Cómo encontrar comida especializada cerca de usted en Shijiazhuang

1. "El pequeño dragón blanco cruzando el río" es un plato tradicional del hotel Shijiazhuang Zhonghua. El método de preparación consiste en cortar la carpa cruciana en partes enteras, lavarla, blanquearla en agua caliente, quitarle las escamas y sustituirla por un cuchillo de cruz. Caliente el aceite en una olla y sofría la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregue la sopa de leche o el caldo y varios accesorios. Agregue la carpa cruciana y las vieiras y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas. La pasta de clara de huevo tiene la imagen de un dragón blanco, flotando sobre la sopa. Esta sopa es vivaz, tierna y deliciosa.

2. Los fideos del palacio Gaocheng se elaboran a partir de polvo refinado, aceite esencial y sal refinada mediante un proceso único. Las tiras son finas y huecas, brillantes y blancas, y de grosor uniforme. Cocínalo y ponlo en un bol. Es mitad sopa y mitad fideos. La sopa queda clara y deliciosa. Se puede utilizar como alimento básico o como comida, especialmente indicada para pacientes y mujeres embarazadas. Debido a que está hecho a mano, es resistente al fuego, no está podrido, no está podrido, es relativamente sabroso, fácil de comer, rico en nutrientes y es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros.

3. Pollo estofado Shijiazhuang Hui, con forma de pollo acostado, con las patas dobladas a los lados del pecho y alas en el medio, de color amarillo dorado, el pollo es tierno y suave, rico en sabor; y aroma; la carne es fácil de quitar los huesos, pero no tiembla Fácil de transportar. Se ha convertido en un sabor representativo de Shijiazhuang. Desde 1980, ha sido calificado continuamente como un producto de alta calidad en la provincia de Hebei.

4. Shijiazhuang tiene un plato único: los Ocho Inmortales del Puente de Nieve. El método de producción es: batir las claras de seis huevos hasta obtener una pasta voladora y pegarla en forma de puente de un solo orificio. Utilice pepinos o melones de invierno como pilares del puente en ambos extremos del puente y cocínelos al vapor. jaula para darle forma. Al mismo tiempo, pelar las peras chinas, las naranjas y los rábanos de Zhaoxian, ponerlos en una jaula y cocinarlos al vapor, sacarlos y ponerlos en un plato grande, y colocar los puentes cocidos al vapor y moldeados horizontalmente sobre ellos. En el puente se decoran cerezas, ciruelas verdes, carne de longan, pasas y hongos blancos, y finalmente se vierte la sopa hervida sobre el puente. Este plato es delicioso, puro y dulce, con mucho aroma afrutado.

Recuerdos

Jinzhou Yali: producidos principalmente en Jinzhou. Yali tiene un vientre pequeño, piel dorada y pulpa dulce.

Zhaozhou Sydney: se produce principalmente en Zhaoxian, Gaocheng, Jinzhou, Xinji y otros condados y ciudades. Las peras Sydney son grandes, con pulpa como copos de nieve y tienen un sabor dulce y jugoso.

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