¿Cuáles son las delicias especiales en Jinan, Shandong?
La espuma dulce es deliciosa. En la intersección de Jingyiwei North Road, el restaurante Tianmo, un manjar famoso en Jinan, ¡pruébalo!
El pollo de hadas en Wenhua East Road
Liu Jiguanbing detrás de Ginza
Pastel crujiente de la compañía de autobuses.
Detrás de la calle Furong, la pareja vende la famosa comida de Jinan, Youxuaner, por 3 yuanes. Tengo que hacer cola durante mucho tiempo cada vez que voy.
Los fideos de arroz Majia detrás del centro comercial Ginza cuestan 3,5 yuanes y son particularmente deliciosos.
Los fideos de arroz coreanos en la parte trasera del People's Mall cuestan 3,5 yuanes cada uno, y el kimchi es imprescindible.
En un callejón cerca de la puerta este, hay fideos picantes, que cuestan 6 yuanes por una porción grande y 5 yuanes por una porción pequeña. La salsa del interior es particularmente buena.
1. Quancheng Dabao
Casi todo el que viene a Quancheng no olvidará probar el famoso Quancheng Dabao. Utiliza materiales exquisitos, artesanía exquisita, ingredientes ricos y distintivos, sabor suave y una amplia variedad de colores. Quancheng Dabao ha ganado el premio "Bocadillos famosos chinos" desde 1997. Es rápido y conveniente sin perder las características culturales nacionales. Ha ganado grandes elogios y es muy conocido en el país y en el extranjero. La dirección anterior es No. 2 Nanmen Street, 6921911-3300. No a la venta ahora. Pero parece estar planeando reabrir. La dirección sigue siendo la misma. Prestemos atención todos juntos.
2. Bollos de Paja
15 Pooley Street, 6921454. Tome el autobús número 1, bájese en Pooley Street y camine unos 10 metros. La famosa comida de Jinan se fundó en la década de 1930. Lleva el nombre de su fundador, el Sr. Zhang, a quien simplemente apodan "Grass Bag". La piel es delicada, deliciosa y jugosa, y hasta ahora se han desarrollado más de diez sabores, comenzando con albóndigas de sopa de cerdo. El negocio va sorprendentemente bien. Una jaula cuesta sólo $6. Asequible. Se recomienda ir a la pared del vestíbulo para ver el origen del nombre. Allí se sirve auténtica cocina de Shandong. Me encanta el Longjing Bao allí. El cerdo estofado con pepino está delicioso. La sopa de huevo es particularmente deliciosa. La mantequilla de maní también es deliciosa. Los que no se pueden comer se envuelven en hojas de loto y se los llevan. Esa gran hoja de loto es particularmente fragante. Esta es una marca tradicional en Jinan. No es sólo una comida sino también una cultura.
3. Los cascos de Meng Jia
* * *Vaya recto hacia el norte en la intersección de Qingtuan Road y Cao Bao Baozi Pu, a unos doscientos o trescientos metros. La ubicación específica es el número 28 de la calle Chaoyang (un edificio blanco de cuatro pisos). antiguo nombre. Frontispicio es pequeño, pero su negocio está en auge. Además de las costillas de pezuña a la parrilla de la antigua marca, también es buena la carne picada. Abierto de 10 a 12 y de 16 a 18 horas. No es necesario comprarlo si llegas tarde.
4. Los famosos asan cordero entero.
No. 26, carretera Jingsanweijiu, Jinan, 7931027. Quancheng, uno de los diez restaurantes más famosos, se hizo famoso a finales de la dinastía Qing. Las cabras Liangshan de 1 año se seleccionan y asan utilizando recetas secretas transmitidas de los antepasados, manteniendo su sabor original y su buen color, aroma y sabor.
5. La barbacoa de Huang
La famosa comida de Jinan. Me temo que mucha gente nunca lo ha comido. Huang's BBQ Workshop está ubicado en Xiaoliangzhuang, al oeste de Erqi, y actualmente se vende en cuatro ubicaciones en Jinan. Uno es el mercado en el extremo oeste de Erqi New Village, al sur de Jianshe Road. Hay otro en la avenida Minzu. Además, hay otro en la carretera inclinada entre Liujing Road y Qijing Road. Luego está el mercado de verduras en 8th Liberty Avenue. El Coliseo de Hong Kong está justo enfrente de la intersección del mercado de verduras. La barbacoa Huangjia se originó en Zhangqiu. Utiliza carne de cerdo como ingrediente principal, ingredientes secretos, ramas de frutas ahumadas y un sabor ligeramente salado. Huang's tiene dos tipos de barbacoa, carne magra de cerdo y panceta de cerdo (con chicharrones). Sin mencionar la carne magra, la panceta de cerdo es grasa pero no grasosa y la piel de cerdo es crujiente y deliciosa. Definitivamente es la mejor en barbacoa.
Precio actual de mercado: 12 yuanes/jin.
6. Pollo frito todos los días
Al este del Hospital Tianqiao, 5959187. Una de las diez comidas más famosas de Quancheng. Exquisita artesanía y sabor único. Ha sido bien recibido por gente dentro y fuera de la provincia, y también ha sido reconocido por muchos estudiantes internacionales.
7. Pollo frito Yuyu y pollo con salsa de soja
Hay una sucursal del mercado de alimentos Erawan Buddha en el número 42-2, Tiancheng Road, Jinan, 5958650, 9089691. Los productos "Jinan Famous Snacks Gold Award" son de color dorado y de sabor único.
8. Hualinju "Pollo asado con champiñones"
136 Luoji Road, 5915514.
9. Fideos picantes de Guangming
Una de las diez comidas más famosas de Quancheng. He participado muchas veces en festivales de chefs y he sido bien recibido.
Los ingredientes auténticos y el ramen son ahora una nueva generación de marcas consagradas en Jinan.
La tienda es pequeña pero suele estar abarrotada. Los pequeños fideos picantes han seguido durante mucho tiempo los pasos de los antiguos habitantes de Jinan. Un plato de carne de codo, un plato de fideos a partir de 3,5 yuanes, un poco de cilantro y un poco de vinagre. Aclarar y calmar la garganta son más efectivos que cualquier medicamento que pueda tomar. Ojalá estuviera de cierto humor. La oficina central está en la calle comercial al oeste de Jingsiwei 12th Road. La famosa ciudad de los snacks en Hero Mountain. No. 38 Jiwei Road, Erdian. Salga por la puerta norte del nuevo campus de la Universidad de Shandong y gire hacia el oeste. Hay uno en la intersección de Shanda Road. Siento que la comida en Jiwei Road es mejor y más barata que la de Hero Mountain.
10. El giro del aceite
La famosa comida de Jinan. Cuando se trata de la famosa comida de Jinan hoy en día, todo el mundo sólo conoce las batatas asadas. De hecho, no es que Jinan no tenga buenas cosas tradicionales, es solo que se están perdiendo gradualmente, lo cual es una lástima. Si tuviera el tiempo y el dinero, me encantaría hacer una función. La tradicional marca de Jinan está justo detrás de la puerta este. The Evening News lo ha informado durante varias generaciones, pero se ha transmitido de generación en generación. El Youxuan de Su Jianglin es una auténtica comida famosa de Jinan. El periódico dijo que ahora sólo Jufengde es auténtico. Comprado en la ventana de la calle en Jufengde, hacía frío y era duro. Solía haber un restaurante en la calle Furong, al lado del restaurante Tengzhou Mutton, donde el aroma de las cebollas verdes picadas estaba por todas partes. Realmente lo extraño. Ahora se dice que hay tres por un yuan en el callejón detrás de la antigua puerta este, y los venden mientras asan a la parrilla. Se venden en cantidades limitadas y nunca se venden más. Ve a verlo cuando tengas tiempo.
11. Barbacoa
(1) La barbacoa de la fábrica de cartón está ubicada a 50 metros al norte de la intersección de Minziqian Road y Sanda South Road, en el patio de la fábrica de cartón al este de la. camino. Debido a que el gobierno de la ciudad exigía que los vendedores se "retiraran", esta familia utilizó hábilmente el espacio abierto en el patio de la fábrica de cartón al borde de la carretera. Ni entra en el "Tang" ni sale del "Tao". Entonces en realidad no tiene nombre. Este grupo de niños es famoso en el barrio. Por la noche, la multitud incluso superó la gran ocasión en Weijiu Road. Mientras sean más de las 8 en punto todas las noches, probablemente no podrás comer lo que te gusta. La razón es simple: está agotado. Características: Mientras esté hecho de oveja, no hay nada que no se pueda asar. Y mientras lo hornee él, no tiene nada de malo. Desventajas: Las condiciones sanitarias son muy normales y el baño sólo puede ser utilizado por hombres... (Hay una lámina de plástico alrededor de un árbol y en el medio hay una alcantarilla cavada por uno mismo)
( 2) Alibaba Bar and Grill en Qiwei 2nd Road. La fachada no es grande, pero el interior es espacioso. En el primer piso, tan pronto como entre por la puerta, encontrará el área de pedidos de Dangming y la sala de parrilla de carbón. Hornéalo ahora y nunca llegará a tu mesa si no está cocido.
(3) La barbacoa Yijiu en Yujingyuan es mejor que las brochetas de cordero en la comunidad Huimin. En Nanxinzhuang. Tome el autobús número 102 y bájese en Nanxinzhuang, luego bájese y camine un poco hacia el oeste. Hay un pequeño callejón en el lado sur de la carretera. Un gran cartel dice Yujingyuan. Tan pronto como entras al callejón, es el primero. Dice BBQ el 19 de septiembre. Aunque no es auténtico, está realmente delicioso, la carne está fresca y más. La carne estaba bien asada, las brochetas eran grandes y la carne muy tierna. Lo mejor son sus tortas de semillas de sésamo, que son fragantes, crujientes y llenas de sabor. Creo que es mejor que Xinxin y Lei Lei.
(4) Coma barbacoa, cerca de la puerta sur del nuevo campus de la Universidad de Shandong. Bájese en la estación Minziqian Road y camine 20 metros al oeste. La estructura del tronco está intercalada y el estilo es principalmente libre, romántico, musical y rock. Los artículos de barbacoa indispensables aquí incluyen alitas de pollo, lengua de pescado, platos de calamares, pimientos, champiñones y rebanadas de panecillo al vapor.
(5) Un buen Mong Kok en Han Yu Road. El ambiente es muy bueno. Las paredes de tótems antiguos están decoradas, las mesas y sillas están cubiertas con manteles a cuadros de colores claros, las luces se suavizan con el tratamiento esmerilado y hay un árbol imponente en la tienda. Hay brochetas de cordero, brochetas de pescado, cigarras doradas, langostinos, rodajas de berenjena y rodajas de papa en la exquisita canasta de bambú, que exuda una fragancia atractiva. Es un placer no comerlos. Si quieres una comida romántica, ve a Mong Kok.
(6) Tienda Tian Liang Qinglong. El letrero de Tian Liang BBQ parece muy amigable y hay dos restaurantes al otro lado de Hanyu Road.
Más de 200 metros cuadrados, más de 60 asientos y varias vallas de bambú esparcidas de forma ordenada, un poco como recoger crisantemos debajo de la valla oriental.
Aquí no solo tienes brochetas de cordero, tendones de ternera, pescado de primavera y otras barbacoas, sino que también tienes café Blue Mountain, arroz frito con pescado salado y sándwiches de atún. La combinación de barbacoa tradicional y comida occidental es interesante y muy tentadora para quienes gustan de la frescura.
(7) Restaurante Xinjiang
Restaurante auténtico estilo Xinjiang. Déjalo aquí por ahora. La primera calle detrás de RT-Mart en Red Mansion, la entrada este está frente a Red Mansion Church, parece llamarse Red Mansion Commercial Street. El restaurante está a unos 400 metros al oeste de la iglesia. Es pequeño, con seis mesas abajo y dos salas arriba. El jefe es de Xinjiang. En el restaurante musulmán, los chefs son traídos de Xinjiang, uno es hui y el otro es uigur.
Platos especiales: plato grande de pollo, plato grande de cordero, plato grande de naan, pollo crujiente, plato grande de callos, barbacoa frita, cuatro tesoros de plantas, cecina de ternera con sésamo, carpa estofada... Los fideos incluyen principalmente fideos fritos, carne aceitosa fideos y sopa de fideos cortados con cuchillo Arroz, etc. Los platos caseros también son muy buenos, como los nuggets de pollo picantes, que son diferentes a los habituales en Jinan. El pollo estaba extremadamente tierno y realmente delicioso. El comino utilizado en los kebabs de cordero se envía especialmente desde Xinjiang y tiene un sabor puro. También hay hígado de cordero asado, tripas de cordero asadas, corazón de cordero asado, etc. que no podrás conseguir en ningún otro lugar. En general tiene buen sabor y está muy limpio. Tampoco parece caro. Cuesta unos 40 yuanes para dos personas y no más de 100 yuanes para cuatro personas.
(8) El restaurante Vineyard en Turpan, Xinjiang, camina hacia adelante desde el Hospital General del Carbón y 300 metros al este del Parque Forestal. Pida un plato de sopa de cordero, coma las "cápsulas" únicas de la gente de Xinjiang y pida una barbacoa grande por 1 yuan, es absolutamente delicioso. Probablemente haya los autobuses 7, 76, k96, k91 y k107.
(9) Hay una pequeña tienda a 200 metros al este del hotel Jinma en el este de Jinan llamada Caochun Tang. Barbacoa sin humo, limpia. Los kebabs son frescos, deliciosos y tienen un sabor único.
(10) BBQ Violeta junto al nº27. Me gusta comerlo en rebanadas de panecillo al vapor, espolvoreadas con sal de sésamo, muy delicioso.
(11) Hay un lugar cerca del Third City Hospital, que es muy grande. Es el único en Jinan que vende carne de tendón. Cuesta 18 yuanes el kilo y está deliciosa.
(12) Ganadería Xinpeng. En el grupo acrobático de Wenhua East Road. La barbacoa es deliciosa. La sopa de cordero también es deliciosa.
Otros, como la comida en Wendong Road; Heping BBQ a las 1:60 en el este; Zhu Laosan BBQ en Minziqian Road; Sanjiu Meat Skewers, etc. No entraré en detalles uno por uno. Además, hay un restaurante de barbacoa en la comunidad Huimin, que elabora buena carne de res engordada. Olvidé el nombre, tal vez al lado de Lei Lei.