Composición sobre la comida en mi ciudad natal

En el estudio, el trabajo y la vida ordinarios, todo el mundo suele entrar en contacto con las composiciones. Según las características de la escritura proposicional, las composiciones se pueden dividir en composiciones proposicionales y composiciones no proposicionales. Creo que escribir ensayos es un dolor de cabeza para muchas personas. A continuación se muestra un ensayo de 400 palabras sobre la comida en mi ciudad natal que recopilé y recopilé (10 ensayos seleccionados, puedes compartirlo). Ensayo sobre comida local 1

Mi ciudad natal es Chongqing. Por supuesto que sé todo sobre la comida de Chongqing. Sin embargo, mis favoritos son los fideos de Chongqing y la olla caliente de Chongqing.

¡Antes que nada, déjame presentarte los fideos Chongqing!

Nuestros fideos Chongqing son picantes y fragantes. Puedes oler esta deliciosa comida incluso a cien millas de distancia, y mucho menos a diez millas de distancia. Cuando tengo mucha hambre, al oler este olor, al ver la salsa de chile rojo brillante, los fideos ligeramente amarillos mezclados con condimentos y las verduras de enredadera verde, me siento "lleno" sin saberlo. No es que mi estómago esté lleno, sino mi estómago. ¡Los ojos y la nariz están llenos! Al contrario, sentirás aún más hambre. ¡Sería tan bueno tener un plato de fideos calientes cuando tienes hambre!

Además de los fideos de Chongqing, otro manjar es la olla caliente. A continuación, les presentaré el siguiente manjar: ¡la olla caliente!

En el frío invierno, la gente de nuestra ciudad natal siempre va a restaurantes de estofados al aire libre o prepara estofados en casa, con algunos amigos, tal vez treinta, diez o veintiuno, cinco o seis, o una familia. de dos o tres. Reunidos en una o dos mesas, ya puedes sentir el calor y oler la delicia de la olla caliente incluso antes de mover un palillo. También hay muchos "tipos" de estofado de Chongqing, incluida la sopa clara, el pato mandarín y el picante. Durante el Año Nuevo chino, poder reunirse con familiares o amigos y disfrutar de una animada comida caliente contribuye a la atmósfera de reunión. ¡Este es el mayor placer al comer estofado!

¿Las delicias de mi ciudad natal te han dado hambre de comida de otros lugares? Si te gusta, puedo llevarte a probarlo lentamente. Ensayo 2 sobre comida local

Hablando de su ciudad natal, muchas personas tienen los mismos recuerdos y pasatiempos, y yo no soy una excepción. En mi impresión de mi ciudad natal, lo que más me gusta no son las flores ni las atracciones turísticas, sino la comida de mi ciudad natal. Porque en mi ciudad natal hay mucha comida o ingredientes que no están disponibles en otras ciudades, así que me encanta.

En mi ciudad natal hay muchas delicias, entre las que mi favorita es el arroz glutinoso. Este suele ser un desayuno que la gente prepara temprano en la mañana. Se hace con arroz glutinoso, y luego el arroz glutinoso se amasa en forma de bola y se le ponen algunas guarniciones como algas ralladas, rábanos rallados y patatas. , y luego se puede comer. Ha estado conmigo muchas mañanas en el desayuno. Favorito único. Y puedes agregar azúcar o chile según tu gusto y mezclarlo libremente. Esta es la característica más importante de mi ciudad natal. Además del arroz glutinoso, también hay carne de ganso en polvo. Lo más famoso en mi ciudad natal es el ganso gris. Especialmente en invierno, si comes un estofado de ganso, puedes protegerte del frío. Y la carne de ganso no se quema tan fácilmente como la carne de res, por lo que este es un plato imprescindible en invierno. Lo más importante es la sopa. Beber un plato de sopa de ganso en un frío día de invierno es sencillamente delicioso. También hay muñecos de seda, que usan una masa del tamaño de la palma de la mano, y luego le ponen un poco de rábano rallado, algas marinas, papas, maní y otras guarniciones, luego lo envuelven y se pueden comer. De hecho, además de estos tres elementos, hay muchísimas comidas deliciosas. Creo que la comida deliciosa también es un símbolo que representa bien las características de mi ciudad natal.

Amo mi ciudad natal, amo cada flor, planta y árbol aquí. Al mismo tiempo, también amo profundamente toda la deliciosa comida de mi ciudad natal. Ensayo sobre comida local 3

Mi ciudad natal es Yunfu, Guangdong. Aunque mi ciudad natal no es una gran ciudad próspera, no tiene lugares de interés con paisajes especiales que sean dignos de la nostalgia de la gente. Sin embargo, las diversas delicias de mi ciudad natal añaden color a la pequeña ciudad de Yunfu.

En Yunfuli, la especialidad es la yuba elaborada con soja, frijoles negros y otros productos de soja. En el proceso de elaboración de la yuba, la yuba blanda se debe secar en tiras después de extraerla. La yuba se puede triturar en pedazos al pellizcarla. Se ha convertido en un alimento diario para todos los hogares de mi ciudad natal. Por supuesto, algunos de los platos famosos elaborados con ella tienen un cartel rotundo: “Yuba Spring Roll”, que es un snack relleno con una capa de deliciosos rellenos envuelto en una fina piel de yuba cocida, tiene un sabor regordete y jugoso. Mi padre me dijo que el relleno de este rollito de primavera es muy fácil de hacer. Utiliza castañas de agua, pepinos, rábanos rallados y camarones, mézclalos, cúbrelos con maicena y salsa de soja ligera, luego agrega los brotes de ajo y el aceite de maní. en la olla y saltee hasta que esté cocido. Agregue un poco de salsa y los rollitos de primavera tendrán un jugo dulce.

Los rollos de arroz Hekou en mi ciudad natal también son bien merecidos. Esos puestos de rollos de arroz en Shenzhen añaden mucho glutamato monosódico a los rollos de arroz solo para hacer negocios. Pero los rollos de arroz de mi ciudad natal son completamente diferentes a los de Shenzhen. Los rollos de arroz de mi ciudad natal no añaden glutamato monosódico y se mezclan con una salsa de soja única. Los rollos de arroz de Hekou también tienen un poco de sabor a sésamo y se hornean. Además, hay muchos trozos de carne, y comer un plato te dejará con un sabor delicioso. Aunque las delicias especiales de tu ciudad natal son fáciles de preparar, esas pequeñas recetas secretas en los condados pequeños no serán conocidas en las metrópolis bulliciosas. ...

Amo Yunfu, y también me gusta aún más la comida de Yunfu.

Ensayo sobre comida local 4

Mi ciudad natal está en la famosa tierra santa budista: la montaña Tiantai tiene una larga historia y ha sido un lugar de visita para literatos de todas las edades. La cocina de Tiantai es aún más singular. incluyendo arroz glutinoso y comida plana, gachas de cinco sabores, polenta... ¡esos sabores me hacen salivar solo de pensar en ellos!

Entre las muchas delicias de mi ciudad natal, hay una especie de "torta de trigo" rellena de carne picada y huevos que tiene forma de disco y un aroma fragante. Mide unos veinte centímetros de diámetro. y sólo medio centímetro de espesor. La fina capa de relleno de carne se distribuye uniformemente dentro del bizcocho, y lo que es especialmente peculiar es que el relleno de carne también está envuelto con una capa aún más fina de piel de huevo. Cuando das un mordisco, la fragancia se desborda inmediatamente y deja un aroma fragante en tus dientes y mejillas. Luego sumérjalo en salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, salsa picante y otros condimentos. ¡No lo coma demasiado "felizmente"! ¿Cómo se envuelven la carne y la piel del huevo en el bizcocho? Se puede decir con certeza que no se elabora amasando dos trozos de masa como el "Hezi" en el norte. Es mucho más delicado y delicado que el "Hezi". Es simplemente increíble e ingenioso.

Lo más delicioso y elegante es el tubo de pastel de bola de masa. Es la comida festiva más exclusiva de la azotea. Hacer "tubo de pastel de bola de masa" es un "gran proyecto". Lavar, cortar, freír, rebozar y envolver es realmente un proceso grande, un poco similar a los tacos de pollo mexicanos, pero la "connotación" es diferente: hígado de cerdo, piel de huevo, rodajas de tofu, fideos, brotes de bambú rallados, hongos shiitake. , pescado seco, azucena, etc. se saltean en rellenos, que luego se enrollan sobre la piel de pasta en un orden determinado al comer. No es necesario utilizar palillos, recógelo con ambas manos y dale un gran mordisco. La textura es crujiente por fuera y glutinosa por dentro, grasa pero no grasosa. Después de ser fumigados a alta temperatura, las diversas delicias en el tubo ya no quedan sueltas y se fusionan en un todo. Los deliciosos aromas de diversas carnes y verduras penetran en cada uno. Otros y fusionarse. Tiene un sabor absolutamente especial y delicioso. Quiero comer uno más, y generalmente me siento satisfecho después de comer dos.

Además, se preparan pasteles de arroz, albóndigas Qingming y piel de tofu. en mi ciudad natal, que son mejores que en cualquier otro lugar. Es mucho más deliciosa. La comida de mi ciudad natal siempre está en mi estómago y en mi corazón. Si no comes la auténtica comida de la azotea de nuestra ciudad natal, sería un desperdicio. time. Ensayo sobre la comida en mi ciudad natal 5.

Mis "fideos Fengzhen" favoritos son uno de los manjares famosos en Suzhou. Como su nombre lo indica, es un tipo de fideo Fengzhen. una leyenda interesante sobre Fengzhen Noodles, donde se encuentra el mundialmente famoso Templo Hanshan.

Se dice que durante el Reino Celestial Taiping, dos hermanos abrieron una tienda de fideos juntos en Fengzhen. Estaba jugando en un casino, perdieron todo su dinero para comprar materias primas y condimentos, e incluso no tenían dinero para comprar salsa de soja. Fue difícil abrir el negocio al día siguiente, así que los hermanos tuvieron una idea rápida y les preguntaron. vecinos por un poco de vino de arroz fermentado y huesos de anguila. Los fideos rojos fueron reemplazados por sopa de fideos blancos. Debido al aroma del arroz fermentado y la delicia de los huesos de anguila, la sopa blanca fue bien recibida por los clientes. No se vio afectado ese día, pero con el tiempo, la sopa de fideos blancos de la tienda se volvió aún más próspera. Se corrió la voz y cada vez más personas vinieron a comer fideos. Los dos colocaron oficialmente el cartel de "Fideos Fengzhen". ¡Los fideos se convirtieron en un manjar tradicional aquí!

Para preparar los increíbles fideos Fengzhen, los ingredientes deben ser muy particulares: fideos crudos, costillas de cerdo, anguila, sal fina, vino de arroz fermentado, vino para cocinar, cebollas verdes y jengibre. , cebollas verdes picadas ... pero no falta nada. Los fideos Fengzhen humeantes están sobre la mesa y un aroma picante a vino llega a mi nariz, además de los huesos de carne comunes y los huesos de anguila, si el cliente lo necesita. También se pueden añadir granos de vino y tornillos. La cobertura es un trozo de cerdo estofado, pero es diferente del cerdo estofado común. La carne es blanca y tierna y el método es complicado. Y la carne estofada se sazona exclusivamente con sal. Tiene un sabor muy grasoso, pero se derrite en la boca. La carne estofada, grasa pero no grasosa, tiene un leve aroma a vino, lo que resalta el encanto de los fideos Fengzhen. En este momento, si tomas un sorbo de la sopa con niebla blanca, todo tu cuerpo estará relajado y cálido. ¡Creo que el banquete de los dioses en el cielo no es más que esto! Los fideos Fengzhen son realmente buenos: la carne estofada es blanca y tierna y se derrite en la boca; la sopa de fideos es clara y deliciosa. Ensayo sobre comida local 6

Mi ciudad natal es Wenzhou, que es un lugar con innumerables bocadillos. Hay pasteles de linterna dorada, pasteles dulces y deliciosos de doble cocción, wontons "de hombre largo", bizcochos "enanos" y deliciosa lengua de pato, etc., ¡todos los cuales hacen salivar a la gente! Entre ellos, ¡mi favorito es el pastel de manteca y la lengua de pato!

Lengua de pato, es el más querido por la gente de Wenzhou y los chinos de ultramar. Hablando de eso, ¡hay una historia! Hace mucho tiempo, había canales en Wenzhou y había patos por todas partes en el agua que corría por las calles. La gente inteligente de Wenzhou pensaba: ¿Pueden quitarles la lengua a los patos y convertirlas en delicias? Luego, los descendientes del pueblo de Wenzhou heredaron las delicias dejadas por sus antepasados ​​durante miles de años. La lengua de pato está hecha con salsa de soja en escabeche. Cuando le das un mordisco, tu boca se llenará del rico aroma de la salsa de soja. La carne se derretirá en tu boca, con un regusto dulce y masticable. Su apariencia es del color de la salsa de soja y su color amarillo es muy apetecible. Este plato es indispensable en la mesa de cada hogar durante la cena de reunión anual.

No sólo me gusta comer lengua de pato, sino que también me gusta comer pastel de manteca. El pastel de manteca, como su nombre indica, es un pastel frito con manteca de cerdo aromática.

En realidad, esta es una bola de arroz glutinoso. Extiéndela en una capa fina. Cuando la pones en la olla, el aceite blanco se condensa inmediatamente en la olla. Luego coloca la bola de arroz glutinoso y comienza a freír. Las bolas de arroz glutinoso tienen forma ovalada con un nido en espiral en el medio. El color negro es pasta de frijol y el color rojo es azúcar moreno. Después de un tiempo, la tienda lo recoge y envuelve la mitad en hojas de bambú. La manteca y la mantequilla están aceitosas. Cuando le das un mordisco, la pasta de frijoles dulces te llega a la lengua. ¡Pero es muy elástico, el regusto es interminable y el aroma a pasta de frijoles rojos permanece en la boca! Hace que la gente quiera dar otro bocado después de dar un bocado. ¡Su presencia se puede encontrar en las calles y callejones de Wenzhou! ¡Ni siquiera podrás comprarlo si haces cola!

¡Hay tantos snacks en Wenzhou que no podrías terminarlos todos en tres días y tres noches! ¡Si puedes venir a Wenzhou, puedo mostrarte el camino! Ensayo sobre comida local 7

Un antiguo dicho dice: “La comida es lo más importante para la gente”. Los bocadillos en Shantou y otras áreas de Guangdong son muy famosos. Mi ciudad natal está en el área de Shantou, por lo que personalmente siento la delicia y la tentación de los bocadillos de Shantou. Los bocadillos de Shantou son en su mayoría pasteles, pero también los hay fritos y sopas de fideos.

Cuando era niño, cuando toda la familia se reunía, los adultos de la familia se reunían alrededor de una mesa cuadrada para hacer pasteles de col. Primero, un joven fuerte añade un poco de agua, levadura en polvo, etc. a la harina y la amasa vigorosamente con las manos. Luego, unas cuantas personas se sentaron sobre el pastel de repollo, usaron una piedra redonda y lisa del tamaño de un huevo, amasaron un trozo de masa amasada, lo espolvorearon con un poco de harina, lo presionaron en la palma de su mano y luego colocaron el pastel. piedra sobre él. Enróllelo para crear una forma similar a una canasta (como una envoltura de bola de masa curva). Luego tomar la masa con la otra mano, sacar un poco del relleno en el recipiente con una cuchara y ponerlo sobre la masa, luego pellizcarlo con ambas manos y darle unas palmaditas suaves en el medio. Ya está listo el bizcocho de verduras redondo. Se puede freír o freír al vapor o freír, quedará carbonizado y fragante, y al vapor, quedará dulce y delicioso.

A la mayoría de la gente hoy en día le gusta comer alimentos fritos y sopas de fideos. El tofu frito es mi favorito. Hay dos tipos de tofu frito, uno se fríe con piel de gelatina, pero se corta en forma de tofu; el otro se fríe con tofu real. Los fideos de gelatina fritos son de color blanco plateado por ambos lados, la superficie es un poco dura y el medio todavía es gelatina, mientras que los fritos con tofu real son dorados y atractivos por fuera, no demasiado duros por dentro ni por fuera, y fáciles de preparar; morder.

Hay ciertas cosas a las que prestar atención a la hora de comer tofu, como mojarlo en salsa. Las salsas son principalmente líquidas, una es salsa de ajo, que es picante y reduce el picante, y está hecha de ajo, vinagre y agua, la otra es salsa de chile dulce y deliciosa, que en realidad son unos trozos de cáscara de chile del tamaño de un pudín; Mezclado con sal y azúcar. El tofu frito bañado en estos dos sabores de salsa es particularmente delicioso y hará que quieras comerlo cada vez más.

También hay un pastel de arroz común y corriente pero delicioso, que es un poco plateado oscuro y de color transparente, muy suave y tiene un poco de sabor a boniato. Su base de sopa está hecha de huesos de cerdo, y en la sopa hay piel de manteca de cerdo frita, tiras de carne y despojos de cerdo. En realidad, es una variedad de cosas mezcladas, pero la sopa es fragante y no tiene ningún olor a pescado. Después de cocinar, espolvorea un poco de cebolla verde picada o cilantro por encima y el pastel de arroz estará listo.

¡Jaja, eres tan codicioso! Está delicioso sin decirlo, ¡pruébalo tú mismo! Ensayo sobre comida local 8

Mi ciudad natal está en la hermosa Hangzhou. Los bocadillos allí son tan pequeños y delicados como las montañas y los ríos, y contienen una delicadeza y ligereza únicas. Quizás por el mismo apellido, entre los muchos snacks de Hangzhou, el que más me impresionó fue el pastel de mantequilla de Wushan.

Aún recuerdo que cuando regresé a Hangzhou cuando era niño, la antigua casa de mis abuelos estaba cerca de Wushan. Siempre que acompaño a mi abuela a disfrutar del aire fresco en el patio, siempre escucho a alguien gritar con un fuerte acento local: "Pasteles de mantequilla - pasteles fritos crujientes -" Luego, gritaré por comer pasteles de mantequilla. La abuela dijo amablemente: "Buen chico, la abuela te lo cocinará. La comida es mejor que las que venden".

Recuerdo que la abuela se arremangó y sacó unas cucharadas de harina en el. Saco blanco, agrega agua y comienza a amasar la masa. En realidad, este es el paso más laborioso del proceso de producción. Vi a la abuela sosteniendo el borde del lavabo grande con una mano y frotándolo con fuerza con la otra, levantando, presionando, levantando, presionando de nuevo… La misma acción simple, la abuela repitió innumerables veces. Incluso en invierno, gotas de sudor rodarán lentamente por las sienes de la abuela. Siempre que esto sucede, sostengo una toalla, me pongo de puntillas y limpio suavemente las gotas de sudor de mis sienes blancas. La abuela volvió la cabeza y dijo amablemente: "¡Mi bebé también es una buena ayuda para la abuela!" Yo era la niña que saltaba de alegría con aprobación, saltaba y muchas veces me manchaba de harina...

Como la torta dorada burbujea en el cárter de aceite y, cuando se le da la vuelta rápidamente, ráfagas de atractiva fragancia penetran en las fosas nasales. La abuela me entregó el primer pastel y yo aplaudí. Le di un mordisco sin preocuparme de quemarlo: estaba crujiente pero no roto, aceitoso pero no grasoso, fragante y dulce, y se derritió en mi boca. Ese sabor activó todas las papilas gustativas de mi boca. Comí con satisfacción. Mi abuela, que estaba ocupada frente a la sartén, se dio la vuelta y dijo en voz alta: "¡Cuidado, no la quemes!".

Cuando crecí, comía diferente. tipos de pasteles de mantequilla, pero no importa lo deliciosos que sean en un lugar extranjero, ¿cómo pueden saber como en casa? El pastel era sólo un trozo delgado, pero estaba lleno de recuerdos persistentes en mi mente. El agradable Erhuayin es siempre amable y suave; las hermosas montañas y ríos son siempre encantadores y embriagadores, los deliciosos bocadillos son siempre extremadamente dulces, permanecen en la punta de la lengua y se niegan a desaparecer por mucho tiempo.

Los engranajes de los años giran silenciosamente, quitándome el tiempo, pero no pueden quitarme mi profundo apego a mi ciudad natal, ni la belleza y el tacto que desborda mi corazón cuando pienso en mi ciudad natal.

Ensayo sobre comida local 9

Mi ciudad natal es Chuwang, una pequeña ciudad en el condado de Neihuang, provincia de Henan, en la antigüedad se llamaba Fanyang. Es un centro de distribución para el transporte de pasajeros de norte a sur, que llega a Tianjin y Beijing. en el norte y Tianjin y Beijing en el sur. Los comerciantes y vendedores ambulantes de Suzhou, Hangzhou y otros lugares paran o pasan por aquí, y algunos también hacen pequeños negocios. Diferentes personas traen diferentes culturas, diferentes comidas y diferentes costumbres y hábitos. Y este pueblo los aceptó a todos. La manifestación más obvia es la cultura alimentaria.

El snack más singular de Chuwang son los pasteles a la parrilla. El pagok es un pastel redondo del tamaño de la palma de la mano hecho de fideos de trigo sarraceno y que se come frío. No es un color bonito, un color gris claro, pero tiene buen sabor. Sabe un poco a gluten sureño. En mi memoria, el vendedor de tortas de carne es siempre un hombre anciano, muy bajo, ciego de un ojo, vestido con una túnica china muy raída y cargando dos cargas en forma de cajas de madera. En la tapa superior se encuentran platos, tenedores de madera, cuchillos para cortar tortitas, además de aceite de sésamo, mostaza y vinagre. La tapa es removible y, empujándola suavemente hacia adelante, puede sacar el bistec preparado desde abajo. El anciano sostuvo el filete en su mano y hábilmente lo cortó en forma de diamantes irregulares en su palma con un cuchillo. Luego, coloque una cucharada pequeña de mostaza en una taza de té pequeña especial, vierta vinagre y aceite de sésamo y revuelva con una cuchara pequeña para que se disuelva. Finalmente verterlo sobre el bizcocho asado cortado en trozos. Así, en menos de un minuto, un delicioso pastel de carne frío está listo. Los ingredientes del bizcocho a la plancha se preparan antes de elaborarlo. Es salado y ligero, por lo que no es necesario utilizar ingredientes adicionales. Sumado a la ligera acidez del vinagre, el sabor picante único de la mostaza y el aroma del aceite de sésamo, comerlo en la boca es inolvidable. En una tarde de verano, un plato no sólo resulta apetitoso, sino también refrescante, y es apto para todas las edades. Las personas mayores suelen decir: "El pastel asado hecho con fideos de trigo sarraceno es fresco por naturaleza y puede reducir el fuego y disipar el calor. Por supuesto, comer más pastel asado es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta y diabetes".

Se dice que el método de elaboración y consumo del pastel a la parrilla se originó en Tianjin, una artesanía dejada por un vendedor de paso. Como resultado, se difundió entre diez y diez y cientos de personas, y el pastel estofado se hizo popular en todos los pueblos y aldeas. Más tarde, Linxiang también hizo pasteles a la parrilla, pero el de la calle Chuwang era el más auténtico y delicioso. Hasta el día de hoy, todavía se puede ver el puesto del anciano que vende pasteles de carne en la intersección. Es un lugar al que debo ir cada vez que vuelvo a casa. Ensayo sobre comida local 10

La comida, especialmente las grandes bolas de pescado, es un sabor muy conocido en nuestra ciudad comercial. En la víspera de Año Nuevo, este manjar aparecerá en la mesa de todos los hogares. ¡Las bolas de pescado no solo tienen buen color sino que también saben muy bien! Las bolas de pescado son como perlas, pero más grandes que las perlas. Son como la nieve, pero no tan frías. Es de un blanco puro e impecable. Las bolas de pescado blanco combinadas con la sopa clara de color beige harán que la gente saliva. Mientras le des un mordisco, solo sentirás cuatro palabras: "fresco", "fragante", "suave" y "tierno".

La elaboración de bolas de pescado es muy complicada, pero mientras domines el método te resultará mucho más sencillo. Primero compra una carpa plateada, lávala y sécala. Luego corte la carne por ambos lados del lomo del pescado, pélela y quítele las espinas de ambos lados, colóquela en la tabla de cortar y córtela hasta obtener un puré (tardará aproximadamente una hora), pique algunas cebollas verdes y jengibre en hacer puré y sacar las claras de dos huevos. Usar menos sal y finalmente agregar casi 500 ml de agua para un pescado que pesa alrededor de 2 libras. Tritura la pasta de carne y revuélvela con las manos para formar una pasta. (Si no se forma una pasta de carne, puede agregar una cantidad adecuada de sal. El tiempo de agitación puede ser mayor). Tome la pasta de carne con las manos y exprímala con fuerza hasta que salga entre el pulgar y el índice, y luego use una copa de vino pequeña o una cuchara para remover suavemente y ponga en una olla con agua hasta que se acabe. Finalmente, hierva el agua, pero no demasiado, a unos 90 grados. Durante el proceso de ebullición, use una cuchara para voltear suavemente las bolas de pescado, tenga cuidado de no usar demasiada fuerza, siempre que se puedan voltear. Las bolas de pescado estarán listas cuando se pongan blancas.

Recuerdo que la primera vez que comí bolas de pescado me dejó una profunda impresión. Las cogí, me las metí en la boca y las mordí suavemente. morder" Es mejor decir "sorber". El sabor todavía perdura en mi mente.

Amigos, siempre que vengan a nuestra ciudad natal: Lulang, distrito de Jiangning, ciudad de Nanjing, la entusiasta gente de la ciudad definitivamente les servirá un plato de bolas de pescado humeantes, que son tan blancas como nuestro Lulang El humano. El corazón es tan puro como siempre.

¡Te recibimos con los brazos abiertos!