¿Cómo identificar la autenticidad del vino?
(1) Vierta una pequeña cantidad de licor en la taza y luego agregue unas gotas de hojas de té. El vino no adulterado se volverá de color amarillo claro y el vino adulterado se volverá inmediatamente negro púrpura.
(2) Pon una gota de vino en la palma de tu mano y frótala con ambas manos. Después de calentar el vino, si desprende una fragancia refrescante, es un buen vino; si huele dulce, es un vino común; si huele mal, es un mal vino.
(3) Después de cerrar herméticamente la tapa de la botella, déle la vuelta. Si los lúpulos están distribuidos uniformemente y la diferencia de densidad invertida es obvia y desaparece lentamente, el licor es claro y de alta calidad; si los lúpulos están densamente empaquetados y desaparecen rápidamente, la distribución es desigual y el licor es turbio e inferior; . (4) Tome una gota de aceite de cocina y colóquela en el vino. Si se esparce regularmente y se hunde uniformemente, es un vino de alta calidad; en caso contrario, si se esparce de forma irregular y no se hunde significativamente, es un vino de baja calidad;
Cómo identificar la autenticidad del vino nacional, puedes partir de los siguientes aspectos:
Primero observa la forma de la botella. Muchos vinos famosos utilizan formas de botella únicas. Por ejemplo, Moutai ha estado utilizando botellas de vidrio cilíndricas de color marfil durante muchos años, que son suaves y libres de impurezas. Otro ejemplo es Luzhou Laojiao Tequ, que utiliza una botella de forma especial con la botella patentada de la bodega Luzhou Laojiao Co., Ltd.; escrito en la parte inferior. En definitiva, las botellas utilizadas en vinos famosos están fabricadas con materiales de alta calidad y exquisitamente elaboradas. Al contrario, la mayoría son productos falsos.
En segundo lugar, fíjate en las etiquetas. La mayor parte del papel utilizado para las etiquetas de vinos famosos es excelente y resistente a los arañazos. Algunos utilizan papel importado, impresión en relieve, fabricación de planchas finas, patrones claros, texto claro, colores brillantes y armoniosos, recortes prolijos y combinación de colores precisa. Los productos falsificados tienen papel rugoso, sensación cóncava y convexa nula o nula, texto y patrones borrosos, colores obsoletos y registro de color incorrecto. Además, algunos vinos famosos ahora utilizan marcas antifalsificación de alta tecnología en sus cajas de embalaje o tapas de botellas.
En tercer lugar, fíjate en la tapa de la botella. La mayoría de las tapas de botellas de vino famosas de la actualidad utilizan tapas antirrobo, que se caracterizan por buenos materiales, excelente producción, cuerpo de tapa liso, forma uniforme, fácil de romper con la mano, patrones y palabras prolijos y claros en la tapa y sellado hermético. Sin embargo, las tapas de los productos falsificados son en su mayoría hechas a mano y no están bien selladas. A veces se producen fugas de vino. Las tapas son difíciles de desenroscar. Los patrones y el texto no son claros y pueden caerse.
Cuarto, evaluación. La evaluación sensorial es un paso importante para identificar la autenticidad de una botella de vino además de su apariencia. La llamada evaluación sensorial se refiere a juzgar la calidad, autenticidad y autenticidad del vino a partir de aspectos como el color, aroma, sabor y estilo. Los licores nacionales famosos y de alta calidad deben tener las características de líquido claro, aroma elegante, dulce y refrescante, suave, dulce pero no grasoso, amargo pero no duradero, picante pero no asfixiante, ácido pero no astringente, mientras que falso famoso y Los licores de alta calidad son en su mayoría picantes y asfixiantes. La gente incluso huele claramente mal.
En quinto lugar, fíjate en el precio. Los precios de los vinos famosos se han mantenido relativamente estables durante un período de tiempo. Si el precio de una botella de vino es significativamente más bajo que el precio normal del mercado, plantea un signo de interrogación.