Red de Respuestas Legales - Derecho de bienes - ¿Puedo beber cerveza que haya caducado después de cinco días? Puedes beber. En cuanto a la vida útil de los alimentos, es sólo un compromiso legal. Su intención original es que sea seguro comerlo dentro de su vida útil. Si no es seguro, el productor será legalmente responsable. Sin embargo, al día siguiente de la fecha de caducidad, el hecho de que el alimento se haya echado a perder no cambiará fundamentalmente, pero el productor ya no asumirá ninguna responsabilidad legal. Si lo comes, serás responsable de cualquier problema, eso es todo. En cuanto a la calidad de la cerveza, no cambia mucho de un día para otro. Mientras el embalaje no esté dañado, la calidad debería ser buena.