¿Cómo ve la comunidad internacional los alimentos genéticamente modificados?
La segunda ola de tecnología genéticamente modificada se produjo en el campo agrícola, incluido el cultivo de animales, plantas y microorganismos agrícolas genéticamente modificados. Entre ellos, los cultivos genéticamente modificados se han desarrollado más rápidamente y se han desarrollado varios cultivos genéticamente modificados que son resistentes a los insectos, a las enfermedades y a los herbicidas. Sin embargo, en los últimos años siempre han aparecido en la opinión pública rumores sobre los peligros de los alimentos modificados genéticamente. "El maíz modificado genéticamente provoca una disminución de los ratones locales" y "abortos de cerdas"... Aunque se ha demostrado que estos rumores son falsos, la gente todavía tiene dudas sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados. Li Ning, director de la División de Seguridad Genética del Centro de Desarrollo Científico y Tecnológico del Ministerio de Agricultura, dijo que la seguridad es en realidad un concepto relativo y que no hay riesgo cero. "Algunas personas dicen que los alimentos tradicionales son seguros, pero los frijoles son venenosos cuando se comen crudos y pueden serlo si no se cocinan adecuadamente; la leche y los huevos generalmente se consideran alimentos muy seguros y también están reconocidos como alérgenos por organizaciones internacionales. Los productos genéticamente modificados son nuestros desarrollo tecnológico Debemos responder científicamente a las nuevas preguntas que surgen en el proceso”.
¿Los estadounidenses no comen productos agrícolas genéticamente modificados, sino que sólo los exportan? ¿Están absolutamente prohibidos los alimentos genéticamente modificados en Europa y Japón? Kou Jianping, director del Departamento de Ciencia, Tecnología y Educación del Ministerio de Agricultura, dijo que estas afirmaciones no son ciertas. Los últimos datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos el 30 de junio de este año mostraron que el 88% del maíz, el 90% del algodón y el 94% de la soja cultivados en Estados Unidos son variedades genéticamente modificadas. De los 72,86 millones de toneladas de soja producidas este año, sólo el 41% se exportó y el resto se destinó al consumo interno, del cual el 931% se consumió, incluidos maíz y remolacha azucarera. "Incluso Europa y Japón, que tienen la gestión de seguridad más estricta de los alimentos genéticamente modificados, no prohíben explícitamente los alimentos genéticamente modificados. Por ejemplo, el sitio web de la Comisión Europea enumera los organismos genéticamente modificados autorizados por la UE, incluidos 23 tipos de maíz genéticamente modificado y 3 tipos de colza, la mayoría de los cuales se utilizan en alimentos. Japón ha sido el mayor importador mundial de maíz y el tercer importador de soja durante muchos años, la mayoría de las cuales son variedades genéticamente modificadas ”.