¿Cuál es la forma actual de la industria ganadera de China?
Las perspectivas de desarrollo de la industria ganadera de mi país se analizan de la siguiente manera:
En el siglo XXI, la industria ganadera de mi país continuará manteniendo el impulso de gran desarrollo y experimentará los siguientes cambios importantes.
En primer lugar, la proporción de la ganadería en la producción agrícola seguirá aumentando y eventualmente superará a la industria de plantación. La ganadería pasará de ser una industria pilar a una industria líder. Desde mediados del decenio de 1980, el consumo directo de alimentos por parte de los residentes urbanos y rurales ha disminuido, mientras que el consumo de alimentos animales ha aumentado. En el siglo XXI, el potencial del mercado interno de productos ganaderos, especialmente el mercado rural, es enorme. Con el desarrollo integral de la economía rural y el aumento de los ingresos de los agricultores, el consumo de productos pecuarios por parte de los agricultores aumentará significativamente.
En segundo lugar, en la estructura ganadera y avícola, la proporción de cerdos sigue disminuyendo, mientras que la proporción de ganado vacuno, ovino y avícola sigue aumentando. Como todos sabemos, los cerdos tienen dos defectos: uno es que consumen mucha comida y el otro es que comer demasiada carne de cerdo es malo para la salud humana. En el siglo XXI, la proporción de cerdos descenderá a menos del 50% y los herbívoros, principalmente bovinos y ovinos, tendrán un mayor desarrollo. En la actualidad, la producción de leche de mi país es de casi 8 millones de toneladas, cifra inferior a la producción de licor de 12 millones de toneladas. Esto es muy anormal. La estructura alimentaria de Japón es reconocida por el mundo como la mejor, y su alimentación se basa principalmente en productos acuáticos, leche y productos lácteos. La producción de cereales per cápita de la India es de sólo 200 kilogramos, pero es básicamente autosuficiente. Una de las razones importantes es el gran consumo de vacas lecheras. Al ajustar la estructura ganadera y avícola, mi país también debe prestar atención al desarrollo de la ganadería de pastizales.
En tercer lugar, la industria procesadora de productos pecuarios tendrá un gran desarrollo. En el siglo XXI, la industria ganadera de mi país cambiará la estructura de producción de materias primas puras y pasará de la producción de productos primarios de materias primas a la producción de productos finales después del procesamiento. La industria de procesamiento de productos pecuarios de mi país formará las cuatro siguientes. serie: En primer lugar, la industria alimentaria, que son los productos ganaderos. La industria procesadora es la industria líder, la segunda es la industria de la fibra, la industria procesadora que utiliza productos animales como materia prima también alcanzará una posición dominante y las materias primas para; los productos procesados como lana, plumón, cuero y plumas son productos animales; el tercero es la industria farmacéutica, es decir, la biofarmacéutica que utiliza subproductos de productos ganaderos (principalmente sangre, huesos, órganos internos, etc.) como materia prima; En cuarto lugar está la industria de fertilizantes, cuyo objetivo principal es satisfacer las necesidades del desarrollo sostenible de la agricultura y la mejora del medio ambiente ecológico.
Establecer un sistema industrial de cría de animales. En el siglo XXI, la industria de procesamiento de productos animales y las industrias que sirven a la industria de cría de animales se convertirán en una parte importante de toda la industria de procesamiento de productos agrícolas.
En cuarto lugar, promover la ganadería a través de la ciencia y la tecnología se convertirá en la tarea más urgente.
Confiar en el progreso científico y tecnológico, transformar los logros de la alta tecnología en productividad, transformar la ganadería de cantidad a calidad, de explotación extensiva a explotación intensiva, de autosuficiencia y semiautosuficiencia a mercancía. Pasar del tipo de materia prima al tipo de procesamiento y producción, y del mercado interno al mercado internacional es la tarea más urgente para que la industria ganadera avance hacia el siglo XXI y mejore su competitividad. Nuevas tecnologías como la tecnología de embriones, la tecnología de clonación y la tecnología transgénica se utilizarán ampliamente en la cría de animales. El progreso científico y tecnológico debe abarcar todo el proceso de producción, procesamiento y comercialización del ganado. Para formar productos ganaderos y ganaderos con características chinas, debemos centrarnos en resolver los siguientes problemas a este respecto: en primer lugar, mejorar la cobertura de razas mejoradas de ganado y aves de corral; en segundo lugar, aumentar la tasa de procesamiento de productos pecuarios; en tercer lugar, aumentar el sacrificio; tasa de ganado y aves de corral; cuarto, mejorar la alimentación; el quinto es aumentar la tasa de retorno; el quinto es aumentar la tasa de tratamiento de desechos; el sexto es reducir la tasa de mortalidad del ganado y las aves de corral;
En quinto lugar, la industria ganadera debe seguir el camino del desarrollo sostenible. El desarrollo sostenible será el tema principal del mundo en el siglo XXI y también una importante estrategia de desarrollo de nuestro país. Después de entrar en el siglo XXI, las cuestiones medioambientales y de seguridad se han convertido en la clave del éxito o del fracaso del desarrollo de la ganadería. En particular, debemos garantizar un buen control de la producción de piensos, el sacrificio, el procesamiento, los mercados mayoristas, la importación y exportación, etc. ., fortalecer la cuarentena portuaria y controlar las fronteras del país.
En sexto lugar, mejorar el sistema de servicios sociales de ganadería. En el proceso de desarrollo de la ganadería en el siglo XXI, surgirá un nuevo patrón de "regionalización de la distribución, especialización de la producción, socialización de los servicios, integración de operaciones y gestión empresarial", formando una cadena productiva de productos ganaderos con productos locales. ventajas de recursos en varios lugares.
Cómo manejar bien la relación con los agricultores y formar una comunidad de intereses con los agricultores, empresa + cooperativa + agricultor. Los agricultores forman una comunidad de intereses con la empresa a través de sus propias organizaciones cooperativas, que no solo pueden brindar a los agricultores servicios sociales de proceso completo. (Incluido el suministro de piensos, la cría de ganado y aves de corral, la prevención de epidemias, la adquisición de productos, etc.) La empresa puede obtener garantías fiables de materia prima, también puede asumir riesgos naturales y de mercado para los agricultores, liberándolos de preocupaciones y también puede aumentar el valor; a través del procesamiento y la circulación. Lo más importante es aumentar los ingresos de los agricultores y brindarles estos tres beneficios. El condado de Qixian, provincia de Henan, es un pequeño condado agrícola y la cría de animales representa el 70% del valor de la producción agrícola. Fue desarrollada principalmente por agricultores impulsados por dos empresas.
En los países occidentales existen tanto empresas + cooperativas de agricultores como cooperativas + agricultores. Ambas compiten entre sí. Los propios agricultores eligen, principalmente en función de sus servicios. En nuestro país, la escala de las operaciones de los agricultores es pequeña y relativamente dispersa. Combinar las ventajas de ambas para formar una empresa+cooperativa+agricultor también es una creación que se adapta a la situación actual de nuestro país.
En séptimo lugar, desarrollar nuevas industrias y establecer nuevas disciplinas. Además de los recursos laborales baratos, la industria ganadera de mi país también tiene ricos recursos geográficos, recursos climáticos y recursos animales. El desarrollo de estos recursos formará una industria ganadera única, creará marcas famosas y prestará atención a la protección de la propia propiedad intelectual. derechos. Para ello, además de seguir desarrollando la ganadería tradicional, también debería desarrollarse la industria ganadera en función de la demanda del mercado.