Medidas de gestión de la ciudad de Guangzhou para los residuos de catering y los aceites y grasas comestibles desperdiciados (ensayo)
El término "aceites y grasas comestibles de desecho", tal como se menciona en estas Medidas, se refiere a los aceites y grasas animales y vegetales producidos por operadores de catering y unidades de catering de comedores en el proceso de negocio alimentario que no cumplen con las normas de seguridad alimentaria. , y los aceites y grasas extraídos de los residuos de la restauración, así como la grasa de las aguas residuales aceitosas separadas por separadores de aceite-agua o trampas de grasa. Artículo 3 Estas Medidas se aplican a las actividades de descarga, recolección, transporte, eliminación y gestión de desechos de restauración y residuos de aceites y grasas comestibles dentro del área administrativa de esta ciudad.
El vertido, recogida, transporte, eliminación y actividades relacionadas con la gestión de los residuos de cocina generados en los hogares y de los residuos orgánicos perecederos generados en los mercados se realizarán de conformidad con la normativa vigente sobre clasificación de residuos domésticos urbanos en esta ciudad. Artículo 4 Los residuos de catering y los aceites y grasas comestibles de desecho se implementarán paso a paso de acuerdo con el progreso de la construcción de las instalaciones de eliminación, siguiendo los principios de gestión de liderazgo gubernamental, operación del mercado, supervisión profesional y supervisión social, e implementarán descargas estandarizadas y recolección unificada. y transporte, y disposición centralizada. Artículo 5 El departamento administrativo municipal de gestión urbana es responsable de la supervisión y gestión de la descarga, recogida, transporte y eliminación de residuos de restauración y aceites comestibles usados en esta ciudad, y organiza la implementación de estas medidas.
El departamento administrativo de gestión urbana del distrito es responsable de la gestión diaria de los residuos de restauración y del aceite de cocina usado dentro de su jurisdicción.
Los departamentos administrativos pertinentes, como protección del medio ambiente, supervisión de alimentos y medicamentos, industria y comercio, seguridad pública, supervisión de calidad, agricultura y precios, y gestión urbana, los organismos integrales de aplicación de la ley implementarán la supervisión y gestión de acuerdo con sus respectivas responsabilidades y ayudar en la implementación de estas Medidas. Artículo 6 La planificación y construcción de instalaciones de eliminación de residuos de restauración y aceites comestibles deberá cumplir con el plan especial de saneamiento ambiental, y el terreno utilizado para las instalaciones estará incluido en el ámbito de protección de la línea amarilla urbana. Ninguna unidad o individuo podrá ocuparlo o modificarlo. el uso sin autorización. Artículo 7 Fomentar y promover la utilización de recursos de residuos de cocina y aceites comestibles usados, y promover el uso de productos de utilización de recursos que cumplan con los requisitos de calidad del producto. Artículo 8 Los gobiernos populares municipales y distritales asignarán los fondos pertinentes basándose en los resultados de la evaluación financiera de las condiciones de funcionamiento de los servicios de recogida y transporte de residuos de restauración y aceites comestibles usados y de las empresas de su eliminación. Artículo 9 Las unidades generadoras de residuos de restauración pagarán las tarifas de eliminación de residuos domésticos de acuerdo con las normas de cobro prescritas.
El departamento administrativo de gestión urbana municipal podrá proponer un estándar de cobro y un plan de método basado en la situación real, y el departamento de precios organizará una audiencia y revisión de acuerdo con los procedimientos de la audiencia, y lo presentará al Ayuntamiento. Gobierno Popular para su aprobación antes de su implementación. Capítulo 2 Gestión de Descarga, Recolección, Transporte y Eliminación Artículo 10 Esta ciudad implementa una gestión integrada de la recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina y aceites comestibles usados.
El Gobierno Popular Municipal dividirá la ciudad en una serie de áreas de servicio según la apariencia general de la ciudad y el plan de saneamiento ambiental y el plan de distribución de las instalaciones de tratamiento de saneamiento ambiental, combinado con la cantidad de desechos de catering y desechos. aceite de cocina producido en cada distrito, y con base en las divisiones administrativas de cada distrito.
Los proyectos piloto determinados mediante licitación gubernamental antes de que estas medidas entren en vigor pueden gestionarse de acuerdo con los contratos existentes o mediante acuerdos complementarios dentro de los 3 meses siguientes a la fecha en que estas medidas entren en vigor. Las calles District, Panyu District y Xiaoguwei han implementado la recolección, el transporte y la eliminación integrados de desechos de catering y aceites comestibles usados. Los residuos de alimentos y el aceite de cocina usado en otras áreas deben procesarse de acuerdo con las normas de gestión vigentes antes de la construcción de instalaciones de tratamiento. Una vez terminadas las instalaciones de tratamiento, la integración de la recolección, el transporte y la eliminación se implementará de acuerdo con las disposiciones de estas Medidas. El tiempo de implementación específico será anunciado por separado por el Gobierno Popular Municipal. Artículo 11 El departamento administrativo de gestión urbana del distrito determinará las unidades de recolección, transporte y eliminación de desechos de catering y aceite de cocina usado dentro de su propia área administrativa mediante licitación y otros métodos de competencia leal basados en las áreas de servicio delineadas por el Gobierno Popular Municipal designado; el área de servicio involucra regiones interadministrativas, el departamento administrativo de gestión urbana municipal determinará las unidades de recolección, transporte y eliminación de desechos de catering y aceite de cocina usado mediante competencia leal, como por ejemplo una licitación.
El departamento administrativo de gestión urbana firmará un acuerdo de servicio con las unidades que recolectan, transportan y eliminan los desechos de catering y los aceites comestibles usados, y acordará el alcance del servicio, los estándares del servicio, el período de servicio y el mecanismo de introducción en el mercado. y responsabilidad por incumplimiento de contrato.
Las unidades de recolección, transporte y eliminación de desechos de restauración y aceites comestibles de desecho deberán implementar la recolección, el transporte y la eliminación centralizada y designada unificada de desechos de restauración y aceites comestibles de desecho dentro de las áreas de servicio designadas. Artículo 12 La unidad de recogida, transporte y eliminación de residuos de restauración y aceites comestibles usados se aplicará al departamento administrativo municipal de protección ambiental para la "Licencia de control estricto de eliminación de residuos de la provincia de Guangdong" y al departamento administrativo de gestión urbana para la "Limpieza comercial de zonas urbanas". Licencia de Recolección, Transporte y Residuos Domésticos” y “Licencia de Disposición Operativa de Residuos Domésticos Urbanos”. Artículo 13 La unidad que genera desechos de cocina y aceites comestibles usados deberá firmar un contrato de recolección, transporte y eliminación con la unidad de recolección, transporte y eliminación que haya obtenido el derecho de operar desechos de cocina y aceites comestibles usados. El contrato de recolección, transporte y eliminación debe especificar el tiempo, la frecuencia y la cantidad de recolección y transporte, así como el precio del reciclaje de los aceites y grasas comestibles usados.
Las unidades que generan desperdicios de alimentos y aceites comestibles de desecho deben eliminar ellos mismos los residuos de alimentos.
Al firmar un contrato de recolección, transporte y eliminación con una unidad de recolección, transporte y eliminación, solo se puede estipular la recolección, transporte y eliminación de aceites y grasas comestibles residuales, pero debe presentarse ante el departamento administrativo de gestión urbana local de acuerdo con regulaciones.