Si tienes hiperlipidemia, ¿a qué debes prestar atención al comer frutas?
1. Estructura dietética razonable para la hiperlipidemia es "cuatro bajos y uno alto", es decir, bajos en calorías, bajos en grasas y bajos en grasas. Dieta baja en grasas, baja en azúcar y alta en fibra.
1. Controlar la ingesta calórica. La ingesta calórica diaria de cada persona debe controlarse dentro de 294 calorías/kg de peso corporal. La ingesta de grasas animales y colesterol también debe ser muy estricta. Cada persona no debe exceder los 300 mg por día. Trate de no comer o comer la menor cantidad posible de despojos de animales. No se debe consumir más de un huevo al día. Se deben promover los aceites vegetales que contienen aceite de maní. Utilice más leche, pescado, frijoles, carnes magras, mariscos, verduras y frutas.
2. La ingesta diaria de sal por persona debe ser inferior a 8 gramos.
Segundo estilo de vida científico
Para prevenir y tratar la hiperlipidemia, también debemos prestar atención a la regularidad del estilo de vida, participar adecuadamente en deportes (alimentación deportiva) y actividades de entretenimiento, y no fume, no beba alcohol, evite el estrés mental y mantenga una buena actitud.
En tercer lugar, exámenes físicos periódicos
Las personas mayores de 45 años que son obesas, tienen antecedentes familiares de hiperlipidemia, socializan con frecuencia y tienen un alto estrés mental son todos grupos de alto riesgo. Se recomienda controlar los lípidos en sangre una vez al año.
Cuarto, supervisión farmacológica
El objetivo más fundamental del tratamiento hipolipemiante es prevenir y retrasar la aparición de enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades. Cuando los lípidos en sangre aún no se pueden reducir al nivel ideal después de ajustar racionalmente la dieta, cambiar los malos hábitos de vida y fortalecer el ejercicio físico, es necesario un tratamiento farmacológico y el tratamiento de la hiperlipidemia requiere medicación a largo plazo.
Muchas medicinas y alimentos naturales tienen buenos efectos hipolipemiantes en sangre. Estos medicamentos son: espino, salvia miltiorrhiza, Alisma, polygonum multiflorum, semilla de casia, polygonatum, raíz de kudzu, puhuang, hoja de loto, hoja de ginkgo, etc. Estos medicamentos se pueden decoccionar en agua y usarse en lugar de té, y tienen buenos efectos hipolipemiantes.
Terapia con té para la hiperlipidemia
1. Té único: té oolong, té verde, té Pu'er.
2. Té adelgazante: té verde, espino, hoja de loto, etc. 65438±00g cada vez, decocción en agua hirviendo, 2-3 veces al día. Puede reducir la grasa y perder peso y prevenir enfermedades coronarias. Indicado para hiperlipidemia y obesidad.
3. Té Tres Tesoros: Divida el té Pu'er, el crisantemo y el Luo Han Guo en partes iguales (o 6 g cada uno). Las tres hierbas se convierten en polvo grueso, 20 gramos por bolsa. Una vez al día, prepare con agua hirviendo. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir la grasa y perder peso. Puede prevenir y tratar los dolores de cabeza y los mareos causados por la presión arterial alta, la hiperlipidemia y la hiperactividad del yang del hígado.
4. Eucommia ulmoides y té oolong: té oolong, eucommia ulmoides, etc. Refinado en lata y tomado una vez por la mañana y por la noche. Tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y perder peso. Indicaciones: Hiperlipidemia, hipertensión, obesidad.
5. Té Qingzhixiu: Elija plantas naturales puras como Duya, té dulce, madreselva, hoja de loto, baya de goji, etc. , prepare bolsitas de té dos veces al día. Tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, laxante y antienvejecimiento.
Notas Dietéticas:
1. El alimento básico generalmente es el arroz y la harina, pero preferimos los cereales integrales, como la avena, la harina de avena, la harina de maíz, etc. , porque estos alimentos contienen más sales y vitaminas inorgánicas y son ricos en fibra dietética, que puede reducir el azúcar en sangre y ayudar a controlar el azúcar en sangre. Especialmente el consumo prolongado de té de trigo sarraceno tártaro no provocará calor interno y tiene un efecto terapéutico muy bueno para reducir los niveles altos de azúcar en la sangre, los niveles altos de grasa en la sangre y la presión arterial alta.
2. La fuente de proteínas para los pacientes con hiperglucemia es la soja y sus productos derivados. Por un lado, la proteína que contiene es de buena calidad; por otro, no contiene colesterol y tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, por lo que puede sustituir algunos alimentos de origen animal, como la carne.
3. Durante el periodo de control de calorías, cuando todavía tengas hambre, puedes comer algunas verduras con menos azúcar, hervirlas en agua, añadir algunos condimentos y luego comerlas. Las verduras son un alimento esencial para las personas con diabetes debido a su alto contenido de fibra dietética, alto contenido de agua, baja energía calórica y gran saciedad.
4. Entre los alimentos prohibidos se incluyen: azúcar blanco, sabor rojo, glucosa y dulces azucarados, como caramelos, bollería, mermeladas, conservas, helados, bebidas azucaradas, etc. Además, hay patatas, ñame, taro, raíz de loto, ajos, zanahorias, etc. , que contienen más carbohidratos, consumir menos después de comer o reducir el alimento básico correspondiente.
5. Manteca, manteca, aceite extranjero, manteca, manteca, etc. Utiliza menos de los ricos en ácidos grasos saturados y lo mejor es no utilizarlos en absoluto. Se puede utilizar aceite vegetal para sustituir algunos aceites animales. Los cacahuetes, las nueces, las semillas de sésamo y las semillas de melón también contienen mucha grasa. Trate de no comer o comer menos o reducir la ingesta de grasas.
6. Las yemas de huevo y el hígado, el cerebro, la cintura y otras vísceras animales contienen colesterol muy alto y deben utilizarse la menor o menor cantidad posible.
7. Las frutas contienen glucosa y fructosa, que pueden aumentar el azúcar en sangre, por lo que cuando el azúcar en sangre y el azúcar en orina son relativamente estables, el azúcar en sangre en ayunas
8. Produce calor. Alto y bajo en otros nutrientes, por lo que no es apto para beber.
9. Además de controlar las calorías totales, los pacientes con hiperglucemia también deben tener una dieta diversificada. Sin embargo, debido a las restricciones de azúcar y sal, el sabor de los platos es relativamente sencillo. Ante esto, existen en el mercado muchos edulcorantes que no producen calor y no contienen ningún nutriente, como la stevia, el azúcar dulce, etc. En los últimos dos años, ha aparecido un edulcorante llamado proteoglicano, que está compuesto de aminoácidos y no tiene fiebre ni efectos secundarios. Actualmente es un edulcorante ideal, como neotosa, Yuanzhentose, etc.
10. Los pacientes insulinodependientes también deben implementar un control dietético estricto bajo la guía de médicos y nutricionistas. Para pacientes con obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias, además de controlar estrictamente su alimentación, se pueden consumir despojos de animales, yema de huevo, huevas de pescado, etc. Los aceites animales como el sebo, la manteca de cerdo y la mantequilla están prohibidos y controlados estrictamente. Los ácidos grasos saturados que contienen no son buenos para prevenir la aterosclerosis.
11. Los pacientes diabéticos con insuficiencia renal, además de controlar las calorías totales, también deben prestar atención a la ingesta de menos sal, nada de sal o menos sodio y menos proteínas según su condición. El aporte de proteínas no debe ser demasiado elevado y evitar los productos de soja. Para la uremia, se debe adoptar una dieta baja en proteínas. La proteína es de unos 30 gramos por día. El alimento básico debe ser almidón de trigo en lugar de arroz, fideos y proteínas para proporcionar proteínas de alta calidad, como leche, huevos, carne magra, etc.
12. Hoja de Ginkgo: La hoja de Ginkgo también puede reducir los lípidos y el colesterol en sangre, reducir el consumo de oxígeno del miocardio, prevenir la arteriosclerosis y el infarto de miocardio y prevenir la trombosis.
¿Qué tipo de fruta es buena para los niveles altos de grasa en sangre? Las manzanas
Las manzanas son ricas en pectina (una fibra dietética soluble en agua), que puede reducir la concentración de colesterol en la sangre. y prevenir la acumulación de grasa.
La pectina de la manzana también se puede combinar con otras sustancias reductoras del colesterol, como vitamina C, fructosa, magnesio, etc. , formando nuevos compuestos, potenciando así el efecto reductor de los lípidos en sangre.
Según los informes, las personas que comen de 1 a 2 manzanas al día pueden reducir el colesterol en sangre en un 10%. Ante esto, podemos permitirnos desarrollar el buen hábito de comer manzanas todos los días.
●1500 gramos de semillas de acebo, cantidad adecuada de miel. Decocte la gaulteria en agua dos veces, 65438 ± 0 horas cada vez, retire el residuo, combine los dos líquidos, concéntrelo hasta formar una pasta, seque y triture, agregue una cantidad adecuada de miel, mezcle bien y embotelle para su uso posterior. Al mismo tiempo, la dosis diaria equivale a 50 gramos de gaulteria, tomada en ayunas tres veces, y el curso de tratamiento es de L meses. Indicado para hiperlipidemia.
●4 raíces de loto grandes, 200 g de judías mungo, 125 g de zanahorias. Lavar los frijoles mungo, dejarlos en remojo en agua durante medio día, escurrirlos, lavar las zanahorias, picarlos y triturarlos, mezclar con la cantidad adecuada de azúcar y reservar. Lave la raíz de loto, córtela con un cuchillo en el extremo cerca del nudo del loto y conserve la parte cortada. Rellene el agujero de la raíz de loto con la salsa de frijol mungo y rábano revuelta hasta que esté lleno. Luego tapa la parte cortada, pégala bien o átala con brochetas o cuerdas de bambú, cocínala al vapor en una olla y cómela como refrigerio. Coma con frecuencia. Disminuye los lípidos en sangre y suaviza los vasos sanguíneos. Indicado para hiperlipidemia.
●20g de artemisa, 15g de espino crudo, 15g de malta cruda. Poner el medicamento anterior en una cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua, freír por 20 minutos, filtrar para retener el jugo, freír por otros 20 minutos, retirar el residuo y extraer el jugo, mezclar uniformemente las dos decocciones, 2 veces al día. 100 ml cada vez, se puede continuar Tómalo durante medio mes. Limpia el hígado y favorece la vesícula biliar, elimina el calor y seca la humedad, nutre el bazo y cura la obesidad. Indicaciones en pacientes con hiperlipidemia en etapa temprana.
[Editar este párrafo] Detalles de la dieta para la hiperlipidemia
Los principios generales del acondicionamiento dietético para el hígado graso son: controlar las calorías totales, limitar las grasas, perder peso e instarse a utilizar el Grasa acumulada en el cuerpo.
1. Mantener una alimentación variada a diario.
Los pacientes con enfermedad del hígado graso deben aumentar en lugar de reducir la variedad de alimentos diarios. Varios alimentos contienen diferentes nutrientes. A excepción de la leche materna, ningún alimento natural puede aportar todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. El cuerpo humano necesita más de 40 nutrientes cada día y uno o unos pocos alimentos simples no pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con hígado graso. Por tanto, para lograr una dieta equilibrada y cubrir las diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano, es necesario ingerir una amplia gama de alimentos, incluidos cereales, alimentos de origen animal, verduras y frutas, productos de soja, lácteos, aceites, etc. , en proporciones razonables.
2. Los cereales son la base de la dieta diaria.
Para los pacientes con hígado graso, los cereales deben ser la principal fuente de energía diaria y la base de su dieta diaria. Sin embargo, con la mejora del nivel de vida, el consumo de alimentos de origen animal en muchas grandes ciudades de mi país ha tendido a superar al de cereales, lo que es extremadamente perjudicial para la prevención de enfermedades crónicas como el hígado graso. Por lo tanto, debemos continuar vigorosamente con las excelentes tradiciones de la dieta china "basada en cereales" y evitar las deficiencias de la dieta occidental "basada en carne". Entre los alimentos a base de cereales, deberíamos recomendar elegir algunos cereales integrales.
3. Consuma alimentos de origen animal con moderación y coma pescado de mar de 2 a 3 veces por semana.
Los alimentos de origen animal son buenas fuentes de proteínas de alta calidad, vitaminas liposolubles y minerales. Comer alimentos de origen animal en cantidades razonables y moderadas no provocará enfermedades crónicas como el hígado graso. Por el contrario, debido a que el patrón de aminoácidos de la proteína animal es más adecuado para las necesidades del cuerpo humano, su contenido de lisina es mayor, lo que es útil. complementar la falta de lisina en las proteínas de los cereales; al mismo tiempo, el pescado (especialmente el pescado de mar) contiene más ácidos grasos insaturados, lo que tiene un efecto único en la prevención de enfermedades crónicas. Por tanto, para prevenir el hígado graso, es recomendable comer de 1 a 2 piezas de carne magra todos los días (las carnes grasas y grasas están prohibidas) y pescado (especialmente pescado de mar) de 2 a 3 veces por semana.
4. Consuma 2 frijoles y sus productos todos los días.
La soja es una proteína vegetal de alta calidad. Su contenido de proteínas llega al 30% ~ 50% y es rico en ocho aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Es el único alimento rico en proteínas entre los alimentos vegetales que puede competir con los alimentos animales. La lecitina de soja puede promover el metabolismo de las grasas del hígado y prevenir la formación de hígado graso. Los fitoesteroles que contiene no son absorbidos por el cuerpo humano y pueden inhibir la absorción del colesterol animal. Las isoflavonas de soja también tienen ciertos efectos antioxidantes y son necesarias para los pacientes con hígado graso. Pero dado que los aminoácidos no se pueden almacenar en el cuerpo, no existe ningún beneficio real por consumir demasiados productos de soya. Es recomendable comer unos 2 taels de productos de soja al día.
5. Consuma 1 libra de verduras y 2 frutas todos los días.
Las verduras y frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes naturales. Se recomienda elegir verduras y frutas de color rojo, amarillo y verde oscuro siguiendo el principio de diversificación de alimentos, ya que son fuentes importantes de caroteno, vitamina B2 y vitamina C. Para prevenir el hígado graso, coma 500 gramos de frutas. todos los días (para las comidas)) y 2 piezas de fruta (para la cena). Cabe señalar que las frutas generalmente se consumen como comida complementaria, es decir, en medio de dos comidas principales (como las 10 am o las 3 pm. No se recomienda comer frutas inmediatamente antes o después de las comidas para evitar ingerirlas demasiado). muchos carbohidratos a la vez.
6. Controlar la ingesta energética
El aporte de energía térmica para pacientes con hígado graso no debe ser demasiado elevado. Los pacientes con hígado graso que realizan actividades ligeras deben recibir de 30 a 35 kcal/kg al día para prevenir la obesidad y agravar la acumulación de grasa. En personas obesas o con sobrepeso se recomiendan de 20 a 25 kcal/kg al día para controlar o reducir el peso.
7. Incrementar la ingesta de proteínas de forma adecuada.
Se puede adoptar una dieta rica en proteínas (1,5 ~ 1,8 g/kg) para evitar el consumo de proteínas en el cuerpo y es beneficiosa para la reparación y regeneración de las células del hígado. Es importante mantener un equilibrio de aminoácidos. La metionina, la cistina, el triptófano, la treonina y la lisina en las proteínas tienen efectos anti-hígado graso.
8. Reducir el azúcar y los dulces.
El exceso de azúcar puede convertirse en grasa, provocando obesidad y favoreciendo la formación de hígado graso en el hígado. Los hidratos de carbono deben ser a base de cereales, sin azúcar refinada, miel, zumos, mermeladas, conservas y otros dulces y postres.
9. Controla la grasa y el colesterol
El aceite vegetal no contiene colesterol, y el sitosterol o estigmasterol y los ácidos grasos esenciales que contiene tienen buenos efectos hipolipemiantes y pueden prevenir o eliminar. Grasa de las células del hígado. Desnaturalización, buena para el hígado graso. Para los pacientes con enfermedad del hígado graso, la cantidad total de alimentos y aceite de cocina suministrados a lo largo del día no debe exceder los 40 gramos, y los alimentos con colesterol alto deben controlarse con moderación.
10. Suplemento diario de fibra dietética
La dieta debe ser espesa o ligera para asegurar suficiente fibra dietética. Aumentar el suministro de vitaminas y minerales puede complementar las deficiencias de la enfermedad hepática, facilitar la eliminación de los desechos metabólicos y también tiene un buen efecto en la regulación de los lípidos en sangre y los niveles de azúcar en sangre.
Se deben añadir a la dieta diaria cereales integrales como la avena y el trigo sarraceno, así como alimentos ricos en fibra dietética como las algas marinas, el konjac y verduras frescas. Sugerencias: Elija cereales integrales y alimentos integrales para el desayuno; utilice algunos cereales integrales en lugar de fideos finos de arroz, pero los cereales integrales no pueden exceder la cantidad total; puede agregar legumbres, como frijoles rojos, frijoles mungos, etc. tu dieta diaria; debes comer vegetales todos los días, especialmente hojas y tallos de vegetales.
Cabe señalar que la fibra dietética no es “cuanta más, mejor”. La ingesta excesiva puede causar hinchazón e indigestión, también puede afectar la absorción de calcio, hierro, zinc y otros elementos, y también puede reducir la tasa de digestión y absorción de proteínas. Especialmente para pacientes con hígado graso, pacientes con función gastrointestinal debilitada, pacientes con enteritis y cirugía intestinal y pacientes propensos a la hipoglucemia. , presta más atención. Además, si se pasa repentinamente de una dieta baja en fibra a una dieta rica en fibra en un corto periodo de tiempo, se pueden provocar una serie de reacciones de intolerancia en el tracto digestivo, como flatulencias, diarrea, dolor abdominal, etc. Por tanto, debemos prestar atención a aumentar gradualmente la fibra dietética y beber más agua.
11. Utilizar adecuadamente el aceite de oliva.
El contenido de ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva alcanza el 80%. También contiene escualeno, sitosterol y provitaminas A y vitamina E beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto le da al aceite de oliva una fuerte capacidad antioxidante y de prevención de enfermedades cardiovasculares. En algunos países mediterráneos donde se consume mucho aceite de oliva, la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor que en otros países europeos. Además, las últimas investigaciones muestran que el consumo regular de aceite de oliva también puede prevenir la pérdida de calcio, prevenir los cálculos biliares, la presión arterial alta, reducir la incidencia de cáncer y reducir el ácido gástrico y el azúcar en sangre. Por lo tanto, el aceite de oliva tiene merecido el título de "aceite comestible verde y saludable".
En pacientes con hígado graso, se puede utilizar una cantidad adecuada de aceite de oliva para reducir los lípidos en sangre, previniendo así en cierta medida la aparición o agravamiento del hígado graso.
12. No beber alcohol
El alcohol hace más daño que bien al cuerpo humano. En primer lugar, el alcohol contiene una gran cantidad de energía calorífica. Un gramo de alcohol puede producir 7 kilocalorías, lo que es un factor dietético importante que conduce a la obesidad. En segundo lugar, beber alcohol puede provocar pérdida de apetito, afectar la alimentación normal y provocar diversas deficiencias nutricionales. Además, el mayor daño del alcohol es el daño al hígado, lo que provoca hígado graso y, en casos graves, cirrosis alcohólica. Además, el consumo prolongado de alcohol también puede aumentar los niveles de lípidos en sangre y la arteriosclerosis; aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; aumentar el riesgo de hipertensión, accidente cerebrovascular, etc. El componente tóxico metanol en el licor puede dañar directamente los nervios periféricos y causar diversas enfermedades neurológicas. Por tanto, los pacientes con enfermedad del hígado graso deben evitar el alcohol.