¿Qué cocinabas en un "picnic" en el campo cuando eras niño?
Nací en el sur. Mi ciudad natal está ubicada en la meseta de Yunnan-Guizhou y hay montañas por todas partes. La mayoría de nuestras casas están construidas cerca de montañas y ríos, lo que proporciona un patio de recreo natural para nuestros juegos infantiles. Viví en casa de mi abuela durante varios años. Cada vacaciones de verano, todos nuestros amigos se reunían para asar patatas en las montañas, no lejos de casa. Cada uno trae su propia merienda y agua, y alguien se encarga de traer las patatas. A la gente de nuestra ciudad le gusta mucho comer patatas. Además del arroz, normalmente utilizamos principalmente patatas. En las zonas rurales, todos los hogares definitivamente cultivan patatas, que es lo que solemos llamar patatas (patatas). En la naturaleza, comenzamos a recoger algunas ramas muertas en el bosque, luego encontramos un lugar relativamente abierto sin pasto seco ni árboles alrededor y comenzamos a hacer un fuego. Después de que el fuego ardiese un rato, ponemos las patatas encima y dejamos que se cocine al fuego durante más de 20 minutos. Golpearemos suavemente las patatas asadas con flores vivas de pino para que se caiga la piel negra de la superficie, y luego podrás comerlas pelándolas con las manos. Es todo natural y no tiene aditivos.
Segundo: Pescado a la Parrilla
Cuando era niño, había un gran río frente a mi casa. Cada verano vamos al río a jugar. A menudo jugamos por un día. Cuando era niño, mis padres se negaban a jugar en el agua, diciendo que me daría reumatismo. En ese momento, nunca me importó. Sólo quería jugar en el agua, hacer lo mejor que pudiera para esconderme de mis padres y sumergirme en el río con mis amigos. En verano íbamos al río a pescar lochas y también llevábamos redes de pesca al río para pescar. Por lo general, cuando estamos en aguas poco profundas, nuestros hermanos y hermanas que saben nadar mejor se sumergen en aguas profundas, lo cual es admirable. Encendíamos una fogata junto al río, pescamos pescado ético y lo cocinamos. Es fácil de comer con una pizca de sal y chile en polvo. Simplemente asaremos el pescado más pequeño y los más grandes se los llevaremos a tu madre para que los cocine. Criaremos unos extra pequeños. Ahora ya no hay niños que regresen al río a pescar. Todos iban a jugar con sus muñecos y coches de carreras, para bien o para mal.
Tercero: pollo asado
Estaba viendo "La leyenda de los héroes del cóndor" y vi a Hong Qigong comiendo pollo asado en Huangrong. Todos somos codiciosos y queremos comer todo el tiempo. Luego lo pensamos durante varios días y empezamos a hacerlo. Después de saber que nos regañaría, el abuelo nos llevó al río al día siguiente. No sé cómo lo hizo el abuelo. Súper delicioso. En ese momento, el abuelo dijo que se trataba de una receta secreta ancestral y que otros no podían conocerla, por lo que cada uno de nosotros debía mantenerse en una dirección y nunca dejar que nadie viniera. Los criamos durante más de dos horas sólo para comer comida deliciosa, y luego fuimos tentados por el olor y descuidamos nuestros deberes, lo que provocó que el abuelo nos regañara y dijera que no valíamos nada. Nos sentamos en la playa y esperamos a que el abuelo compartiera el pollo con nosotros. Fue el pollo asado más delicioso que he probado en mi vida y nunca lo olvidaré. Este año es el décimo desde que el abuelo se fue. ¡El tiempo vuela tan rápido! Ya no hay posibilidad de que el abuelo lo regañe. ¡Realmente extraño mi infancia!
Muchos años después, todavía recordaré a aquellas personas que me acompañaban a asar patatas, pescado y pollo. Ese fue mi momento más feliz.