Pasos y trámites para abrir una cafetería
Los pasos y el proceso de apertura de una cafetería son muy comunes en nuestras vidas. La existencia de una cafetería es realmente muy importante para muchas personas. También le gusta tomar café. A continuación se detallan los pasos y el proceso para abrir una cafetería.
Los pasos y proceso de apertura de una cafetería 1 El proceso de apertura de una cafetería es el siguiente:
1. No sea demasiado informal con respecto a la ubicación de su cafetería. Debería ser para los consumidores. Generalmente es mejor estar cerca de zonas de oficinas y edificios de oficinas, pero conviene tener precaución en zonas residenciales.
2. Se necesita conocimiento profesional sobre el café, porque los consumidores de café tienen cosas más interesantes. Las personas que saben un poco sobre café beben más, mientras que las personas que no saben mucho sobre café beben muy poco, por lo que hay que tener algo en el estómago.
3. Posicionar tu propia cafetería. Las cafeterías no son como las tiendas de té. Casi siete u ocho cafeterías de cada 10 tienen ese tipo de cosas, así que si quieres hacerlo tienes que hacerlo de otra manera, o hacerlo en una boutique.
4. Después de que todo esté confirmado, comience a decorar y solicite los certificados. Depurar el equipo y determinar los platos.
5. Por último, está la promoción de apertura.
La primera etapa: planificación antes de abrir la tienda
Esta etapa es muy crítica, es decir, antes de elegir una buena ubicación de la tienda, debemos estar preparados mentalmente y hacer un trabajo práctico. planificación, para acortar el tiempo y el coste de la segunda fase. En esta etapa debemos hacer lo siguiente:
1. Dominar las técnicas profesionales de preparación de café, utilizar correctamente los equipos de café y comprender completamente el mercado del café y los productos de café que se encuentran en el mercado (una taza de café; puede proporcionar un proyecto de capacitación)
2. Investigar los grupos y hábitos de consumidores en los distritos comerciales cercanos;
3 Preparar fondos de reserva suficientes para hacer frente a los problemas encontrados en las operaciones;
4. Determinar el menú y el precio de los productos;
5. Encontrar más empresas de decoración, seleccionar empresas de decoración adecuadas y lograr una buena comunicación;
6. problema de gestión de cafeterías Trámites y tasas relacionadas para certificados industriales y comerciales, fiscales, licencia sanitaria y otros certificados relacionados.
La segunda etapa: proceso de apertura de la tienda
Esta etapa trata principalmente de la decoración de la tienda, incluida la selección de materiales de decoración, determinación de los precios de decoración, compra de muebles y electrodomésticos. , compra de adornos, etc. Se necesita algo de tiempo para buscar pacientemente muebles que combinen con el estilo de la tienda. El proceso específico es el siguiente:
1. Determinar el diseño de tienda perfecto, ya sea para diseñarlo usted mismo o buscar una empresa de diseño.
2. etc. de materiales de construcción y equipos de decoración.
3. Compra de equipos de elaboración de café, instalación eléctrica, etc.;
4. Impresión de menús, diversos materiales promocionales de apertura de tiendas, etc. ;
5. Compra de vajillas y consumibles varios.
8. Formular el sistema de gestión de operaciones diarias de la tienda y contratar personal.
La tercera etapa: operaciones diarias después de la apertura de la tienda.
Cualquier tienda debe pasar por una etapa de adaptación en los primeros compases de apertura y necesita contactar de lleno con nuevos clientes. Necesitamos hacer lo siguiente:
1. Comprender los hábitos de consumo de los clientes y compararlos con encuestas anteriores de distritos comerciales cercanos para ver si están dentro de un rango básicamente razonable; 2. No Se realizan periódicamente diversas actividades con descuentos. Si el efecto es bueno, se puede agregar membresía;
3. Evaluar los productos existentes en la tienda, captar la calidad del producto y desarrollar nuevos productos para atraer consumidores.
4. Reciclaje técnico de los empleados de la tienda y ajustes adicionales al sistema de gestión;
Resumen
En pocas palabras, los pasos anteriores son básicamente los mismos. pero el mercado está en constante cambio. Al mismo tiempo, también necesita comprender constantemente a sus competidores y también puede aprender más sobre la filosofía empresarial de otros círculos empresariales de la misma industria. Mientras el producto sea correcto, el posicionamiento sea correcto y el grupo de consumidores sea correcto, es sólo cuestión de tiempo antes de que una tienda opere exitosamente.
Pasos y procesos para abrir una cafetería 2 ¿Cómo abrir una cafetería?
1. Haz tu tarea para el café
2. Tiendas especializadas
3. Encuentra maneras
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5. Crea un fondo
6. Construye tu círculo íntimo
7. Ve más allá
8. tú mismo.
Los ocho pasos para ser propietario y operar una cafetería pueden parecer cortos, pero parecen llevar toda una vida. Manténgase concentrado, dé cada paso a la vez y llegará allí en poco tiempo.
Paso 1: Haz tu tarea.
Como cualquier nuevo trabajo importante, debes hacer los deberes antes de aceptarlo. En el proceso de hacer negocios, esto se llama investigación de mercado.
Al abrir una cafetería, asegúrese de escuchar las necesidades de la comunidad en la cafetería y luego simplemente decida cuáles son sus necesidades. Esto es muy importante para sus futuras relaciones comerciales y con sus clientes.
Piense en estos problemas de la comunidad como "deberes". Esta es una parte integral del proceso de propiedad empresarial. Antes de comenzar nuestro negocio, debemos hacer algunas preguntas importantes. Utilice las siguientes preguntas como guía para comenzar:
¿Necesita la comunidad una cafetería?
Este es un excelente punto de partida.
El hecho de que te guste el café y siempre quieras iniciar un negocio no significa que la comunidad local esté preparada. Hacer esta pregunta con mucho cuidado a las personas de su área objetivo puede ayudarle a comprender mejor cuántas personas quieren una cafetería y qué tan entusiasmadas están con su potencial.
Lo importante al hacer esta pregunta es que estés dispuesto a aceptar un “no” como respuesta. Si no es honesto al buscar las respuestas más precisas de su comunidad, es posible que no se dé cuenta del hecho de que pueden rechazar su negocio.
¿Quiénes son mis clientes objetivo?
Cuando hagas preguntas de investigación de mercado, sabrás rápidamente quién está más interesado en tu cafetería. Pueden desarrollarse tendencias de género, edad y estilo de vida. Preste atención a esta fórmula, ya que puede indicarle quiénes deberían ser sus clientes objetivo.
Registra una descripción de tus clientes objetivo:
¿A qué grupo de edad pertenecen?
¿Trabajan en algún campo específico?
¿Cuál es su estilo de vida?
¿Cuántos ingresos generan?
Cuando descubras quiénes son tus clientes objetivo, podrás centrarte en esas personas y en otras preguntas estimulantes que puedan ver en tu cafetería. Toma nota de todo lo que dicen, ya que esta información te ayudará más adelante cuando decidas cómo será tu tienda.
¿Cómo son las cafeterías en otros lugares?
La investigación de mercado no solo aborda problemas en su comunidad, sino también la industria de cafeterías en su área.
Si no estás seguro de por dónde empezar, prueba estas preguntas:
¿Cuántas cafeterías hay en tu área local?
¿Qué cafeterías tienen más éxito y qué las hace tan exitosas?
¿Existe un nicho de mercado para estas cafeterías? ¿Qué es esto?
¿Alguna de estas cafeterías coopera con otras empresas locales?
Si bien estas preguntas son principalmente relevantes para la industria de las cafeterías, puedes obtener muchas respuestas preguntando en la ciudad. También podría ser útil encontrar algunas de las personas que trabajaron (o todavía trabajan) en estas cafeterías y comprar su café en las distintas tiendas.
Paso dos: franquicia tu tienda
Ahora que has hecho los deberes, puedes decidir cómo construir una cafetería. Esto significa tomar una decisión consciente sobre lo que diferencia a su tienda de otras tiendas en su área. Esto ayudará a que su empresa se destaque en la mente de sus clientes, haciendo que sea más probable que lo recuerden y vuelvan a contactarlo.
¿Qué les falta a tus clientes objetivo?
Ahora que ha identificado quiénes son sus clientes objetivo y sabe que están interesados en los artículos que ven en su cafetería, puede considerar lo que estas personas creen que le falta a su comunidad.
A menudo, los mejores negocios surgen de una necesidad que la gente quiere satisfacer. Escuche a sus clientes objetivo y descubra por qué no les gusta su cafetería actual o por qué no frecuentan las opciones que tienen.
Un área donde falta algo puede ser un área donde su empresa puede llenar el vacío. Si la solución es necesaria específicamente, puede incluso proporcionarle un modelo de negocio completo.
Céntrate en lo que te apasiona.
Cuando consideres especializarte, recuerda también lo que te motiva. Esto puede ser una indicación útil de qué temas podría disfrutar especialmente al abrir una cafetería.
Por ejemplo, si te interesan especialmente los alimentos orgánicos o naturales, puedes considerar dejar que tu cafetería refleje esta pasión. Solo puede ofrecer a los clientes alimentos y bebidas limpios, e incluso ofrecer otros productos y servicios para promover un estilo de vida saludable.
Si bien a algunas personas puede que no les importen en absoluto las cafeterías centradas en la salud, otros fanáticos de la salud pueden acudir en masa a ellas. Debido a esta especialización única, es posible que puedas cobrar más por ciertos productos.
Pasos y procesos para abrir una cafetería 3. ¿Cómo abrir una cafetería?
Comida
Café 1000
Snacks 10000
Otros accesorios 10000
Método/Pasos
En primer lugar, debemos refinar el objetivo general de abrir una cafetería. El primer paso es tener capital inicial, y lo mejor es tener su propio presupuesto, como cuánto puede durar el alquiler, cuántas materias primas comprar, cuántos empleados contratar y cuánto es el salario. Estos deben prepararse con antelación.
Una vez que tengas el capital inicial, puedes empezar a elegir la dirección de la cafetería. Este es un problema muy problemático, porque si quieres abrir una cafetería, tienes que abrirla. en un lugar lleno de gente, y en estos lugares el alquiler suele ser más caro y la decoración de la tienda también es un gran problema. Esto requiere una combinación de capital inicial real y su propia visión de cada ubicación.
Luego, compra materias primas y contrata empleados. No seas tacaño con esta parte del dinero. Los ingredientes que compras son de mayor calidad y preparar café no sólo es mejor sino más fácil. Para los empleados, depende de sus necesidades reales. Si quieres café normal, no tienes que pagar tanto.
Por último, está el tema de la publicidad. Una buena cafetería no será famosa sin publicidad, por eso la publicidad posterior es muy importante.
Cosas a tener en cuenta
Debes tener un presupuesto preciso para los fondos iniciales. Cuanto más, mejor.