Especialidades locales del condado de Min
Minxian Angelicae, también conocida como "Mingui", fue un tributo extremadamente preciado hace 1.700 años y tiene un valor medicinal y comestible extremadamente alto. De 19438 a 1964, el Primer Ministro Zhou Enlai escribió una inscripción para "Fujian y Guangxi" en el Pabellón Gansu de la Exposición Nacional de Agricultura para "llevar adelante la herencia médica de la patria y servir a la construcción del socialismo". En 1989, Minxian Angelica ganó la Medalla de Oro de la Expo; en 2001, el condado de Minxian recibió el premio "Ciudad natal de la Angélica china" por parte de la Sociedad Agrícola China y el Comité Organizador de la Ciudad Natal de Productos Especiales Chinos. En 2002, Minxian Angelica pasó la certificación de marca de origen, en 2003 pasó la certificación de alimento verde, en 2004 obtuvo la marca de certificación "Mingui" y en 2005 pasó la certificación base nacional GAP. En abril de 2012, el Ministerio de Agricultura le otorgó al condado de Min el título de "Condado de demostración de estandarización nacional agrícola". El producto de demostración es "Angelica Sinensis", convirtiéndose en el único condado de demostración de estandarización de Angelica Sinensis en el país.
Preciosas piedras de entintar hechas con piedras del río Tao
Yan Tao, Guangdong Duan Inkstone, Anhui She Yan y Shandong Lu Yan son las cuatro piedras de entintar más famosas de China. Se ha extraído y utilizado desde la dinastía Song y ha sido profundamente apreciado por pintores y literatos de todas las épocas. La piedra proviene del área del cañón desde el Templo Lama hasta el condado de Min en el tramo superior del río Tao. Es extremadamente rara debido al rápido agua del río. La "Colección Dongfu" de la dinastía Song dice: "La piedra de lapislázuli al norte del río Tao es preciosa... es un tesoro invaluable. La piedra Yan Tao, también conocida como "verde loro", es cálida y densa, y". Puede producir tinta rápidamente sin dañar el cabello. La tinta no se seca ni se pudre cuando se almacena. Es verde y elegante debido a su forma. Es mejor para cinturones de piedra. Además del valor práctico, también tiene un alto valor de apreciación.
Cordero negro y morado
El cordero negro y morado también se llama cordero negro y morado Minxian, porque se produce principalmente en el área de Yimin. Hadapu y Lichuan en la parte norte del condado de Danchang, más de 10 ciudades y pueblos que limitan con el condado de Min, son una de las áreas de producción concentrada de corderos negros y morados, con cientos de miles de corderos negros y morados.
La parte norte de Dangchang es una extensión del borde de la meseta Qinghai-Tíbet. Tiene suaves montañas y una altitud de más de 2.300 metros. Es fría y húmeda, con una temperatura media anual. Alrededor de 6°C, un período sin heladas de 90 a 120 días, una precipitación anual de más de 700 mm y lluvias continuas en otoño, las pendientes cubiertas de hierba son grandes y la hierba crece exuberantemente. Fue una zona ganadera famosa en la historia y ahora es la base ganadera del condado de Dangchang. El cordero negro y morado es una raza de oveja local que se ha criado localmente durante mucho tiempo y su tipo de cuerpo pertenece a la oveja tibetana del valle. Los corderos negros y morados son más pequeños, los carneros adultos pesan alrededor de 30 kg y las ovejas sólo alrededor de 28 kg. Para un buen segundo cabello, las fibras capilares son oscuras desde la raíz hasta las puntas, brillantes y luminosas, y la piel es fina y clara. Las chaquetas de cuero producidas están hechas de piel y piel de oveja, que se consideran tesoros en los mercados nacionales y extranjeros y gozan de una larga reputación dentro y fuera de la provincia.
Cerdo Majue
El cerdo fernma es una rara especie de cerdo que vive en la meseta Qinghai-Tíbet y las praderas de la prefectura autónoma tibetana de Gannan. Debe su nombre porque se alimenta principalmente de helechos. Hay muchos humedales y pastizales en el área de la montaña Zhouminlu, y también abundan los cerdos de helecho. Debido a sus ventajas únicas de buena calidad de carne y alto valor nutricional, es cada vez más preferido por los consumidores que abogan por la salud y la nutrición. El precio de la carne de cerdo fernma en el mercado alcanza entre 80 y 120 yuanes por kilogramo, varias veces el de la carne de cerdo común, y la demanda supera la oferta.
Pera jengibre
Pera jengibre, también conocida como pera blanca. Ha sido popular desde las dinastías Ming y Qing. Según los registros de "Zhou Min Wei Zheng", ya en el período Kangxi de la dinastía Qing, figuraba como un "producto" y se consideraba la principal especie de árbol económico en la vida. Cada año, después de que las peras abandonan el árbol, se empaquetan en cestas de bambú cubiertas con hierbas y se almacenan en un lugar oscuro sin mucha presión. Llévelo a comer durante el Festival de Primavera. Cuando lo comes, queda duro como un huevo de piedra porque ha estado almacenado a baja temperatura durante mucho tiempo. Debes remojarlo en agua fría durante aproximadamente una hora, luego quitar la capa exterior de hielo y chuparlo con la boca. Según las estadísticas del departamento forestal, el condado tiene 202 acres de huertos de perales y 17.100 perales blancos, con una producción anual máxima de 210.000 kilogramos. El desarrollo vigoroso de la pera jengibre no sólo puede aumentar los ingresos de los agricultores, sino también enriquecer los snacks locales.