¿Cuál es la relación entre Sean Maratang y Yang Guofu?

A nivel empresarial, Yang Guofu y Sean Maratang son competidores completamente independientes. No existe cooperación entre ellos, y mucho menos una relación especial. En otros aspectos, ambos se originaron en el Nordeste. Según los informes, el propio Sean es sobrino de Yang Guofu. Solía ​​estudiar con su tío y luego solo.

Riesgos de seguridad del Malatang:

1. Las materias primas de los alimentos no son frescas o han sido procesadas. Por ejemplo, el tratamiento con formaldehído puede mejorar la textura de los productos acuáticos, la sangre de los animales y el tofu. , pastillas y otros alimentos.

2. La grasa no está fresca, utilice aceite que haya sido calentado repetidamente o aceite que no cumpla con el índice de inspección. Cuando se come salteado en un restaurante, el aceite es más peligroso después de calentarlo repetidamente.

3. El uso repetido de agua vegetal hervida puede acumular sustancias nocivas. El problema puede existir, como niveles elevados de nitrito y ácido oxálico. Por lo tanto, el agua de descarga debe cambiarse periódicamente.

4. Si el sabor a sal es demasiado fuerte y hay demasiado glutamato monosódico, no es adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas y renales que necesitan controlar la sal. Se puede controlar la cantidad de condimento. Los fabricantes suelen añadir sabores más intensos para atraer a los consumidores y enmascarar la falta de umami causada por ingredientes inferiores.

5. Si el picante es demasiado fuerte, no es adecuado para pacientes con enfermedades respiratorias, enfermedades del tracto digestivo y diversas enfermedades crónicas.

6. Si te gusta comer a altas temperaturas, dañarás la mucosa del tracto digestivo. Los consumidores pueden optar por refrescarse antes de comer. Debido a que la salsa picante en sí está fría y el plato disipa el calor rápidamente, se puede evitar por completo quemar las membranas mucosas.

7. Si el tiempo de calentamiento es insuficiente, pueden existir peligros ocultos de supervivencia bacteriana. La clave es limpiarlo a fondo y calentarlo a fondo.

8. Los recipientes de comida no están lo suficientemente limpios y desinfectados; los palillos y servilletas desechables no son higiénicos. Además, la mayoría de los comensales no parecen tener la costumbre de lavarse las manos antes de comer. Los departamentos pertinentes deben inspeccionar y gestionar periódicamente la higiene del catering; los comensales también deben mantener su propia higiene personal.