¿Quiénes son los diez abogados más famosos de Baoji?
Wang Qixiang, He Shengming, Li Wentang, Zhou Xinyu, etc. Baoji, conocida como Xiqi, Chencang y Yongcheng en la antigüedad, es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Shaanxi, una ciudad subcentral de la aglomeración urbana de la llanura de Guanzhong y una ciudad subcentral de la Zona Económica de Guantian. Está ubicado en la parte occidental de la llanura de Guanzhong y tiene jurisdicción sobre 4 distritos y 8 condados, con un área total de 18.117 kilómetros cuadrados, los diez abogados más famosos de Baoji son Wang Qixiang, He Shengming, Li Wentang, Zhou. Xinyu, etc.
上篇: El origen de la carne de los bollos al vaporEl baozi es una comida favorita entre los habitantes de Beijing, pero algunos de ellos pueden contener "rellenos venenosos". Recientemente, el Sr. Ma, que se dedica al negocio de los panecillos, dijo a los periodistas que algunas tiendas de panecillos de la ciudad utilizan "carne de cuello de sangre" de cerdo como relleno. Esta carne se encuentra en el cuello del cerdo y contiene la glándula tiroides y los ganglios linfáticos. Comer demasiado provocará síntomas de intoxicación. El periodista llevó a cabo una investigación completa sobre este asunto. Al investigar la venta de 500 kilogramos de carne de cuello sanguíneo al mismo tiempo en el mercado mayorista, a mediados de abril, el periodista vio en la carnicería del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas Xinfadi en Beijing que casi todos los propietarios de puestos de carne de cerdo vendían carne de cuello sanguíneo. con un precio que oscila entre 2,4 yuanes y 2,4 yuanes por 500 gramos. El precio normal de la carne de cerdo debería ser tan bajo como 5 yuanes por 500 g. El periodista vio que estos cuellos ensangrentados estaban pálidos, llenos de olor a pescado y tenían una evidente granulación en la piel. El Sr. Ma, que alguna vez dirigió una tienda de bollos, dijo a los periodistas que las partículas eran ganglios linfáticos y lipomas en el cuello del cerdo. Mientras charlaba con los periodistas, el dueño de un puesto que gritaba sobre la carne de cuello ensangrentada dijo: "Algunos mercados pequeños vienen a mí para comprar al por mayor, y algunas personas que venden bollos al vapor y restaurantes abiertos vienen aquí a comprarlos. Ayer hice un gran negocio". 1. El jefe que se especializa en bolas de masa congeladas rápidamente del supermercado me pidió 500 kilogramos de carne de cuello ensangrentado". Después de repetidas preguntas de los periodistas, varios propietarios de puestos confirmaron que la carne de cuello ensangrentado que vendían era importada de "mataderos privados". Vi a un cliente habitual vendiendo bollos "rellenos de veneno" con el cuello ensangrentado. Además de los mercados mayoristas primarios como Xinfadi, los periodistas también vieron la venta de carne de cuello sanguíneo en algunos mercados mayoristas secundarios. En el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios de Xiaoying, en Huangcun, distrito de Daxing, el precio de la carne de cuello sanguíneo es de 3,5 yuanes por 500 gramos. Mientras el periodista hablaba con el dueño del puesto, una mujer de mediana edad compró de una vez 25 kilogramos de carne de cuello ensangrentado y le pidió a un camarero que la llevara a una camioneta. El periodista siguió el coche hasta una carnicería en el lado norte de la calle comercial Mazhuqiao en el distrito de Tongzhou. Al ver que la mujer de mediana edad había terminado de descargar la mercancía, el periodista entró a la tienda. El periodista vio que la mujer de mediana edad estaba poniendo en la picadora de carne la carne del cuello ensangrentado que acababa de comprar. Se exprime lentamente una gran cantidad de relleno de grasa blanca sin carne de la salida de relleno de la batidora de carne. Estas carnes picadas se venden a 3,8 yuanes los 500 gramos. En ese momento, un hombre entró a la tienda y compró 15 kilogramos de carne de cuello ensangrentada. La mujer de mediana edad dijo a los periodistas que el hombre era su antiguo cliente y estaba preparando el desayuno cerca. Posteriormente, el periodista siguió al hombre fuera de la carnicería. Vi a este hombre que llevaba una bolsa de plástico negra con sangre y carne en el cuello, girando hacia otra calle. Después de caminar aproximadamente un kilómetro, entramos a una tienda de panecillos al vapor. Esta tienda de bollos vende bollos de 500 g por 5 yuanes. Si el costo de usar buena carne se duplica, esta tienda de panecillos rellenos al vapor cerca de la calle comercial Ma Zhuqiao en el distrito de Tongzhou no es la única que usa carne de cuello ensangrentado para el relleno. El periodista vio en una tienda de Xiao Long Bao en la ciudad de Caiyu, distrito de Daxing, que los trabajadores estaban haciendo Xiao Long Bao mezclado con rellenos de carne de cuello con sangre. El jefe Li de esta tienda de panecillos rellenos al vapor en el distrito de Daxing conoce al informante del periodista. Al ver que se lo trajo un conocido, contó con confianza a los periodistas sobre su experiencia empresarial. El jefe Li calculó esto para el periodista: el costo de cada panecillo al vapor de 500 g es de 5 a 6 yuanes, sin incluir mano de obra, agua, electricidad, alquiler de la tienda y otros gastos. , el costo debe reducirse si el precio es inferior a 4 yuanes. Es imposible cambiar carne de buena calidad por el relleno de carne más "valioso". Sólo mezclando un poco de carne magra con sobras como carne de cuello sanguíneo y agregando rellenos de verduras se pueden obtener ganancias. "De lo contrario, al precio actual del mercado, si las patas delanteras y el trasero cuestan 5 yuanes por 500 gramos de carne de cerdo, el costo de los panecillos al vapor casi se duplicará", dijo el jefe Li. Lista de precios de carne de cerdo Mercado mayorista de Xinfadi: carne de cuello sanguíneo de 2,4 a 3 yuanes, la más baja por 500 g de otra carne de cerdo; mercado pequeño (mercado secundario): carne de cuello sanguíneo de 3,2 a 3,7 yuanes, la más baja por 500 g de otra carne de cerdo, 5,5 yuanes; cuello La carne se sacrifica de forma privada y se comercializa directamente en esta tienda de panecillos al vapor en la ciudad de Caiyu, distrito de Daxing, el periodista también conoció el origen de su carne ensangrentada. En la casa de un criador de cerdos en la ciudad de Caiyu, el periodista vio que después de que el carnicero terminó de matar a los cerdos y cortó las cabezas, comenzó a ocuparse del "cuello ensangrentado". Según el carnicero, estos cuellos ensangrentados se enviarán directamente a algunos mercados de Daxing para su venta y, a veces, los restaurantes se los comprarán directamente a él. El periodista señaló los ganglios linfáticos granulares en el cuello ensangrentado y le preguntó al carnicero: "¿Se pueden comer estas cosas?" El carnicero cortó un cuello ensangrentado con un cuchillo y dijo: "¿Qué pasa? Mezcle el relleno y cómalo nuevamente. " La noticia recordó que la carne del cuello y los bollos sangrientos estaban pegajosos. Personas con experiencia dijeron a los periodistas que si quieren saber si un panecillo está hecho de carne de cuello ensangrentada, pueden darle un mordisco o revolverlo. Dale un mordisco a los bollos y si sientes que el relleno de carne está más espeso de lo normal, lo más probable es que sea relleno de carne de cuello ensangrentado. Alternativamente, puedes usar palillos para revolver el relleno crudo. Si el relleno resulta demasiado pegajoso, también se puede preparar con carne de cuello sanguinolento. 下篇: Cómo realizar una encuesta de satisfacción del cliente