¿Hay alguna especialidad en Yichang? No lo comas. Lo mejor es exportar al extranjero.
Cítricos. Yichang tiene una larga trayectoria en la producción de cítricos. Hay un registro en "Huo Zhi Zhuan" que dice que "Jiangling en la dinastía Shu Han tiene miles de árboles y miles de naranjas". La naranja ombligo es una excelente variedad de cítricos en Yichang. Hay una pequeña fruta en la parte superior de la fruta que, después de hincharse, se divide en forma de ombligo, de ahí el nombre también se llama naranja Baozi. Este tipo de cítrico es dulce y fragante, jugoso y no deja residuos. Ha ganado muchas medallas de oro.
Pera arena de Bailizhou. La base de peras de arena de alta calidad de Zhijiang se encuentra en la tierra arenosa formada por el aluvial del río Yangtze. Las frutas producidas son grandes, crujientes, jugosas y dulces. El Departamento de Agricultura provincial de Hubei las nombró "Las diez frutas más famosas" y se venden bien en más de diez provincias y ciudades de todo el país. La ciudad de Bailizhou tiene 654,38 millones de acres de base de peras de arena de alta calidad, con un área de beneficio existente de 50.000 acres y una producción anual de más de 80.000 toneladas. La pera de arena Bailizhou fue recomendada por el Comité Organizador de las Actividades de Promoción y Recomendación de Ciudades Características Chinas y fue nombrada "Ciudad natal de la pera salmón china". El producto base fue registrado como la marca "Marca Bailizhou". Las principales variedades de pera de arena de Bailizhou son "Huanghua" y "Xiannan".
Té verde Zhou Xia. Es muy fino, de color verde esmeralda, de color verde claro, ligeramente fragante a castañas maduras y con un regusto dulce. Se produce en las zonas de té de alta montaña a ambos lados del río Yangtze en Yichang. El suelo aquí es fértil, las nubes están cubiertas y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, por lo que el té que se cultiva aquí es espeso y duradero. .
Setas Yu An'an. Los hongos Yuan'an son una especialidad del condado de Yuan'an, ciudad de Yichang, provincia de Hubei. El condado de Yuan'an recibió el premio "Ciudad natal de los hongos chinos" de la Asociación de Hongos Comestibles de China. El número de hongos shiitake en bolsas en el condado de Yuan'an superó los 100 millones de bolsas y la producción total de hongos shiitake fue de 150 millones de kilogramos. La escala y producción de los hongos Shiitake Yuan'an ocupan el primer lugar en el país y el primero en la provincia de Hubei. Yuan'an se encuentra en la zona de transición de la zona montañosa del oeste de Hubei a la llanura de Jianghan, con una superficie terrestre de 1.752 kilómetros cuadrados. Tiene inviernos fríos y veranos calurosos, con cuatro estaciones distintas, abundantes precipitaciones, hermosos paisajes y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. La superficie forestal es de 16.200 acres, con una gran cantidad de robles y recursos madereros diversos. Estas condiciones climáticas naturales son muy adecuadas para el crecimiento y desarrollo de las setas shiitake. Los hongos shiitake producidos no contaminan y son de buena calidad. Son un alimento verde con alto valor nutricional y para el cuidado de la salud.
Yuanan lava verduras. Yuan'an Caichong es una especialidad del condado de Yuan'an, ciudad de Yichang, provincia de Hubei. Lavar verduras es una guarnición. El ingrediente principal es el antiestético repollo verde encerado, pero es crujiente y delicioso, con un color encantador y una rica fragancia. El condado de Yuan'an está ubicado en la zona montañosa del noroeste de Hubei. Los accidentes geográficos de la montaña Mingfeng, el río Heju y Danxia constituyen las características humanas y geográficas únicas del condado de Yuan'an. Nueve días después de Feng Ming, el agua sinuosa se balanceó y el aura de las montañas y los ríos dio origen a las delicias únicas de Yuan'an, como el arroz tributo al loto, los hongos Yuan'an, los encurtidos Yuan'an, etc. Entre ellos, Yuan'an Cai Chong es el más famoso. El chucrut, como refrigerio local especial en el condado de Yuan'an, ha sido muy famoso desde la antigüedad.