Plan de lección de educación sobre higiene y seguridad alimentaria para jardín de infantes
Plan didáctico 1 sobre educación en higiene y seguridad alimentaria en jardín de infantes 1. Objetivos de la actividad
1.
2. Me gusta comer comida verde.
3. Comprender el daño de la comida chatarra a nuestra salud.
2. Preparación de la actividad
Alimentos verdes (frutas, verduras, frutos secos) y comida chatarra (patatas fritas, chocolate, jamón, fideos instantáneos).
3. Proceso de la actividad
1. Se introduce la historia para que los niños la experimenten.
La maestra conoce a un niño llamado Doudou. ¿Quieres conocerlo? Pídele al profesor que te cuente su historia. A Xiaodoudou le gusta mucho comer. Come sin parar todos los días. ¿Qué crees que come? Oh, dijiste que come papas fritas y chocolate. ¿Cómo lo conoces tan bien? Sí, le gustan las patatas fritas y el chocolate. Come fideos instantáneos después de comer chocolate, pero cuando su madre le pide que coma fruta, él no la come. ¿Qué le pidió de comer la madre de los niños a Xiaodoudou? Oh, come fruta, escucha con atención.
Si tu madre te pidiera que comieras fruta, ¿la comerías? Xiaodoudou no es un buen chico que no come fruta. Hoy, tan pronto como terminó de comer Mala Tang, le dolió el estómago. "Ay, ay", Xiao Doudou se cubrió el estómago con las manos y gritó. Después de escuchar esto, su madre lo llevó rápidamente al hospital. ¿Qué crees que diría el tío médico? Oh, comí demasiado. ¿Sabes qué comió Xiaodoudou? (Papas fritas, chocolate, fideos instantáneos, Malatang) Bueno, ¿están deliciosos? Xiaodoudou se comió el estómago. ¿Qué pasó? Oh, me duele el estómago. La maestra te dice que las cosas que come Xiaodoudou son "comida chatarra". Comerlo nos provocará dolores de estómago y algunos niños engordarán después de comerlo.
2. Distinguir entre comida chatarra y comida verde y saludable.
Niños, ¿sabéis qué es la comida chatarra y qué es la comida saludable? Maestro, aquí hay mucha comida. Averigüemos qué es la comida chatarra. ¿Qué es la comida saludable? La comida chatarra se coloca en la canasta azul y la comida saludable en la canasta roja. Vi que casi no había comida en la canasta azul. ¿Hay tan poca comida chatarra? Déjame echar un vistazo.
¿Eh? ¿Por qué hay patatas fritas en la cesta roja? Niños, ¿qué tipo de comida son las patatas fritas? Oh, comida chatarra, entonces, ¿en qué cesta deberíamos ponerla? Bueno, la comida chatarra va en la canasta azul. ¿Qué tipo de comida es la manzana? ¿Alguien puede decirme por qué las manzanas son un alimento saludable? Parece que los niños saben mucho. Ahora el profesor te pondrá a prueba. Xiaodoudou pronto será dado de alta del hospital. La maestra quiere que la ayudes a elegir algo de comida saludable para Xiaodoudou. ¿Qué debo elegir? Oh, manzanas, plátanos y yogur. Estás hablando de la comida saludable que acabamos de elegir. Además de nuestra clase, ¿qué otros alimentos saludables conoces? Oh, entonces hay tantos alimentos saludables a nuestro alrededor.
3. ¡Di no a la comida chatarra!
¿Quién recuerda la razón por la que Xiaodoudou tenía dolor de estómago? Ah, y come comida chatarra. Si la comida chatarra es tan mala, ¿qué debemos hacer? Sí, el niño tiene razón. No deberíamos comer comida chatarra. Sabemos que la comida chatarra es mala y no la comemos. Pero mamá y papá aún no lo saben. ¿Qué debemos hacer? Bueno, vamos a casa y les decimos a nuestros padres que la comida chatarra es mala para nuestra salud y no podemos comerla.
Propósito de la segunda parte del plan de lecciones de educación sobre higiene y seguridad alimentaria del jardín de infantes
1.
2. Educar a los niños para que se resistan conscientemente a la comida chatarra y se nieguen resueltamente a comerla.
3. Ayudar a los niños a comprender mejor la ciencia de la dieta y a cultivar su conciencia de proteger conscientemente su salud.
Actividades para preparar
Material didáctico PPT "No como comida chatarra".
Proceso de actividad
1. Importar diálogo.
(1)Niños, ¿saben qué es la comida chatarra?
Ejemplos: patatas fritas, hamburguesas, bebidas carbonatadas, conservas, palomitas, jamón, fideos instantáneos, etc.
(2)Niños, ¿les gustan estos alimentos?
Resumen del profesor: ¡Estos son comida chatarra! No podemos comer comida chatarra, es perjudicial para nuestra salud.
2. Aprecia la historia - "El viaje onírico del mono codicioso".
A Pippi, el pequeño mono del bosque de animales, le gusta especialmente comer esta comida chatarra. ¡Echemos un vistazo a lo que le pasó a Pippi después de comer esta comida chatarra! La maestra te cuenta un cuento. ¡Mira cómo le va al pequeño mono del cuento! )
3.Haga preguntas.
(1) El niño recuerda que en la historia de hace un momento, se trataba de Pipi Monkey soñando sobre adónde iba.
(2)¿Qué le dijo el Sr. Conejo a la Mono Pipi?
(3) Niños, ¿saben por qué no pueden comer comida chatarra ahora?
Resumen del profesor: ¡La comida chatarra es muy perjudicial para nuestra salud! ¡Nos desnutriremos, nuestra inmunidad disminuirá, nos enfermaremos fácilmente y engordaremos cada vez más!
4. Mira las imágenes para distinguir el bien del mal.
Muestra las imágenes una por una y deja que los niños juzguen si están bien o mal.
Fin de la actividad
Los niños deben recordar que la mayoría de los snacks sucios que se encuentran al borde de la carretera son comida chatarra perjudicial para la salud. Coma más frutas y verduras, manténgase alejado de la comida chatarra y proteja su salud.
Extensión de la actividad:
Agradezcan "Canción infantil segura"
Niños, aplaudan, busquemos juntos la salud.
¿Dónde está la salud? Está en nuestras bocas.
Las frutas, verduras, leche, huevos y carne son ricos en nutrientes.
Equilibrio de carnes y verduras, el capricho al comer es perjudicial para la salud.
Me gusta comer todo tipo de comida. Soy alta y saludable.
3. Propósito didáctico del plan de enseñanza de educación sobre higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes:
Guiar a los estudiantes para que aprendan algunos conocimientos sobre la seguridad alimentaria, para que puedan comprender la importancia de la seguridad y llevarla a cabo. Inspecciones de seguridad en la compra de alimentos. Selección e identificación. Estableciendo así conciencia de seguridad, manteniéndose psicológicamente alejado de los peligros de seguridad, fortaleciendo la formación de autocalidad y permitiendo que los estudiantes crezcan de forma segura y saludable.
Proceso de enseñanza:
1. Introducción de la conversación:
Los estudiantes viven en una familia feliz y cálida y son cuidados y amados por sus padres y familiares. . No parece haber ningún peligro. Pero todavía hay muchas cosas en la vida a las que hay que prestar atención y tratar con cuidado, de lo contrario, pueden provocar peligros y accidentes.
2. ¿A qué debemos prestar atención cuando hablamos de seguridad alimentaria?
1. El lavado adecuado de manos es el primer paso en la seguridad alimentaria.
"Mojar, limpiar, frotar, sujetar y secar", todo el mundo debería hacerlo antes y después de las comidas para evitar la entrada de gérmenes.
2. Comer al borde de la carretera y negarme a entrar snacks alejará de mí las enfermedades.
3. No comprar alimentos con envases incompletos y etiquetas poco claras, y no consumir alimentos y leche separados de las comidas.
4. Compre pescado con ojos y escamas brillantes y brillantes, carne elástica y sin olor a pescado; carne elástica rosada; nunca compre camarones con cabeza, patas y abanicos de cola negros.
5. Prevenir la contaminación cruzada: Los alimentos comprados en casa deben almacenarse en áreas separadas al cocinar, los alimentos crudos y cocidos deben manipularse por separado y la vajilla y los utensilios deben mantenerse limpios.
6. Los alimentos avícolas deben eviscerarse, limpiarse y envasarse individualmente según el peso de cada comida y guardarse en el frigorífico; las verduras deben descontaminarse y las hojas podridas no deben envolverse en periódicos comunes (los periódicos blancos sí; También es aceptable) Z en el refrigerador para evitar que entre tinta en el cuerpo, lo cual es perjudicial para la salud.
En tercer lugar, educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de alimentación e higiene.
1. Selecciona e identifica cuándo puedes comprar suficiente comida, y no compres comida de "tres noes". Es decir, no se pueden comprar alimentos sin una marca registrada; no se pueden comprar alimentos sin una fecha de producción; Cuando hace calor, los microorganismos se multiplican rápidamente y los alimentos se echan a perder fácilmente. Si no prestas atención, presta especial atención a la higiene a la hora de cocinar y conservar los alimentos, especialmente la higiene del ambiente e instalaciones de la cocina, la higiene personal y la preparación de los ingredientes alimentarios.
2. Además de la medicación preventiva, la terapia dietética también es una opción cómoda y factible. Un rábano blanco, media cáscara de naranja, tres rodajas de jengibre, dos rodajas de cebolla verde y un puñado de cilantro pueden mejorar la protección respiratoria al preparar una sopa para toda la familia.
4. ¿Qué debo hacer si no me siento bien?
1. Deje de comer alimentos sospechosos inmediatamente.
2. Beba mucha agua inmediatamente para diluir las toxinas.
3. Vómitos. Pon tus dedos contra tu garganta y escupe la mayor cantidad de comida posible.
4. Guardar el vómito o las heces en una bolsa de plástico y enviarlo al hospital para su examen para facilitar el diagnóstico.
5. Si tienes síntomas de deshidratación (como piel arrugada, frecuencia cardíaca acelerada, etc.), debes ser remitido a un hospital cercano lo antes posible.
Resumen del verbo (abreviatura del verbo):
Es natural que a los niños les guste comer bocadillos, pero mientras comen felices, a menudo se olvidan de comprobar si la comida ha caducado o estropeados. Hay enormes riesgos de seguridad. Cuando disfrute de refrigerios, recuerde comer alimentos seguros y protegidos.
Plan de lección 4 sobre educación sobre higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes Objetivos de la actividad:
1. Comprender las precauciones de seguridad al comer diversos alimentos (gelatina, pescado, sopa caliente, fruta, etc.). ) y aprende la forma correcta de comerlo.
2. Entiende que al comer no envuelvas el arroz con arroz. Masticar lentamente es bueno para la salud y no hablar mientras comes.
Preparación de la actividad:
Rotafolio
Proceso de la actividad:
Primero, el profesor presenta el tema de la actividad hablando con el niños.
1. Maestra: Niños, ¿qué les gusta comer habitualmente? Las meriendas son la comida favorita de nuestros hijos. ¿Qué bocadillos comiste?
Guía al niño para que responda.
2. Maestra: Hace un momento los niños hablaron sobre muchos de sus bocadillos favoritos. Además de los snacks, también necesitamos comer verduras. Niños, ¿qué comieron?
La maestra guía a los niños para que respondan con atención.
En segundo lugar, oriente a los niños para que comprendan los peligros que pueden encontrar al comer.
Profesora: Niños, ¿entienden? La comida es deliciosa y los snacks son deliciosos, pero si no prestamos atención al comer, ¡puede ser peligroso!
2. La profesora puso un ejemplo de las consecuencias adversas que provoca una alimentación inadecuada. Por ejemplo, algunos niños se asfixian por comer gelatina y otros duermen con arroz en la boca durante el almuerzo.
En tercer lugar, dejar que los niños descubran los daños que provoca una alimentación inadecuada.
1. Maestra: Ahora niños, por favor díganme a qué debo prestar atención al comer.
2. El profesor debe orientar a los niños para que hablen sobre las formas incorrectas en que comen y qué deben hacer para evitar peligros.
3. Resumen del profesor: No te lleves el arroz a la boca cuando comas pescado, mastica con cuidado y lentamente para evitar que las espinas se atasquen; si la sopa está demasiado caliente, debes esperar; un rato antes de beber. Mientras mastiquemos lentamente y prestemos más atención al comer, estos peligros no ocurrirán.
En cuarto lugar, muestre el gráfico mural para obtener más información sobre la seguridad a la que debe prestar atención al comer.
Profesor: Niños, por favor miren la información de esta imagen. ¿A qué nos recuerda la imagen de arriba que debemos prestar atención al comer?
2. Guíe a los niños para que observen atentamente las imágenes y hablen de ellas con sus propias palabras.
3. Resumen del profesor: Los alimentos suaves se deben masticar en pequeños bocados antes de tragarlos. Cuando coma fruta, debe escupir el corazón a tiempo. Cuando coma alimentos espinosos, debe masticarlos con cuidado y esperar hasta que se enfríe un poco antes de comer alimentos sobrecalentados.
5. La maestra guía a los niños a revisar y resumir la información de las actividades del día, esperando que los niños desarrollen buenos hábitos en la vida diaria y presten atención a la seguridad alimentaria.
Plan de lección 5 sobre educación sobre higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes Objetivos de la actividad:
1 Comprender de manera preliminar los "tres alimentos prohibidos" y los alimentos vencidos, y comprender que comer estos alimentos dañará su salud. .
2. Puedes consultar la fecha de producción y las señales de seguridad para comprar alimentos seguros y saludables.
3. Mejorar la conciencia sobre la seguridad alimentaria en la vida y mejorar el potencial de autoprotección.
Preparación de la actividad:
1.
2. Un poco de comida, un poco de leche.
Proceso de la actividad:
1. Entender los tres no alimentos.
1. (PPT página 1) Mira, ¿quién es? ¿Por qué llora la oveja perezosa? (Los niños adivinan por qué)
2. Maestra: Lazy Sheep se sintió muy incómoda y lloró. ¿Qué puedo hacer? Resumen del profesor: Por cierto, si no te sientes bien, lo mejor es ir al hospital para un chequeo, que puede mantenernos sanos.
3. Maestro: Lazy Yangyang también vino al hospital. Escuchemos lo que dice el doctor. (Golpea al doctor)
4. Maestro: ¿Por qué se siente incómoda Lazy Sheep? (El niño respondió basándose en la grabación)
5. Maestra: En el pasado, Lazy Sheep comía tres comidas y se sentía incómoda. ¿Entiendes cuáles son los tres alimentos?
6. Profesor: Escuchemos la introducción del médico. ¿Cuáles son los tres no alimentos? (Reproduzca la grabación) La maestra muestra las tarjetas de palabras correspondientes y presenta los tres no alimentos para ayudar a los niños a comprender su significado.
7. Profesor: ¿Dónde son más comunes en la vida los "tres no alimentos"? (Discusión)
8. El profesor reproduce vídeos de puestos y vendedores ambulantes. Resumen: Hay tres alimentos comunes que se encuentran en los puestos ambulantes y en los vendedores ambulantes. Es mejor que los niños no compren comida en los puestos callejeros.
En segundo lugar, aprenda a comprar alimentos y comprenda los alimentos caducados.
Maestro: ¿A qué debes prestar atención al comprar alimentos? (Discusión de los niños)
2. Maestra: La maestra trajo un video. Observe atentamente a qué presta atención el tío del vídeo cuando compra alimentos. (Reproducir video)
3.Maestra: ¿Qué observó cuidadosamente el tío al comprar verduras? (Presentación PPT)
4. Maestra: La maestra preparó leche para los niños. Mire el empaque de la leche y busque estas tres marcas. (Operación infantil)
5. Maestra: ¿Lo encontraste? ¿Entiendes lo que significan estas marcas? ¡Escuchemos juntos! (Haga clic en el altavoz sobre la imagen de la leche)
6. El profesor introduce alimentos caducados con leche.
7. Maestro: ¡Hay tantas maneras de comprar comida! La maestra también convirtió estos métodos en canciones infantiles. ¿Quieres escucharlo? (reproduce una grabación de una canción infantil) ¡Hablemos de ello juntos!
En tercer lugar, intenta comprar alimentos seguros.
1. Nuestros hijos saben cómo comprar alimentos, ¡pero Lazy Sheep todavía no! ¿Quieres contarle a Lazy Yangyang este buen método?
2. Maestro: Lazy Sheep todavía está enferma. ¿Qué necesito preparar para visitar a un paciente? Resumen del maestro: Todos ustedes son buenos bebés que se preocupan por los demás.
3. Profesor: Mira, hay mucha comida en nuestra clase. Pida a cada niño que elija un alimento como regalo para Lazy Sheep. ¡Al elegir alimentos, asegúrese de prestar atención a las etiquetas de seguridad y las fechas de producción! Cuando hayas elegido tu regalo, llévalo a tu asiento y habla con tu mejor amiga.
4. Profesor: ¿A quién le gustaría presentar la comida que elige? (Presentación de un solo niño)
5. Verifique los resultados de la verificación y selección entre sí y corrija cualquier error de manera oportuna.
6. Envía regalos a las ovejas perezosas y comparte regalos. (PPT Lazy Sheep Home)
Plan de lección 6 sobre educación sobre higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes
1. Comprender el sentido común de la higiene alimentaria y conocer los efectos de la comida chatarra y no sanitaria en la salud. daño al cuerpo humano.
2. Distinguir los tipos de comida verde y comida chatarra en la actividad de preguntas y respuestas.
3. Esté dispuesto a comer alimentos verdes más nutritivos y participar en juegos de alimentos verdes.
4. Saber protegerse y escapar cuando llegue el peligro.
5. Pon a prueba la capacidad de reacción de los niños y ejercita tus habilidades personales.
Actividades para preparar
1. Algunas imágenes relacionadas con la higiene alimentaria.
2. Hay un libro infantil y un rotulador rojo.
Proceso de la actividad
Primero, el niño habla:
Maestra: ¿Qué comida te gusta comer? ¿Por qué?
2. La maestra va poniendo en la pizarra uno a uno los distintos alimentos mencionados por los niños o rápidamente los dibuja en la pizarra y los clasifica.
En segundo lugar, aprenda la importancia de prestar atención a la higiene dietética observando los libros infantiles.
1. Mire las imágenes y diga: ¿Qué están haciendo los niños? Piénsalo. ¿Es esto correcto? ¿Por qué?
2. Observe las imágenes y diga: ¿Qué les pasa a estos niños? ¿Por qué se enferman?
Por ejemplo, observe a un niño con diarrea y pregúntele: ¿Por qué tiene diarrea? No lavé mis frutas y verduras y no me lavé las manos. )
3. Observa a un niño gordo: ¿Por qué está tan gordo? Come demasiada comida, dulces y comida grasosa...
3. Guíe a los niños a participar en la discusión: ¿Qué comida es mejor comer? ¿Qué alimentos se deben comer menos y por qué?
4. Deja que los niños registren en un papel la comida verde y la comida chatarra.
La maestra pidió a los niños que hablaran sobre los resultados que registraron, y combinó los resultados registrados para encontrar la mejor comida y la peor comida, y les dio los títulos de "comida verde" y "comida chatarra". .
En quinto lugar, responder primero a la comida. La maestra da el nombre de la comida y pide a los niños que digan comida chatarra o verde.
1. Profesor: Frutas y verduras.
Niños: comida verde;
2. Maestra: patatas chips, esquinas crujientes, muslos de pollo fritos.
Niños pequeños: Comida chatarra.
Guía a los niños a elegir dos alimentos verdes.
La maestra pidió a los tres niños que se acercaran y jugaran con tres tipos de comida verde respectivamente y se pusieran en fila. Juegue el juego "Squat and Squat": recuérdese que debe ponerse en cuclillas por separado de los demás y levántelo rápidamente. Por ejemplo, hay objetos verdes: pepinos, tomates y verduras. El primero es pepino, que dice "Pepinos en cuclillas, pepinos en cuclillas, pepinos en cuclillas". Después de escuchar esto, Cai inmediatamente lo recogió y dijo: "Verduras en cuclillas, verduras en cuclillas, verduras en cuclillas y luego tomates". .. Si está mal, deje que alguien más juegue.
Reflexión de la actividad:
Los "Detalles" mencionaron que "los jardines de infancia deben trabajar en estrecha colaboración con las familias para utilizar de manera integral diversos recursos educativos para crear condiciones favorables para el desarrollo de los niños. Esta actividad utiliza a los padres". ' recursos para llevar a cabo actividades de manera más profunda. Durante las actividades, a los padres no se les permite simplemente hablar, sino que se utilizan las demostraciones de los padres como punto de partida. Los maestros intervienen a tiempo para guiar las operaciones de los niños, de modo que los recursos puedan realmente desempeñar un papel educativo y alcanzar los objetivos más profundos de los niños. educación familiar.
Enciclopedia: La comida es una cultura y la comida china es mundialmente reconocida. La comida china es deliciosa y a los extranjeros les encanta comerla. Este es un hecho indiscutible. La cultura alimentaria de China tiene una larga historia. Durante miles de años, la gente ha formado ocho cocinas principales de la cocina china mediante un resumen constante: la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Fujian, la cocina de Jiangsu, la cocina de Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui.