¿Qué especialidades hay en Suqian?
El noroeste de la ciudad de Suqian, en la orilla sur del Gran Canal, es la famosa "ciudad natal de Hawthorn" de la provincia. Un bosque de espinos cubre una superficie de más de 10 kilómetros y 3.500 hectáreas. La tarta de espino no es infrecuente en toda la provincia. Lo que hace que Zhikou Crystal Hawthorn Cake sea único es que es de color rojo púrpura, cristalino, de fuerte viscosidad, moderadamente agridulce, dulce pero no grasoso, ácido pero no amargo, refrescante y delicioso, promueve los fluidos corporales y fortalece el estómago. .
El pastel de espino cristalino es una especialidad de Zhikou y Suqian. 1927 Obtuvo la Medalla de Oro en la Exposición Internacional de Panamá. En la Conferencia Nacional de Evaluación del Procesamiento de Frutas de 1959, el "Crystal Haw Cake" obtuvo el primer lugar en el país.
Mosca blanca del lago Tiangang
Producido en el lago Tiangang, en el suroeste del condado de Sihong. Tiene aproximadamente una pulgada de largo, es suave y transparente, y está bellamente tallado, como tallas de hielo y jade, sin huesos intestinales. Hay dos pequeños puntos negros en la cabeza, que son sus ojos, y hay un borde dorado alrededor de los ojos. ¡Esta es una artesanía tan hermosa! Los morrallitos del lago Tiangang, a principios de primavera y verano, vienen en grupos para poner huevos en los tallos y hojas de juncos y plantas acuáticas. Mayo y junio son las temporadas de pesca de morrallas, y es necesario secarlas y conservarlas después de pescarlas.
La morral del lago Tiangang es rica en nutrientes. Cada 100 gramos de morrallas contienen 8,2 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 1,4 gramos de carbohidratos, 250 mg de calcio, 102 mg de fósforo y 0,5 mg de hierro. También contiene vitaminas b1, b2, niacina y otros nutrientes. La carne es tierna, blanca y tierna, y se puede cocinar.
Antes de cocinar, las morrallas secas deben remojarse en agua y luego freírse con huevos, que quedan tiernas y deliciosas, morrallas fritas en seco a fuego lento, de color dorado, crujientes rellenas de huevos, grasa; , fragante y tierno; elaborado con relleno de morrallas, lo que hace que los bollos al vapor con morrallas sepan mejor si se usa como sopa, es delicioso y fragante.
Granada Shuyang
"La granada Shuyang es la mejor del mundo". Aunque es exagerada y coqueta, la granada de Shuyang es realmente extraordinaria: el color es elegante, el fruto de la granada es grande. y planos; los granos son plenos y cristalinos; el jugo es dulce, favorece los fluidos corporales y sacia la sed. El color, aroma y sabor de la granada son incomparables. Las principales variedades de granada Shuyang son:
Granada frutal. Tiene un largo período de floración y hermosas flores, que son muy ornamentales no solo durante el período de floración sino también durante el de fructificación. Cada Festival del Medio Otoño, cuando sopla la brisa fresca, las ramas de miles de árboles se vuelven un poco rojas y las enormes frutas de granada parecen una niña inocente, sonriendo dulcemente a la gente.
Las flores de granado a mediados de la primavera están en plena floración, las ramas son tan rojas como el resplandor de la mañana y los árboles son tan rojos como las llamas. Florecen en patrones escalonados hasta que se cubren de escarcha. Sus flores son de color rojo plateado, bermellón, amarillo albaricoque, blanco jade, negro violeta y otros colores, violeta sol, rojo rizado. La gente injerta o agrupa los árboles bonsái y los adorna de diversas formas y colores. Entre los cinco colores del durian, el negro es particularmente precioso y tiene pocas plantas. Uno de ellos fue cultivado por Hu Jinfeng, un viejo jardinero de la aldea de Zhouquan, municipio de Xinhe. Es el mejor de su tipo y tiene una gran reputación.
Granada pequeña, también conocida como granada de fuego. La planta es baja y llena de flores, especialmente utilizada con fines ornamentales. No es interesante plantar dos plantas en el jardín y dos plantas en la maceta de tierra. También es la decoración favorita de las niñas. "Las flores de granada son mejores que el fuego, y las bellezas tienen flores en la cabeza". También hay granadas recién cultivadas, granadas esmeralda, granadas de mar, granadas de ágata y granadas de cinco colores que se venden en el mercado, se utilizan para entretener a invitados distinguidos, se venden a familiares y amigos o se guardan en casa para disfrutarlas. su propio encanto.
Fideos huecos de Sihong
Los fideos huecos de Sihong son un producto local famoso en la provincia de Jiangsu. La apariencia es lisa y redonda, con poros plateados en su interior. Tome una letra e introdúzcala en el agua para hacer una serie de burbujas; cuando se enciende una cerilla debajo, pueden surgir volutas de tabaco del extremo superior de los poros. Se pueden preparar más de diez tipos de fideos de sopa de pollo, fideos de camarones, fideos de huevo, etc. con ingredientes especiales, cada uno con su propio sabor, fragantes pero no grasosos, deliciosos y fáciles de digerir.
Fideos de arroz Long Sao
Las materias primas de los fideos de arroz instantáneos Long Sao se seleccionan a partir de arroz de alta calidad de la región de Jianghuai, complementados con polvo de soja desodorizado, polvo de taro molido y otros. nutrientes, y están libres de contaminación y libres de contaminación. No se añaden conservantes durante el procesamiento, lo que lo convierte en un auténtico alimento verde. Los fideos de arroz Long Sao han formado ahora tres series y 10 variedades. Entre ellos, la carne de res picante, el pollo con champiñones, los camarones con mariscos, el cordero frito con cebolla y otros fideos de arroz se venden bien en muchas ciudades del país. Comité Provincial de Asuntos Étnicos y fue desarrollado e investigado especialmente para la comunidad musulmana nuevos productos.
Desde su lanzamiento en 1999, los fideos de arroz Longsao han sido bien recibidos por los consumidores y ganaron el "Premio de Oro al Producto de Satisfacción del Usuario 3.15".
Xinyuan Willow Weaving
Xinyuan Willow Weaving no comenzó temprano, pero sus productos se exportan a más de 10 países y regiones, incluidos los Estados Unidos, la República Federal de Alemania y Japón. Existen muchas variedades de productos y alto nivel técnico. Hay cestas colgantes para bicicletas azules y semicirculares, hermosas y exquisitas cestas de cinco pétalos, cestas con boca de pescado y más de 200 tipos de platos de frutas. Se puede decir que hay de todo, desde suministros industriales hasta artículos de primera necesidad. Los productos de cestería son populares entre los empresarios extranjeros. Además del nivel técnico, hay otra razón: el sauce es de buena calidad. La variedad de mimbre que utilizan pertenece al "sauce superior", que es suave y fino, con una diferencia de diámetro muy pequeña entre los dos extremos. Las cosas tejidas con este tipo de mimbre son simétricas, blancas, duraderas y no se decoloran ni deforman fácilmente.
Escultura de Piedra de Melocotón
Siyang, anteriormente conocido como condado de Taoyuan. Hay muchos jardines de melocotoneros en China. A los agricultores locales también les gusta plantar melocotoneros delante y detrás de sus casas, donde puedes ver flores, comer frutas y tallar juguetes según tu elección. Según las costumbres locales, arrancar ramas todavía puede "ahuyentar a los malos espíritus". "Tengo tres melocotoneros en casa, así que no le tengo miedo a los fantasmas salvajes". La familia Yun en la ciudad de Helin fue a la ciudad de Gutiaoyuan, donde había muchos melocotoneros. En los últimos años, los agricultores aquí han tallado cestas de durazno, candados de durazno, botes de durazno, monos de durazno y otras artesanías, han fabricado juguetes para las manos y el cuello de los niños y bolsas de cigarrillos para los ancianos. Algunas niñas también los usan para abrochar sus billeteras. El folclore dice: "Los niños pueden usarlo para protegerse de los espíritus malignos; las personas mayores pueden vivir más si lo usan; las niñas pueden usarlo para tener mentes más inteligentes".
Las tallas de melocotón Duyun tienen una historia de más de 300 años. Para satisfacer las necesidades de los creyentes en los países budistas, ahora se diseñan y tallan dieciocho arhats, quinientos arhats, flores y pájaros. Se utilizan cuentas redondas para recitar el nombre de Buda, cada cuerda tiene 108. Entre las cuentas redondas, hay muchos patrones y formas hermosos y vívidos, como Feng Dan Chaoyang, manos delgadas del río Song, golondrinas con sauces verdes, albaricoques rojos, urracas Deng Mei, etc. La mayoría de los clientes que no creen en el budismo están acostumbrados a usar cortinas de cuentas o artículos decorativos. Estas artesanías son las tallas más finas y son muy populares entre los clientes.
Yanghe Daqu
La antigua ciudad de Yanghe está adyacente a Huaijun en el este, Pengcheng en el oeste y está respaldada por el canal Beijing-Hangzhou. Yanghe Daqu, famoso por su vino, es rico en dulces manantiales, el manantial Renmei, porque está ubicado en la desembocadura del antiguo río Baiyang. Yanghe Daqu se originó en las dinastías Sui y Tang y floreció en las dinastías Ming y Qing. Este es un homenaje a la familia imperial de la dinastía Qing. Cuando el emperador Qianlong estaba de gira por el sur, probó el vino y lo elogió: "¡El vino tiene un sabor suave, muy bueno!". Al final de la dinastía Qing y principios de la República de China, ganó medallas de oro en las Exposiciones de Panamá y Nanyang y se hizo famoso en el país y en el extranjero. Después de la fundación de la República Popular China, este famoso producto histórico pasó a ser propiedad del Estado y disfrutado por el pueblo. Miles de años de artesanía se han transmitido de generación en generación, utilizando sorgo de alta calidad como materia prima, cebada, trigo y guisantes como medicina koji, que lleva el nombre de una excelente agua de manantial, e integrando tecnología moderna para formar el estilo único de Yanghe. Daqu | dulce, suave, limpio y fragante | En 1979, Yanghe Daqu se ubicó entre los ocho licores famosos de China y ganó el título de Licor Nacional Famoso tres veces. Es un auténtico representante del licor de sabor fuerte de China.
Banquete Suqian Man-Han
El Gran Canal Beijing-Hangzhou, al este de Suqian, era un importante canal de transporte de cereales en la dinastía feudal y proporcionaba las condiciones necesarias para el desarrollo comercial.
La prosperidad de los negocios ha traído consigo la prosperidad de la industria culinaria de Suqian. Los emperadores Kangxi y Qianlong pasaron por Suqian en sus seis viajes al sur del río Yangtze. El emperador Qianlong también fue al Templo del Rey Dragón Anlan en Zaohe, Suqian cinco veces para ofrecer sacrificios. En vista de esto, el famoso "Banquete Manchú-Han" de Suqian tomó forma gradualmente.
"Manhan" se basa en caramelos confitados y carne de cerdo, y tiene características de cocción como asar, asar, hervir, cocinar al vapor y enjuagar. "Han Xi" es famoso por sus exquisitas habilidades con el cuchillo, sus tallados, sus ingredientes inteligentes y sus coloridos sabores. Tiene características de cocción como freír, alisar, sofreír, freír, guisar, guisar, guisar, cocer al vapor y sofreír. Debido a que hay más de 60 tipos de platos en el "Banquete Manchú-Han", no puedes comerlos todos en una noche. Debes comer cuatro veces por la tarde y por la noche. Durante cada intermedio, el anfitrión y el invitado tendrán elegantes actividades de entretenimiento como tomar té, cantar, pintar, tocar la flauta, bailar, jugar al ajedrez y tocar el piano. "Somos nosotros quienes encendemos las velas en el Salón Mayor en esta noche fría, y con cada copa de vino llega otra ronda de música", celebró en un ambiente agradable y lírico.