El arroz basmati se vende bien en todo el mundo. ¿Cómo se hace?
En primer lugar, el arroz basmati de la India alguna vez fue el arroz real de los nobles y ahora se exporta a todo el mundo. Debido a que este tipo de arroz es delgado y fácil de romper, sólo se puede cosechar manualmente. Los agricultores de arroz lo han estado utilizando durante 654,38+0 millones de años. Luego, la gente aplastaba los fardos de arroz contra los tambores de aceite para hacer que los granos de arroz se cayeran. En este momento, los granos de arroz, los tallos de arroz y las cáscaras de arroz se mezclan y los trabajadores utilizan ventiladores para separarlos. Estas cáscaras todavía están ahí, y el salvado del interior es la diferencia entre el arroz integral y el arroz dorado. El arroz integral es más nutritivo pero tarda más en cocinarse.
En segundo lugar, este arroz fragante se empaquetará y transportará a una planta procesadora de cáscara de arroz en el Reino Unido, a 7.000 kilómetros de distancia, para convertirlo en alimento que se pueda calentar en un horno de microondas. Para convertir el arroz integral con salvado en arroz blanco brillante y fragante, el arroz integral debe separarse del núcleo de arroz blanco rico en almidón mediante molienda. La solución es confiar en estas piedras. Primero, los granos de arroz se introducen en un tamiz de acero de esta máquina, donde se presionan contra piedras. Las piedras girarán a una velocidad de 550 revoluciones por minuto, el salvado se separa por los pequeños agujeros del colador y el arroz dorado cae desde el fondo. Esta fábrica lo produce. El 95% del arroz se vende directamente en bolsas y el resto se hierve para obtener un arroz fragante que se puede cocinar en el microondas. Solo se necesitan dos minutos para cocinar, menos tiempo que el que se necesita para hervir agua en una tetera. El problema es que recalentar arroz cocido es algo muy peligroso.
En tercer lugar, las esporas bacterianas latentes en los campos de arroz resucitarán en arroz tibio y húmedo. Si no se toman medidas, estas bacterias pueden causar intoxicación alimentaria. Por lo tanto, los trabajadores enviarán cada grano de arroz a una sala limpia para su esterilización para eliminar todas las bacterias del arroz, luego lo colocarán en una bandeja de 130 gramos y lo cocinarán con vapor a entre 98 y 100 grados centígrados. Para garantizar que las 65.438+0.654,38+ porciones de arroz producidas cada semana no se enmohezcan después del envasado, inyectarán nitrógeno en las bandejas para excluir el aire y evitar que quede en los poros del arroz. Luego, en 180 segundos, el arroz en la línea de montaje se envía a la máquina para su sellado y finalmente pasa por un detector de metales antes de ser empaquetado y vendido.