¿Qué información útil hay? Tipos de productos secos
1. Condimentos naturales secos.
Como granos de pimienta de Sichuan, pimienta, canela, hongos secos, algas, setas shiitake, dátiles rojos, anís estrellado, hinojo, baya de goji, longan, maní, cáscara de mandarina, pasas, etc.
2. Algunos materiales medicinales tradicionales pueden ser tanto materiales medicinales como productos secos, como la baya de goji, pero el nivel de elaboración de los materiales medicinales tradicionales es mayor.
3. Los mariscos que han sido secados y secados al sol, como algas marinas, pescado, camarones y mariscos, son todos productos secos.
Datos ampliados
Vida útil de productos secos
1. Hongos, algas, tofu seco, etc. Se puede almacenar en un ambiente fresco, ventilado y seco sin guardarlo en el frigorífico, y la vida útil puede ser de hasta dos años.
2. Los productos cárnicos como el tocino y las salchichas son ricos en proteínas. Si se agrega menos sal durante el proceso de producción, fácilmente se producirá la proliferación de microorganismos y se reducirá el valor nutricional y la calidad sensorial. Los casos graves pueden provocar intoxicación alimentaria tras su consumo. Es mejor cortar este tipo de alimento seco en trozos y guardarlo en el frigorífico. La vida útil es de un año.
3. El pescado seco, las gambas secas, las ostras secas y otros mariscos también son ricos en proteínas. Un almacenamiento inadecuado puede provocar fácilmente el crecimiento de bacterias; este tipo de alimento seco también es rico en ácidos grasos insaturados, que son propensos a la oxidación y al enranciamiento, y tienen un sabor picante, lo que resulta en una disminución del valor nutricional. Pescado seco, camarones secos, etc. Lo mejor es guardarlo en un cajón para verduras y congelarlo. La vida útil es generalmente de medio año.
Enciclopedia Baidu - Productos secos
People's Daily Online - Los productos secos también tienen una vida útil: dos años para los hongos y seis meses para el pescado y los camarones secos.