La elección de Zhang Yuduo y el acaparamiento de fama y riqueza
La selección Douminli se refiere a evaluar la madurez, color del vino, sabor, etc. de las uvas durante el proceso de elaboración de la cerveza, y seleccionar las uvas de mejor calidad para la fermentación y elaboración de la cerveza, obteniendo así una mejor calidad del vino. Por ejemplo, el famoso vino tinto seco y el famoso vino helado de Changyuduo.
La guarda se refiere al almacenamiento prolongado del vino en determinadas condiciones, de modo que el sabor, el color y el gusto del vino cambian gradualmente, consiguiendo un efecto más rico y delicado. Como el vino tinto seco Changyu Jiao 19 y el vino blanco semiseco Jiao 15.
En términos generales, los famosos vinos premium y de bodega de Changyu son productos de alta gama de la industria del vino de Changyu y son preferidos por los consumidores por su excelente calidad y sabor.