Artículos y escritos de Zhang Qiang

Investigación sobre los factores que afectan la formación y regeneración de los protoplastos de Aspergillus niger, Revista de la Universidad Agrícola de Anhui 2003 Vol.30 No.3 P.333~336 Detección del color del arroz basada en tecnología de procesamiento de imágenes, cereales y piensos; Industria, 2006, No. 1, 10-12; Investigación sobre las propiedades físicas y químicas del almidón de castaña de agua micronizado, Ciencia y Tecnología de la Industria Alimentaria, 2009, No. 10, 10-12; concentrado de proteínas. China Oils and Fats, 2009, 22(17): 18~19, etc.; obtuvo una patente nacional.