar materiales informativos.
Los medios estadounidenses rara vez comentan públicamente sobre los peligros de la comida rápida. Las personas que no han recibido educación sobre seguridad alimentaria, naturalmente, carecerán de conciencia sobre la seguridad alimentaria. Incluso si comen alimentos que contienen aditivos y hormonas, no lo sabrán. No lo sabrá. En China, debido a los informes de los medios públicos y a la difusión de la conciencia sobre la seguridad alimentaria, los consumidores con medios económicos harán todo lo posible por elegir alimentos saludables y naturales y evitar cuidadosamente pesticidas, hormonas y aditivos.
En Estados Unidos, las personas con un buen nivel educativo generalmente eligen alimentos orgánicos. La gente corriente opta por comprar carne y productos lácteos más baratos en los supermercados porque no entienden o no tienen recursos económicos suficientes. Lo que pone en peligro la salud de las personas es el consumo prolongado de carne, leche y alimentos genéticamente modificados con exceso de hormonas. La mayoría de los pacientes con diabetes, hipertensión y obesidad en Estados Unidos son personas de clase trabajadora de bajos ingresos, que también son grandes consumidores de comida rápida.
Proyecto de ley SB-93
Un proyecto de ley que se está discutiendo en California pero rechazado repetidamente; requiere que todas las etiquetas de los alimentos indiquen el contenido de GMOS, TFAT y colesterol. Pero actualmente, el gobierno de California no ha aprobado un proyecto de ley para etiquetar organismos genéticamente modificados.
La comida estadounidense no es completamente segura y saludable, pero los medios de comunicación no se atreven a informar públicamente sobre ella, por lo que el público carece de conocimiento y no presta atención. En los países que promueven los derechos humanos, el derecho de la gente a saber no se refleja en la seguridad alimentaria más básica.