¿Cuáles son las especialidades de Liaocheng, Shandong? ¿Cuáles son las especialidades de Liaocheng, Shandong?

1. Ganoderma lucidum del condado de Guan. Guanxian Ganoderma lucidum es una especialidad del condado de Guanxian, ciudad de Liaocheng. Guanxian Ganoderma lucidum recibió la Marca de Certificación de Indicación Geográfica Nacional. El condado de Guan está ubicado en la llanura de Shandong, con un clima distinto y cuatro estaciones distintas, lo que es adecuado para el cultivo artificial de Ganoderma lucidum. La promoción del cultivo de Ganoderma en este condado comenzó en 1991. En 2005, el número de invernaderos de Ganoderma aumentó de docenas a más de 3.000. La ciudad de Dianzi, condado de Guan, es conocida como la ciudad natal de Ganoderma lucidum. La producción de Ganoderma lucidum representa el 30% del total del país y es una importante base de producción de Ganoderma lucidum.

2. El pescado Dingmajia, también conocido como "tortuga Huangyun", es una especialidad de la ciudad de Weiwan, ciudad de Linqing, provincia de Shandong, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. Lleva el nombre del lago Majia, que se origina en Martin Village en la ciudad. El área tiene una larga historia de cría de tortugas de caparazón blando, y el pescado producido por la familia de Dingma es el alimento verde número uno de China, con un alto valor comestible y medicinal.

3. Ajo linqing. El ajo Linqing es una especialidad de la ciudad de Linqing, ciudad de Liaocheng, provincia de Shandong. El ajo Linqing tiene las cualidades únicas de cabeza grande, rico aroma jugoso, picante puro, dientes crujientes y deliciosos, que no se caen, a prueba de moho, anticorrosión y resistente al almacenamiento. El ajo Linqing recibió la marca de certificación de indicación geográfica nacional. La ciudad de Linqing, provincia de Shandong, es la ciudad natal del ajo, con una historia de cultivo de más de cien años. Linqing está ubicado en la llanura aluvial del río Amarillo y el río Haihe en el noroeste de Shandong. El suelo único, la temperatura acumulada, la precipitación, la temperatura y otras características de los recursos naturales determinan que el ajo producido tenga cabezas grandes, jugo rico y sabor picante puro. , crujiente y delicioso, que no se desintegra, cualidades únicas como resistencia al moho, resistencia a la corrosión y resistencia al almacenamiento.

4. Gaotang Laodoufu. El tofu viejo Gaotang es un refrigerio especial en el condado de Gaotang, ciudad de Liaocheng, provincia de Shandong. Gaotang Laodoufu, también conocido como cerebro de tofu, tiene un sabor suave y refrescante, con un aroma único a frijol, aroma a condimento y aroma a marinado. Es una comida famosa en Gaotang. Gaotang Lao Tofu se elabora a partir de soja seleccionada de alta calidad. Pele y triture las semillas de soja, sumérjalas en agua almacenada que haya estado expuesta al sol durante mucho tiempo (lo mejor es agua purificada del río Amarillo) y muelalas hasta obtener pulpa con un molino de piedra después de comerlas. Después de formar espuma, empaquete (filtre el residuo), hiérvalo en una olla para hacer jugo de frijoles, enfríelo, póngalo en un balde o tina, agregue yeso, séllelo y prepare tofu local en 20 minutos.

5. Hongos Shenxianos. El condado de Shen está afiliado a la ciudad de Liaocheng, provincia de Shandong, y está ubicado en la llanura de Luxi, en el cruce de las provincias de Hebei, Shandong y Henan. El condado de Shen tiene una larga historia de cultivo de hongos, con una gran superficie, alto rendimiento y buena calidad. Es una de las bases de plantación de hongos comestibles más grandes de China y una zona de demostración ecológica nacional.