Mucha gente dice que las personas con ácido úrico alto no pueden beber cerveza. ¿Por qué?

El alcohol es un desencadenante común de los ataques de gota. El alcohol puede promover la producción de ácido úrico, provocar la acumulación de ácido láctico y cuerpos cetónicos e inhibir competitivamente la excreción de ácido úrico. El consumo excesivo de alcohol con regularidad puede provocar aumentos repentinos del ácido úrico en sangre. Si come alimentos muy puros y ricos en grasas al mismo tiempo, se convertirá en la causa directa de ataques agudos de gota.

Entre ellos, la cerveza tiene la correlación más fuerte con la gota. El licor también aumentará el riesgo de gota, mientras que el consumo moderado de vino tinto no aumentará la incidencia de la gota.

Datos ampliados:

Las personas con ácido úrico alto no pueden beber alcohol:

1. El café y el té contienen cafeína y el té contiene cafeína y teofilina. Puede aumentar el ácido úrico. Beber café a menudo agrega azúcar y crema, lo que no favorece el control del peso y los lípidos en sangre. Al mismo tiempo, el café tiene un efecto estimulante y no se anima a los pacientes con gota a beber grandes cantidades de café.

2. Caldos, gachas y otras sopas. Los pacientes con gota no deben beber caldos ni sopas de pescado cocidos durante mucho tiempo. La purina de los alimentos se metabolizará en ácido úrico en el cuerpo, lo que afectará el control de la gota. Al mismo tiempo, la purina es una sustancia soluble en agua y el contenido de purina en la sopa espesa es bastante alto. No agregue esencia de pollo a la sopa, porque la inosina sódica y la guanosina agregadas a la esencia de pollo participarán en el metabolismo del cuerpo y se convertirán en ácido úrico.

3. Bebidas azucaradas como la Coca-Cola El efecto potenciador de las bebidas azucaradas sobre la gota ha sido confirmado en numerosos estudios. Uno de los principales ingredientes de las bebidas azucaradas es la fructosa, que favorece la producción de ácido úrico. Las bebidas endulzadas, especialmente las que producen gases, contienen grandes cantidades de jarabe con alto contenido de fructosa, y beber estas bebidas provocará una ingesta alta de fructosa.

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