¿Cómo preparar estados financieros para hoteles pequeños y cómo calcular costos?

1. La contabilidad de costos de los hoteles (industria de restauración) adopta el método de reducción de costos hacia atrás:

Costo de consumo = saldo inicial de materias primas, aumento de materias primas en el período actual - disminución de materias primas en el período actual período actual - saldo final de materias primas (inventario de cocina)

2. Proceso de cálculo de costos:

1. Al cobrar o comprar directamente:

Préstamo: operativo. costos

Préstamo: efectivo (o depósitos bancarios, materias primas - inventario)

2. Al final del mes, realizar un inventario real basado en las materias primas no utilizadas en la operación. habitación (hotel), realizar devoluciones falsas sobre la cantidad de materia prima restante en el inventario y ajustar los costos operativos:

Débito: costos operativos (letra roja)

Préstamo: materias primas ( letra roja)

3. Costos arrastrados:

Costo de consumo del hotel = saldo inicial de materias primas Las materias primas aumentaron en el período actual - Las materias primas disminuyeron en el período actual - Finalizando saldo de materias primas (inventario de cocina)

Débito: Ganancia del año

Crédito: Costos operativos

4. El valor del inventario de materias primas se registrará como el saldo inicial de los costos operativos.