Cómo servir vino: ¿cuáles son algunos consejos de servicio para servir vino?

A medida que el nivel de vida de las personas continúa mejorando y el entorno gastronómico continúa cambiando, tenemos ciertos requisitos para nuevas y buenas industrias de servicios que ayuden a cenar. ¡Incluso servir vino y té es una ciencia! A continuación, serviré vino para todos. ¿Qué habilidades de servicio existen? ¡Ven y mira!

Notas sobre cómo servir el vino

1. Sirve primero el vino, luego el anfitrión, luego la dama y finalmente el caballero.

Al servir vino, viértalo en el sentido de las agujas del reloj.

3. Cuando hay muchos invitados, es necesario controlar la cantidad de vino que se sirve en cada copa, o sugerir a los invitados que pidan otra botella.

A la hora de servir vino, no dejes que la boca de la botella toque la copa, y vierte lentamente el vino en la copa.

5. Cuando levante la botella después de servir una copa de vino, gírela hacia adentro al mismo tiempo. Las acciones deben ser rápidas, continuas y sincronizadas, sin ningún orden concreto.

6. En un restaurante occidental, después de servir una copa de vino, limpie suavemente la boca de la botella con un paño blanco para mantenerla limpia la próxima vez.

7. Después de servir vino para todos los invitados, coloque la botella frente al bebedero en el lado derecho, con la etiqueta del vino mirando hacia el bebedor.

Servir vino en la mesa

1. Dejar la copa sobre la mesa, el camarero se coloca al lado derecho del invitado, sostiene la botella de vino del lado derecho y vierte el vino en la copa.

2. Mantener una cierta distancia entre la boca del biberón y la boca del vaso. Recuerda poner la boca de la botella en el borde de la copa o derramar el vino.

3. Cada vez que el camarero sirve una copa de vino, debe cambiar de posición y situarse a la derecha del siguiente invitado. Es de mala educación cruzar los brazos y bloquear la vista del huésped con los brazos.

4. Domina el grado de vertido. La cantidad de vino vertido es diferente para los diferentes vinos.

5. Después de servir el vino, la mano que sostiene la botella debe girarse 90 grados, presionar suavemente el fondo de la botella y dejar la parte superior de la copa al mismo tiempo.

6. Utiliza la servilleta que tienes en la mano izquierda para probar el cuello y la boca de la botella, y luego sirve el vino para la siguiente persona.

Peng Zhen

1. El camarero sostiene la botella de vino en una mano y la copa de vino en la otra. Se para al lado derecho del invitado y vierte el vino en el. La acción de servir debe ser en el mostrador. Hágalo afuera y luego coloque la copa de vino servida en la mano derecha del invitado.

2. Servir y servir vino es principalmente adecuado para vino no frío.

Agregar vino

1. Cuando el vino en la copa del invitado sea menos de 1/4, agregue vino para el invitado.

2. Al agregar vino, primero debes preguntar al invitado si puede agregar vino, especialmente a las damas.

3. Cuando el huésped tapa la copa de vino con la mano y pone la copa de vino boca abajo u horizontalmente, es señal de negativa a servir el vino, no permitiéndose al camarero forzar el vino. para ser vertido.

Cuando se añaden nuevas bebidas a la mesa, el camarero debe tomar la iniciativa de sustituir las tazas usadas.

5. Si las bebidas se venden a granel, asegúrese de cambiar a otra taza y nunca verter en la taza original.

6. Al reemplazar vasos vacíos, se debe consultar a los invitados y los vasos se pueden retirar solo después de la aprobación. Lo mismo ocurre con el cambio de tazas.

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