Contenido de la capacitación sobre leyes y regulaciones de seguridad alimentaria en el jardín de infantes
1. Durante el proceso de producción y procesamiento, se deben inspeccionar los alimentos procesados y las materias primas alimentarias. Si se encuentra en mal estado o tiene otras propiedades sensoriales anormales, no se procesará ni utilizará.
2. Evitar el cruce y mezcla de materias primas y cocidas durante el procesamiento y operación. Evite el contacto entre alimentos crudos y cocidos. Los productos terminados, los productos semiacabados y las materias primas deben procesarse y almacenarse por separado. Los empleados deben lavarse las manos con frecuencia y quienes entren en contacto directo con los alimentos deben desinfectarse las manos.
3. Los alimentos cocinados deben cocinarse bien, especialmente la carne, la leche, los huevos y sus productos y el marisco. Los alimentos cocinados comprados en el exterior y los alimentos congelados separados de la comida deben calentarse completamente antes de su consumo y la temperatura central debe ser superior a 70 °C.
4. La leche de soja, las judías verdes y otros alimentos crudos tóxicos deben cocinarse y guisarse según sea necesario, y las vísceras de mariscos, caracoles y pescados de aguas profundas deben proporcionarse con cuidado para prevenir eficazmente la leche de soja. judías verdes y envenenamiento por clenbuterol.
5. No se permite la entrada de personas ajenas a las salas de procesamiento y venta de alimentos a voluntad. Fortalecer la capacitación en conocimientos sobre seguridad alimentaria de los empleados y mejorar la ética profesional.
Precauciones dietéticas para niños de jardín de infantes:
1. A muchos niños les gusta comer helado en verano. Los niños de entre 3 y 6 años generalmente no pueden controlar su apetito y comen lo que quieran. . Dejar que los niños coman cuatro o cinco helados a la vez, o que beban dos o tres botellas de refresco, es muy perjudicial para el organismo del niño.
2. Los ingredientes principales de los refrescos de colores son edulcorantes artificiales, saborizantes artificiales, colorantes artificiales y agua carbonatada, que se elaboran añadiendo gas dióxido de carbono. Aparte de una cierta cantidad de calorías, casi no hay nutrición.