Ayúdame a pensar en el nombre de una tienda que ofrezca albóndigas de sopa. Algo sencillo. . . Fácil de entender
Las originales y auténticas bolas de arroz glutinoso del Sr. Jia San están hechas con finos fideos blancos como lote, carne de res Qinchuan como relleno, sopa pura de médula ósea de res como jugo y se cuecen al vapor en una olla pequeña a temperatura alta. fuego. Utiliza materiales finos y una artesanía exquisita. Tiene las características de "piel fina como el papel, relleno tierno de sopa y ricos condimentos" y se la conoce como las "Tres Maravillas". Según el análisis de los nutricionistas, la sopa de médula ósea de res contiene calcio de alta calidad. Su consumo prolongado puede fortalecer los huesos y producir esperma, nutriendo y fortaleciendo el cuerpo. La gerencia del Sr. Jia San enfatiza la moralidad por encima de las ganancias y brinda un servicio entusiasta, que es profundamente apreciado por los clientes. La gente de Xi suele servir las bolas de arroz glutinoso de Jia San para entretener a los invitados. Aquí también vienen celebridades de todos los ámbitos de la vida.
Los "Bollos al vapor con sopa Jia San" ubicados en Ertiao Food Street, templo Zhenwu, distrito Xicheng, Beijing, permiten a los comensales en Beijing disfrutar de la artesanía del Sr. Jia San. Por supuesto, el llamado "dios de la comida" que hay en mí nunca perderá esta gran oportunidad.
Tres o cinco amigos concertaron una cita para conocer a "Jia San Tang Baozi". Quizás sea muy difícil tener gusanos en el estómago. Llegué a la tienda de panecillos antes que los demás. La fachada tiene un fuerte estilo musulmán, con "bollos Jia Sanguantang" colgando en el medio. Al entrar por la puerta, el olor a carne llega a tu nariz. No podía esperar a encontrar un asiento vacío y sentarme. Deja de decir tonterías y no las esperes. Primero llama a una jaula y diviértete. El camarero entusiasta me trajo rápidamente una "bola de arroz glutinoso". La recogí y me la metí en la boca lo más rápido posible. ¡Hace mucho calor! Parece que estás impaciente y no quieres comer las albóndigas de sopa caliente.
En ese momento, el camarero se acercó y me contó el secreto de comer "bolas de arroz glutinoso" con una sonrisa. No digo que sea inteligente, es demasiado clásico. Después de una sencilla explicación del camarero, lo entendí bien.
Con la palma hacia arriba, sostenga el moño con los dedos índice, pulgar y medio desde los puntos superior, izquierdo y derecho de la parte inferior del moño respectivamente, dejando suficiente área para morder en un lado. de la boca. Después de morder un hueco del tamaño de una moneda de cobre, se lo tragó sin prisa. Primero debe observar el relleno en el agujero de cerca en dirección horizontal, luego golpearlo con la punta de la lengua para detectar la temperatura, luego abrir la boca en forma de O y envolver firmemente los labios superior e inferior. el hueco en el bollo. En este momento, debes cerrar los ojos e imaginar la cápsula atracando.
Moviliza la verdadera energía de Tian Dan, succiona continuamente el jugo del relleno en tu boca, deja que se desborde por la superficie de la lengua y luego humedece las papilas gustativas de las cuatro paredes de la boca para evitar que se forme una bola de relleno. y el jugo del relleno al mismo tiempo, muévalo hacia arriba y hacia abajo. Contraiga los labios hacia abajo y empuje la punta de la lengua hacia adelante, de modo que no solo la bola de relleno pueda regresar al nido, sino también el sabor y la textura. Se puede disfrutar de la bola de relleno mientras el jugo del relleno chorrea en la boca. Si bien el jugo del relleno al vapor no se ha absorbido por completo, como los bollos al vapor sin dudarlo. En todo el conjunto de acciones, el nivel más alto es comer el panecillo como de costumbre, pero en realidad estás chupando su jugo y jugando "Tai Chi Push Hands" en la punta de tu lengua sin que los demás se den cuenta. ¡Qué maravilloso!
Después de probar cuidadosamente los bollos al vapor y pedir "bollos de cordero al vapor", "estofado de cordero" y "gachas de los ocho tesoros", comencé a preguntarme si ya tenía hambre. Justo cuando me estaba divirtiendo, mis amigos que vinieron después me atraparon. ¡Se acabó! Tengo que pagar la factura hoy. Sin embargo, estaba feliz y cómoda y aprendí a comer bolas de arroz glutinoso. Sólo paga la cuenta.
Nombre: Una cesta de deliciosas empanadillas de sopa