Cómo distinguir el agua mineral del agua del grifo

El agua mineral es agua mineral subterránea no contaminada que brota naturalmente de las profundidades del subsuelo o está expuesta artificialmente. Contiene una cierta cantidad de sales minerales, oligoelementos o gas dióxido de carbono en general, su composición química, caudal, temperatura del agua y otras dinámicas son relativamente estables dentro del rango de fluctuación natural. El agua mineral se forma en circulación profunda y contiene minerales e indicadores limitados especificados por las normas nacionales. Dependiendo de su condición física y de las diferencias en el agua potable en las distintas regiones, elegir el agua mineral adecuada para beber puede complementar los minerales, especialmente los oligoelementos. Beber agua mineral en pleno verano es una forma eficaz de reponer los minerales perdidos con la sudoración.

Los nueve indicadores límite especificados en la norma nacional incluyen litio, estroncio, zinc, selenio, bromuro, yoduro, ácido metasilícico, dióxido de carbono libre y sólidos disueltos totales. Uno o más de ellos deben cumplir los requisitos de los indicadores límite del agua mineral. El contenido requerido es (unidad: mg/L): el litio, el zinc y el yoduro son todos ≥0,2 y el selenio es ≥0,01. La mayoría de aguas minerales existentes en el mercado son de tipo estroncio (Sr) y de tipo ácido metasilícico.

[Editar este párrafo] Clasificación del agua mineral

(1) Según los principales tipos de agua mineral cuyos componentes característicos cumplen con las normas nacionales, se divide en nueve categorías:

① Agua mineral de metasilicato; ② Agua mineral de estroncio; ③ Agua mineral de zinc; ④ Agua mineral de selenio; 6 agua mineral de yodo;

(2) Nombre según clasificación de salinidad.

La mineralización es la cantidad total de iones, moléculas y compuestos contenidos en una unidad de volumen.

La salinidad por debajo de 500 mg/l se considera baja, 500-1500 mg/l es media y >1500 mg/l es alta. La salinidad < 1000 mg/L es agua mineral ligera, la salinidad > 1000 mg/L es agua mineral salada.

(3) Según el pH del agua mineral.

El valor de pH se denomina valor de pH, que es el logaritmo negativo de la concentración de iones de hidrógeno en el agua, es decir, pH=-1g[H], que es el valor representativo de la acidez y la alcalinidad.

Valor de PH < 22-44-66-7.5-8.5 8.5-10 > 10.

Tipo Agua Fuertemente Ácida Agua Ácida Agua Débilmente Ácida Agua Neutra Agua Débilmente Alcalina Agua Fuertemente Alcalina

(4) Denominación según la clasificación de aniones y cationes.

Los aniones se clasifican principalmente en categorías, mientras que los cationes se dividen en subcategorías. Sólo cuando el miliequivalente de anión y catión sea mayor a 25 podrá participar en la denominación.

(1) Agua mineral con cloruro, incluida el agua mineral con cloruro de sodio y agua mineral con cloruro de magnesio.

② Agua mineral con bicarbonato, incluida el agua mineral con bicarbonato, agua mineral con bicarbonato de magnesio, agua mineral con bicarbonato de sodio; agua, agua mineral con bicarbonato de sodio;

③Agua mineral con sulfato, incluida agua mineral con sulfato de magnesio y agua mineral con sulfato de sodio. [1]

[Editar este párrafo] Cómo comprar

Compruebe si la etiqueta cumple con los requisitos de etiquetado de alimentos y si contiene el nombre del producto, la marca registrada, la fecha, etc. Si no está completo, no es apto para comprar.

En segundo lugar, compruebe si la tapa de la botella está intacta y plana, y si hay alguna fuga de agua cuando la botella está boca abajo.

En tercer lugar, compruebe si hay otros colores o flóculos en la botella. Si esto sucede, no es adecuado comprarlo.

El agua mineral cualificada no debe tener ningún olor peculiar al beber. Por ejemplo, el agua mineral con alto contenido de plomo y sodio es ligeramente salada; el agua mineral con alto contenido de calcio y magnesio tiene un sabor astringente; el agua mineral con alto contenido de dióxido de carbono tiene una sensación estimulante única. Además de las condiciones a las que hay que prestar atención antes mencionadas, los fabricantes habituales de agua mineral generalmente prestan más atención al embalaje, que es exquisito y hermoso.

Identificación del embalaje exterior: el agua mineral de alta calidad se envasa principalmente en botellas de plástico no tóxicas con una apariencia exquisita y mano de obra fina, las tapas de las botellas tienen tapas de plástico antifalsificación que se desenroscan y algunas tienen anti-falsificación; tapones interiores falsificados; la superficie está cubierta con etiquetas y finamente impresas. El nombre del producto, la dirección y la fecha de producción están completos, indicando los diversos oligoelementos y contenidos en el agua mineral, y algunos también indican el nombre de la unidad de inspección y certificación.

Identificación del color y del agua: El agua mineral de alta calidad es limpia, incolora y transparente, sin materias en suspensión ni sedimentos, y el agua no es pegajosa.

Identificación del olor y el sabor: El agua mineral de alta calidad es pura, fresca e insípida, y parte tiene un sabor especial, como ligeramente salado.

[Editar este párrafo] Norma Nacional

La norma nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" estipula que beber agua mineral natural es agua sin protección que brota naturalmente de las profundidades del subsuelo o es artificialmente expuesto agua mineral subterránea contaminada; contiene una cierta cantidad de sales minerales, oligoelementos y gas de dióxido de carbono en general, su composición química, caudal, temperatura del agua y otras dinámicas son relativamente estables dentro del rango de fluctuación natural. La "Norma Nacional" también determina los indicadores límite que cumplen con los estándares de aguas minerales, como litio, estroncio, zinc, bromo, yodo, ácido metasilícico, selenio, dióxido de carbono libre, sólidos disueltos totales, etc. Debe haber un (o más de uno) indicador que cumpla con los ingredientes anteriores antes de que pueda denominarse agua mineral natural. La "Norma Nacional" también estipula indicadores límite e indicadores higiénicos para ciertos elementos, compuestos y sustancias radiactivas para garantizar la seguridad de los bebedores. Según la composición de la calidad del agua mineral, en general los elementos beneficiosos contenidos en los indicadores límite no tienen efectos fisiológicos o farmacológicos importantes en los bebedores ocasionales. Pero si bebes agua mineral durante mucho tiempo, tiene efectos nutricionales y de salud evidentes en el cuerpo humano. Tomemos como ejemplo el agua mineral natural de mi país, que contiene ácido metasilícico, litio y estroncio que cumplen con las normas. Estos elementos tienen funciones biológicas similares a las del calcio y el magnesio, que pueden promover el crecimiento y desarrollo de huesos y dientes, ayudar a la calcificación ósea y prevenir la osteoporosis. También puede prevenir la presión arterial alta, proteger el corazón y reducir la morbilidad y mortalidad de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por lo tanto, el contenido de ácido metasilícico es uno de los indicadores límite más utilizados e importantes para evaluar la calidad del agua mineral a nivel internacional. El litio y el bromo presentes en el agua mineral pueden regular la actividad del sistema nervioso central y tener un efecto calmante y tranquilizante. El consumo prolongado de agua mineral también puede complementar las deficiencias de calcio, magnesio, zinc, selenio, yodo y otros nutrientes en la dieta. Es muy útil para mejorar la función inmune del cuerpo, retrasar el envejecimiento, prevenir tumores y prevenir y tratar la hipertensión. , gota, enfermedades reumáticas, etc. Buen efecto. Además, la mayoría del agua mineral es ligeramente alcalina, lo que se adapta a las características fisiológicas del entorno del cuerpo humano y es beneficiosa para mantener la presión osmótica normal y el equilibrio ácido-base, promover el metabolismo y acelerar la recuperación de la fatiga.

[Editar este párrafo]Normas internacionales

En 1981, Europa tenía normas completas para el agua mineral. En 1993, la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) propuso revisiones de las normas regionales europeas y pretendía discutir cómo convertirlas en una norma unificada para el agua mineral a nivel mundial. Ahora, durante la discusión, compararemos los indicadores límite de algunos elementos e ingredientes con nuestros estándares nacionales. mg/L

China GB 8537-1995

Zinc 5,0

Cobre 1,0

Bario 0,70

Cadmio 0,010

Cromo (Cr 6) 0,050

Plomo 0,010

Mercurio 0,0010

Selenio 0,050

Arsénico 0,050

Manganeso-

Sulfuro-

Antimonio-

Níquel-

Europeo 108-1981

Zinc 5

Cobre 1

Bario 1,0

Cadmio 0,01

Cromo (Cr 6 ) 0,05

Plomo 0,05

Mercurio 0,01

Selenio 0,01

Arsénico 0,05

Manganeso 2

Material de sulfuro 0,05

Antimonio-

Níquel-

CAC1993 Apéndice 1

Zinc-

Cobre-

Bario 0,7

Cadmio 0,003

Cromo (Cr 6 ) 0,05 (basado en el cromo total)

Plomo 0,01

Mercurio-

Selenio-

Arsénico 0,01 (basado en el arsénico total)

Manganeso 0,5

Sulfuro-

Antimonio 0,005

Níquel 0,02

[Editar este párrafo] Consejos para beber

El agua mineral no se debe hervir para beber.

A la hora de beber agua mineral se aconseja no calentarla, beberla fría o ligeramente calentada y no hervirla.

Debido a que el agua mineral generalmente contiene más calcio y magnesio y tiene cierta dureza, el calcio y el magnesio se encuentran en estado iónico a temperatura ambiente y son fácilmente absorbidos por el organismo, desempeñando un muy buen papel en la suplementación con calcio. Si el calcio y el magnesio forman incrustaciones fácilmente y precipitan con carbonatos cuando se hierven, no solo se perderán calcio y magnesio, sino que también causarán molestias sensoriales. Por lo tanto, la mejor manera de beber agua mineral es beberla a temperatura ambiente.

No es adecuado que los bebés beban agua mineral.

Hay una razón por la que la gente suele utilizar "espíritu de agua" para describir a los bebés. En el cuerpo de un bebé, el agua representa entre el 70 y el 80% de su peso corporal, mucho más del 60% del peso corporal de un adulto, lo cual es aún más importante para los bebés.

Tradicionalmente, el agua mineral se extrae de las profundidades del subsuelo y es rica en sales minerales y oligoelementos, que son los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Los niños se encuentran en un período crítico de crecimiento y desarrollo y necesitan complementar estos oligoelementos. Absorberlos directamente del agua potable es conveniente y beneficioso. ¿por qué no? Por eso, no es raro que los bebés beban agua mineral y se ha convertido en una medida de moda.

En respuesta a este fenómeno, los expertos médicos búlgaros advirtieron que el agua mineral con alto contenido de minerales amenaza la salud de los bebés.

Esto comienza con el principio de absorción de agua. En la clase de física de la escuela secundaria, aprendimos que el agua puede migrar de una concentración baja a una concentración alta a través de la ósmosis. Al beber agua, la concentración de fluidos corporales es mayor que la del agua potable, lo que crea una diferencia de energía potencial que permite que el agua atraviese la membrana celular y sea absorbida naturalmente por las células.

Cuando el agua contiene más minerales, la concentración de agua es mayor, y esta diferencia de energía potencial se reduce o incluso se invierte, provocando problemas en la absorción de agua. Al igual que una flor insertada en una taza de agua salada concentrada, no solo absorberá agua, sino que también provocará deshidratación y sequedad. Esto se debe a que la concentración de agua en el cuerpo no es tan buena como la del mundo exterior y el equilibrio energético potencial. se rompe, lo que provoca la fuga de fluidos corporales.

Puede que en este momento estés ansioso: si este es el caso, entonces no podemos beber bebidas fuertes ni sopa, ¿verdad? No se preocupe por esto, porque además del principio de ósmosis, la absorción del cuerpo humano también puede ser como un ferry, transportando algunas proteínas en las células y transportando activamente sustancias necesarias del mundo exterior a las células. Este proceso fisiológico no se ve afectado por las diferencias de concentración.

Es fácil empujar un barco con la corriente, pero es difícil empujar un barco contra la corriente. La ósmosis es un proceso pasivo y natural que casi no requiere energía, mientras que el transporte activo requiere relativamente mucha energía. La estructura fisiológica de los bebés es bastante diferente a la de los adultos. El sistema digestivo no está completamente desarrollado, la función de filtrado es deficiente y el contenido de minerales en algunas aguas minerales es demasiado alto, lo que supone un gran problema para los bebés. Si los bebés usan agua mineral para preparar los alimentos o la beben directamente, aumentará fácilmente la presión osmótica de los alimentos y aumentará la carga sobre los riñones. Por eso, a la hora de alimentar a tu bebé, puedes elegir un poco de agua mineral con salinidad local, que sigue siendo muy buena para el bebé.

Además, el contenido de elementos del agua mineral está básicamente pensado para los estándares de adultos, y su contenido y proporción son un poco elevados para los bebés, especialmente algunos elementos perjudiciales para los bebés. Por ejemplo, Alemania emitió un aviso el 22 de junio de 2006, revisando sus leyes y regulaciones sobre agua mineral natural, agua de manantial y agua potable. La revisión tiene en cuenta el uso cada vez mayor de agua mineral natural en alimentos infantiles semiacabados y se basa en un estudio y evaluación del contenido de uranio en el agua mineral natural y sus riesgos para la salud. El decreto limita el contenido de uranio, que debe indicarse en la etiqueta o en la publicidad de los alimentos semipreparados para lactantes.

La dureza del agua mineral se mide por su contenido en minerales. En general, el agua mineral con un contenido mineral inferior a 50 mg por litro se denomina "contenido mineral ultrabajo"; de 50 a 500 mg es "bajo contenido mineral". Este tipo de agua mineral tiene un sabor suave y cierto dulzor. El contenido mineral de la mayoría del agua mineral potable está entre 500 y 1500 mg; el agua mineral que contiene más de 1500 mg por litro se denomina agua mineral de "alto contenido mineral", que se utiliza principalmente en deportes, saunas y otras ocasiones en las que el ser humano. El cuerpo pierde muchos minerales.

Maslarska, pediatra búlgara, señaló que para los bebés, el contenido de minerales por litro de agua no debe superar los 100 mg, de los cuales el sodio debe ser inferior a 20 mg y el flúor debe ser inferior a 1,5 mg. Superar este umbral puede suponer una amenaza para los riñones del recién nacido. Al parecer, la mayoría de las aguas minerales son demasiado duras para los niños.

Algunos padres se preguntarán, ¿es mejor para mí darle a mi bebé agua pura? ¡La respuesta sigue siendo "no"! El agua purificada después del tratamiento secundario tampoco es adecuada para el sistema digestivo de los recién nacidos. Como se mencionó anteriormente, la diferencia de concentración entre el interior y el exterior de la célula es la fuerza impulsora para la absorción de agua mediante ósmosis. El agua purificada no contiene ningún mineral, lo que provoca una gran brecha entre ambos y provoca trastornos de absorción. Además, el consumo prolongado de agua purificada también provocará que los niños carezcan de algunos minerales. Algunas materias primas industriales utilizadas en el proceso de purificación del agua purificada pueden tener efectos adversos en la función hepática del bebé.

Dado que no se comen ni alimentos duros ni blandos, ¿cuál es la mejor agua para que beban los niños? Según las investigaciones, hervir agua del grifo y luego enfriarla a temperatura ambiente es lo mejor para la salud. Después de hervir, el gas contenido en el agua se reduce a la mitad y aumenta la cohesión entre las moléculas de agua, lo que se acerca más a las características del agua en las células humanas, por lo que puede penetrar fácilmente la membrana celular y ser absorbido por el cuerpo. Si el agua del grifo local tiene óxido evidente o el olor a polvo blanqueador es demasiado fuerte, puede utilizar el purificador de agua especial "Baby Love Water" especialmente diseñado para bebés y niños pequeños para filtrar impurezas (óxido, plomo, cloro residual, parásitos, etc.) en un lugar que no sea propicio para el bebé con agua del grifo, luego hervida y enfriada para que el bebé beba o prepare leche en polvo, fideos de arroz, etc. Vale la pena señalar que no es aconsejable utilizar ollas de aluminio para hervir agua; de lo contrario, la ingesta excesiva de iones de aluminio afectará el desarrollo de los huesos y los nervios del bebé. Los dispensadores de agua potable pueden causar fácilmente una contaminación secundaria y no deben usarse.

De hecho, en lo que respecta al agua potable, el país lo revisa cada año para evolucionar en una dirección saludable. Por ejemplo, en 2008, mi país revisó la anterior norma de agua mineral 8537-95, lo que sin duda elevó el nivel del agua potable a un nivel más alto para los consumidores y lo alineó con el mundo. La historia del consumo de agua mineral en el extranjero tiene casi un siglo. El agua mineral es cada vez más preferida por los consumidores debido a su escasez y sus funciones sanitarias.

Descripción general del agua del grifo

El agua del grifo se refiere al agua producida después de la purificación y desinfección por plantas de tratamiento de agua del grifo, que cumple con los estándares nacionales de agua potable y se utiliza para la vida y la producción de las personas. Principalmente bombeo de ríos, lagos, aguas subterráneas y superficiales a través de la estación de bombeo de toma de agua de la planta potabilizadora. Luego de precipitación, desinfección, filtración y otros procesos, finalmente es transportada a diversos usuarios a través de estaciones de bombeo de distribución de agua. Después de ser tratada por la planta de agua de acuerdo con las normas nacionales de higiene del agua potable, se suministra a los usuarios a través de tuberías de transmisión y distribución de agua con bombas.

Además, debido a la diversidad de topografía y accidentes geográficos de los actuales proyectos de agua potable rural de mi país que benefician a la gente, el agua del grifo en muchos lugares no es transportada por bombas de agua. Esta agua artesiana desde las montañas. También es agua del grifo. Es una excelente medida para que la Nueva China mejore los niveles de vida de la gente. La mayoría de estas aguas subterráneas artesianas son de buena calidad y contienen una gran cantidad de elementos beneficiosos y pueden utilizarse para producir agua mineral.

Debido a la influencia de la estructura de las tuberías, especialmente los materiales de las torres y tuberías de almacenamiento de agua (tuberías metálicas de acero inoxidable, PVC, etc.), el agua suministrada a los usuarios mediante bombas mecánicas a través de tuberías de distribución de agua a menudo no No cumple con los estándares higiénicos para el agua potable. Generalmente se puede consumir después de hervir. Estimulada por el mercado interno de asuntos hídricos, la investigación académica sobre asuntos hídricos está actualmente progresando rápidamente. Las partes interesadas también esperan que los proveedores de agua potable asuman más responsabilidades para que el agua entregada a los usuarios cumpla plenamente con las normas nacionales de higiene del agua potable.

La industria del agua del grifo de China nació en 1908, a finales de la dinastía Qing, con un fuerte apoyo de la emperatriz viuda Cixi en ese momento. 2008 es el centenario de la industria del agua corriente en Beijing.

[Editar este párrafo] Fuente de agua del grifo

El agua del grifo es agua potable producida por equipos profesionales a través de muchos procesos complejos. El proceso de tratamiento del agua del grifo es el siguiente:

Primero, la fuente de agua debe bombearse desde ríos y lagos a las plantas de agua (la cantidad de agua que se toma en diferentes regiones es diferente y la fuente de agua afecta directamente la calidad del agua potable de una región);

Luego, después de la sedimentación, filtración, desinfección, almacenamiento (limpiar el tanque) y luego la entrada de alta presión desde la bomba de agua a la tubería de agua del grifo, el país ahora estipula que se deben utilizar tuberías de PP en lugar de tuberías de hierro de uso común, porque las tuberías de hierro se oxidarán con el tiempo, lo que provocará graves daños secundarios;

Finalmente, se desvía al grifo del usuario. Todo el proceso requiere múltiples pruebas de calidad del agua y, en algunos lugares, requiere presurización y desinfección secundarias antes de que pueda ingresar a la casa del usuario.

Actualmente, la mayor parte del agua del grifo se desinfecta con cloro. El objetivo principal de la cloración del suministro público de agua es prevenir enfermedades transmitidas por el agua.

Este método se ha promovido durante más de 100 años y cuenta con tecnología y equipos de producción relativamente completos. El cloro gaseoso utilizado para la desinfección del agua del grifo tiene las ventajas de un buen efecto desinfectante, un bajo costo y casi ninguna sustancia nociva. Sin embargo, después de comprender y estudiar los datos teóricos, creemos que el cloro todavía tiene ciertas desventajas en la desinfección del agua del grifo. El agua del grifo clorada puede producir carcinógenos y los expertos pertinentes han propuesto muchas medidas de mejora.

La desinfección con cloro se adoptó hace unos 100 años y desde entonces se ha convertido en un método de desinfección de rutina. Pero a medida que la tecnología avanza, ¡se han descubierto algunos resultados lamentables en el agua del grifo clorada! ¿Qué sustancias produce el agua clorada? ¿Estas sustancias afectarán la salud humana? ¿Cómo podemos obtener agua potable limpia y segura?

En la actualidad, además del cloro, los desinfectantes incluyen dióxido de cloro y ozono. El uso de desinfectantes alternativos puede reducir la generación de sustancias nocivas y mejorar la eficiencia del tratamiento.

El agua filtrada debe desinfectarse utilizando cloro como desinfectante. El cloro es fácilmente soluble en agua y se combina con agua para formar ácido hipocloroso y ácido clorhídrico. El papel principal en todo el proceso de desinfección es el ácido hipocloroso. Para sustancias inorgánicas con olor peculiar, se pueden oxidar y desinfectar completamente. Las sustancias naturales vivas, como las algas y las bacterias, pueden penetrar la pared celular, oxidar sus sistemas enzimáticos (las enzimas son catalizadores biológicos), desactivarlos, obstaculizar las actividades vitales de las bacterias y provocar su muerte. El ácido hipocloroso en sí es neutro, de fácil acceso para las bacterias y presenta buenos efectos bactericidas. Los iones de hipoclorito también tienen un cierto efecto desinfectante, pero es difícil acercarse a las bacterias cargadas negativamente (bacterias cargadas negativamente), por lo que su efecto bactericida es mucho peor que el del ácido hipocloroso, por lo que el efecto desinfectante del cloro es mejor que el del polvo blanqueador.

El método internacional actual de desinfección segura para el agua del grifo es la desinfección con ozono, pero el costo del tratamiento de este método es demasiado caro y el tiempo de residencia del agua después del tratamiento con ozono es limitado. En cuanto a cuánto tiempo se puede conservar, actualmente no hay una idea precisa. Por lo tanto, actualmente sólo unos pocos países desarrollados adoptan este método de tratamiento.

[Editar este párrafo] Principio del agua del grifo

Bombear agua directamente a edificios de gran altura o a torres de agua. Debido a que la torre de agua es más alta que el edificio, el agua sale de las tuberías de agua de cada casa utilizando el principio de tuberías en forma de U.